醬油，又稱豉油、豆油等，是一種由大豆、烘烤過的穀物、滷水和米麴菌或醬油麴黴等，混合而成的發酵物所製成，可謂食材增加鮮味。不過醬油一開封後，常常無法馬上用完，到底該如何保存才能長久保鮮？要冷藏還是常溫保存？《優活健康網》特摘此篇，告訴你最適合醬油保存的方式，其實有2種做法。
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你愛吃蛋嗎？你喜歡吃炒蛋還是水煮蛋？雞蛋富含高密度營養及優質蛋白質，可提供每天所需的能量來源，而炒蛋結合滑溜的蛋白口感及濃醇的蛋黃香，也深受許多人喜愛，但到底炒蛋要怎麼炒才最完美？《優活健康網》特選此篇告訴你「完美炒蛋小秘訣」，可從蛋液下鍋溫度、加些牛奶或鮮奶油，來掌握最佳蓬鬆口感。
你知道全身肌肉有70%都在下半身嗎？隨著年齡老化、肌肉流失，就容易造成下肢骨折，甚至導致臥床、失能風險。《優活健康網》特摘此篇物理治療師分享，想防止老化肌肉流失，先從腿部肌肉開始訓練，不僅教民眾「圖解2招」練腿力，還提供赤手空拳也能練肌力的方法，讓一般人、高齡長輩在日常都能輕鬆上手。
最近出國旅遊的人要小心！近期英法等國爆發臭蟲（床蝨）危機，現在連韓國多個城市也傳出臭蟲入侵的消息，香港國際機場也提醒旅客返家後應仔細檢查行李是否有臭蟲藏匿。被臭蟲爬上身會怎樣，看到它怎麼處理？《元氣網》帶你認識臭蟲。
「寧願月花2萬租屋，卻不買房？」買房是許多人一輩子的夢想，但在這個薪水永遠跟不上房價的年代，到底租屋、買房該怎麼選？《優活健康網》特摘此篇網友看法，有人從「3觀點」摸清拒當房奴的原因，也有人支持買房交屋才是自己的資產，你又是哪一派呢？不妨參考以下網友真心話，找出適合自己的資產配置方法。
隨著長輩老化、失智，咀嚼進食能力也日漸退步，除了營養攝取不均及消化不佳等問題之外，還可能身陷嗆咳、吸入性肺炎等致命危機。《優活健康網》特摘此篇，提供「1量表」協助照護者判斷，長輩是否有吞嚥障礙問題，有助適時調整飲食質地，及早進行咀嚼吞嚥5招訓練，找出隱藏的健康風險。
許多人早上起床，常感覺昏昏沉沉，習慣來杯咖啡醒腦，或者到了下午，就會感覺睡意襲來、精神不濟，甚至因為壓力大，常出現頭痛困擾，此時該如何提振精神呢？《優活健康網》特摘此篇，分享由芳療專家所推薦的「敲頭功」2步驟有效醒腦，並透過常見穴位按摩法，教民眾上班久坐時不妨隨手按摩，幫助遠離日常頭痛、注意力不集中問題。
台灣電影名導侯孝賢被證實罹患失智症，已從電影界退休，但失智症有許多前兆，包含記憶力變差、注意力不集中、認知功能退化、健忘等，許多人常把健忘和失智症狀混淆，到底兩者該如何辨別？《優活健康網》特摘此篇，1表列出失智症10大警訊，提供民眾及早發現及早治療失智症，有助維持高齡長輩的生活品質。
