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寒流一波比一波強，天氣又濕又冷，這樣的天氣容易引發心血管疾病等，童綜合醫院急診室就表示，因為天氣冷的關係，心血管疾病的病患明顯增多，所幸及時送醫，經緊急救治後才無大礙，因此醫師提醒，若天冷外出時，最好做好保暖措施，尤其是年紀大者或是患有高血壓者要按時服藥，避免因天氣寒冷而引發心血管疾病。 童綜合醫院急診室主任盧立華表示，年後天氣一直處在濕冷的狀態，使得心血管疾病的患者增加，不僅局限在急診患者，海外也有很多中風的患者透過本院的國際緊急醫療轉送團隊進行轉送，有患者出現異常的胸悶、胸痛及冒冷汗等症狀，被家人送來就醫，患者大多為年紀大的人。盧立華主任強調，天氣冷患有心血管疾病的患者要特別的小心，因為寒冷的天氣會造成末稍血管收縮，導致循環不暢通，心臟必須使用較多的力量，才能將血液送往末稍血管，使得血壓忽然急遽上升，容易使高血壓患者產生其他合併症，民眾要特別注意，因此高血壓患者應每天量2次血壓，注意血壓的變化，老年人洗澡後，務必注意保暖，民眾半夜若出現心悸、胸悶等心血管疾症的症狀，應儘快就醫。天氣冷民眾一定要做好保暖借施，起床時不要立刻下床，先在床上坐一下再下床，外出時要記得帶帽子及穿襪子。另外，高血壓者應定時服藥並隨時提高警覺，因為高血壓的危險在於它會導致人體主要器官的損傷，諸如中風、心肌梗塞、主動脈剝離、破裂、心臟衰竭及腎衰竭等；一旦主動脈剝離破裂，將比心肌梗塞更為危急，患者甚至不開刀就喪命，因此，高血壓患者若是未定期服藥，則會造成血壓上下波動增加，增加中風及主動脈剝離的機會，不可不注意。

冷氣團來襲，台灣各地在過年後氣溫又逐漸下降，氣溫變化如此迅速，新北市立聯合醫院發現，每當冬季氣溫漸低，就會多3成引發中風的患者，新北聯院心臟內科主治醫師詹益優表示，由於氣溫下降快速，會使微血管收縮、血壓升高、腎上腺素分泌等生理反應，因此造成中風的機會大增。（圖片翻攝自衛生署網站衛教影片）新北市立聯合醫院表示，進入秋冬11月～3月期間，氣溫會不斷回升或驟降，高血壓的患者在這時容易產生血液循環不佳、肌肉抽筋、血壓飆高的跡象；心臟病患者則要注意溫度變化引發的胸痛、心悸、頭暈等情形，有可能是因為天冷致血流量減少、讓心臟缺氧，有些病患會誤以為是運動後的不適，若不適感在休息後仍未改善，應就醫診斷，避免中風發生的可能。腦中風一直以來都是國人十大死因的前三名，病情發生十分快速，心血管疾病患者或家屬應對中風症狀有所了解，如暈眩、嗜睡，等不易查覺的症狀或突發地劇烈頭痛、嘔吐、單邊四肢失去知覺等，延誤就醫會讓中風症狀更加嚴重。醫師提醒老人及心血管病患，注意氣溫變化，清晨及深夜溫度最冷，出外須做好保暖；高血壓患者須按醫師指示用藥，不可任意調整劑量，才不會讓中風找上門。

長長的年假在一波波溼冷的寒流中度過，期間又免不了大魚大肉、喝酒助興，作息不正常在所難免，但這些卻又都是影響心血管的不良因子。新北市立聯合醫院心臟內科主任黃兆康醫師建議民眾，年假接近尾聲，該好好檢視及照顧自己的身體，以防止心血管疾病發作。收假調理身體，首先從飲食方面著手。黃兆康醫師建議，最好食用低脂奶類，但每日限飲二杯。新鮮的肉、魚與蛋類、豆類及其製品如豆腐、豆漿、豆干等適量攝取，也可增加五穀根莖類及新鮮蔬菜類的攝取，但芹菜、胡蘿蔔等含鈉量較高的蔬菜宜少食用。黃兆康醫師指出，對心血管患者而言，按時吃藥仍是最重要的，是防止突然發作的關鍵，病友不仿利用年後作息回歸正常，好好回診，調整使用的藥物。值得注意的是，冬季入春時氣候變化較大，早晨最好等太陽升起溫度升高再出門及需注意出入溫差太大的環境。出門時要注意衣物的保暖，最好吃些點心，喝點溫水並隨身攜帶如硝化甘油類急救藥品，防止冠狀動脈痙攣及心肌缺血。適量的運動可以消耗多餘的能量及精神上的壓力，可以增加心搏輸出，降低血中膽固醇的含量，可有效預防心血管疾病。老年人可以選擇打太極拳、慢走等非劇烈運動。改變生活型態能預防心血管疾病的發生，起居有規律，充分的休息和睡眠，同時保持快樂的心情，加上正確的飲食、按時服藥及適度的運動，就可以遠離心血管疾病的發生。※以上資訊由新北市政府衛生局提供，圖片為優活資料照片。

春節連續假期開始，天氣又開始轉濕冷，從小年夜開始氣溫只有14～15℃，到大年夜受到冷氣團發威，氣溫更是下探到11℃左右，這樣濕冷的天氣就一路冷到初四，初五才會稍稍提升2℃，而雨則是下滿整個春節連假。提醒民眾過年期間要注意保暖，有過敏源的小朋友要注意呼吸氣管疾病，老人家注意心血管疾病。中央氣象局預報顯示，從22日受強烈大陸冷氣團影響，氣溫偏低；臺灣中部以北及東北部地區有雨，東部、東南部地區、南部山區及澎湖、金門、馬祖有短暫雨，其他地區雲量較多。這樣濕冷天氣對於三種人最容易有身體病痛影響健康，一為有呼吸道疾病的人，容易過敏性鼻炎或是氣喘，輕則咳嗽打噴嚏、鼻涕直流，醫師建議要吃暖穿暖睡暖，做好三暖避免呼吸道過敏或感冒。另外就是有風濕性、痛風性或退化性關節炎等疾病者，盡量待在暖氣房，避免濕冷引發疼痛。最後就是高血壓及腦心臟血管疾病的人，多半都是老人家，更是要全面防止濕冷，避免心臟受負荷引發狹心症、心肌梗塞，甚至腦溢血等致命危害。22日起至26日氣溫皆低，馬祖及金門有10℃以下低溫，苗栗以北、東北部沿海空曠地區夜間及清晨也會出現攝氏10℃左右之低溫；22日至25日中部以北及東北部地區有雨，東部、東南部地區及南部山區有短暫雨；27日、28日強烈大陸冷氣團稍減弱，氣溫仍低，北部、東北部、東部及東南部地區有短暫雨，其他地區為多雲到晴的天氣。

由於「年夜飯」意味著迎新送舊，代表著一家團圓、來年順利的涵義，使得許多婆婆媽媽常苦惱該如何準備一桌好吃又健康的年菜。為此童綜合醫院營養課今年推出五道「養生健康年菜」，分別為「珍寶魚頭煲」、「紹興御品蝦」、「喜氣長年雞」、「春烤肋排」及「富貴魚翅海鮮羹」，讓民眾可以享用低輕食美味的年夜飯，還能達到滋補養生的功效。營養師楊舒涵表示，今年推出的年菜以較低脂的海鮮為主，佐以紅棗、枸杞等中藥香料調味之健康養生年菜，建議可另搭配一份燙青菜、水果及選擇無糖飲料，讓年菜能達到均衡營養。這五道年菜作法簡單，民眾在家也能輕鬆的吃到五星級餐廳的水準。先介紹第一道年菜為「珍寶魚頭煲」代表團圓和樂的火鍋，由泛著金黃色澤的鰱魚頭為主材料，並加入大白菜、芋頭來增加纖維的攝取量。第二道年菜為「紹興御品蝦」以草蝦為主要食材，將草蝦汆燙以減少油脂的攝取量，再以紹興酒、紅棗、枸杞、當歸、人蔘鬚調味，其中的中藥能提供氣味芳香濃郁。第三道年菜是「喜氣長年雞」主以雞肉與糯米為食材，將全雞內包含飽滿的糯米，並由紅麴醬調味，這特殊的風味能激發出嶄新的口感及美味。第四道年菜為「香烤肋排」以較少油脂的豬肋排為食材，再將豬肋排加入調味料，以烘烤的方式減少烹調用油，降低油脂攝取量。第五道年菜為「富貴魚翅海鮮羹」，選用含有豐富膠原蛋白的魚趐、蝦仁、蟹肉與花枝等脂肪含量低的海鮮為主，再以銀芽來增加膳食纖維，別具有柔嫩腴滑，軟糯爽口的口感。楊舒涵營養師說，過年期間餐餐幾乎是大魚大肉，總是攝取過多的熱量，對身體造成負擔，今年本院推出的「養生健康年菜」不但營養均衡還兼顧美味的口感，食材的選擇對身體也有益，如紅棗在中醫藥理方面，對預防心血管疾病有良好的作用；紅麴也有抗氧化與抗疲勞等作用；銀芽含有豐富的維生素C，更能保護血管，有益防治心血管疾病。

過去長久以來的研究發現，地中海飲食可以幫助身體的健康，甚至可預防癌症、心血管疾病等等，但是最近的研究發現，地中海飲食不但對身體有益，甚至還可以幫助延長壽命，根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，瑞典的科學家發現到，如果老人家採用地中海飲食來當做日常的生活飲食，將可延長3年以上的壽命。歌德堡大學（University of Gothenburg）的贊布羅塔（Gianluca Tognon）博士表示，研究小組觀察了1200位70歲以上的老人家，結果發現到採用地中海飲食的老人家，平均壽命較一般人還要多3年，有些甚至高達8年。贊布羅塔博士認為，傳統上認為這些蔬菜水果具有抗氧化的功能，可以對抗癌症、心血管疾病等，甚至可以幫助身體抗老化，透過這項研究可以證實，地中海飲食的確對身體有很大的好處。贊布羅塔博士解釋，所謂的地中海飲食並不是一套食譜，而是飲食的原則；地中海飲食原則就是多吃蔬菜水果、魚、全麥穀類等，適量地攝食肉類、奶製品，並且使用不飽和的橄欖油當做調味油，可以幫助身體更健康。最後贊布羅塔博士強調，進行地中海飲食的時候，千萬要記得均衡的原則，如果只單吃某種食物，這樣反而會讓效果大打折扣。

吸菸不但會造成自己的健康問題，還會有可能因為二手菸的關係，讓小寶寶在還沒有出生前就受到影響。根據美國Med Page Today的報導指出，荷蘭的研究發現，如果孕婦吸菸的話，會導致小孩的血管損傷，如果父母雙方都吸菸的話，所造成的傷害會更嚴重；除此之外，根據美國統計，有54％的美國兒童經常暴露在二手菸的環境，甚至有28％的死亡原因可以歸咎於二手菸害，所以抽菸對於小寶寶而言，是很大的傷害。（圖片為衛生署宣導戒菸的衛教單張。）荷蘭研究團隊經過了5年的追蹤，總共研究了259位兒童，結果發現到懷孕時母親有抽菸的兒童，頸動脈血管的厚度比正常小孩厚，如果連父親也抽菸，那麼頸動脈的厚度會更增加。研究小組表示，動脈血管厚度增加，將會影響到小孩的心血管問題，甚至造成心血管疾病。但是這項研究證明了如果在胎兒發育初期抽菸，會影響胎兒整體身體結構，對未來小孩的健康有很大的影響。兒科醫師蘇珊娜（Susanne E. Tanski）表示，雖然還需要更多的研究才能說明這篇論文的正確性，但這是一個很重要的開始，因為我們會逐漸了解二手菸對於身體的巨大傷害，不但會影響到胎兒的健康，甚至會影響到小孩未來的身體健康；所以她也呼籲懷孕的父母最好可以戒菸，這樣才是給小孩最好的禮物。

中央研究院生物化學研究所副研究員孟子青博士研究團隊，日前發現亞硝酸鹽還原而來的一氧化氮，可修護心血管損傷。這項研究發現，對協助醫界暸解心血管早期疾病形成機轉至發展修護相關心血管疾病標靶治療的新策略，具有重大貢獻。研究團隊說，心血管疾病的盛行率和致死率逐年升高，心血管疾病又稱為循環系統疾病，是一系列涉及循環系統的疾病，循環系統指人體內運送血液的器官和組織，主要包括心臟、血管（動脈、靜脈、微血管），可以細分為急性和慢性，一般都是與動脈硬化有關。這些疾病都有相似的病因、病發過程及治療方法。而因今日飲食習慣（如高油脂）和個人年紀增加，心血管容易導致局部缺氧狀態以致動脈粥狀硬化，併發相關心血管疾病出現（如心臟病、高血壓、中風等）。因此，解開心血管細胞缺氧反應的奧秘，成為急迫的課題。中研院生物化學研究所副研究員孟子青博士實驗室最近首度證實了自亞硝酸鹽（Nitrite）還原而來的一氧化氮（Nitric oxide，NO），亦即「Nitrite-derived NO」的分子，扮演修護心血管細胞初期缺氧反應的關鍵角色。該研究同時清楚描繪出「Nitrite-derived NO」在心血管細胞缺氧反應的調控路徑，提供心血管細胞研究新途徑。此項全新的研究發現，具高度原創性並受到國際重視，已通過心血管領域重要國際期刊《循環系統研究 (Circulation Research)》嚴格審查並於2011年12月9日刊登於12月份期刊。研究團隊解釋，當缺血性心肌梗塞發生時，心臟組織周邊處於低氧的環境，此時局部血管內皮細胞有能力將亞硝酸鹽還原為一氧化氮；若一氧化氮能夠穿透血管，就有機會進入周邊的心臟組織，發揮其保護心肌細胞的功能。另一方面，若亞硝酸鹽能直接進入心肌細胞，並透過心肌細胞內生性的酵素將之還原成一氧化氮，亦可發揮其保護功能。該團隊同時指出，當體內心血管壁遭到破壞致使氧氣供應不足，內部便呈現缺氧狀態，若此時血液中若存在著足夠的高亞硝酸鹽（Nitrite，由綠色蔬菜等食物中提供），將誘導生成「NO（一氧化氮）」分子進而啟動修護，以保護心臟組織避免上述的傷害。此次該研究團隊首度明確證實對於早期缺血性造成的心血管組織損壞，「Nitrite-derived NO」可提供良好修護作用，對於未來心血管相關疾病防治具有重要發現。