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（優活健康網編輯部／綜合整理）當健康出問題時，身體往往會出現症狀，可能是疼痛或各種不適，但很多時候身體也會以不容易發現的結構改變來表現。比方說右側因為蛀牙而拔掉了一顆牙，如果沒有製作假牙，會因為吃東西不方便，而改用左側的牙齒來咀嚼食物，時間久了，牙齒的咬合平面會開始往左側偏移，頭顱也漸漸往左偏，身體的構造為了保持平衡，左側肩膀會抬高，但左側骨盆卻會往下，長期下來，就會造成脊椎側彎！脊椎過度異常　身體器官就會產生疾病人體會因為姿勢是否端正、牙齒是否脫落、身體是否受到外傷等各種原因，而讓身體的結構做出各種補償。當脊椎出現過度的彎曲或異常時，有問題的脊椎所負責的身體器官就會產生疾病，很幸運的，當人的身體出現了疾病，可以用藥物治療、可以調整骨盆、可以整脊椎、甚至可以調整頭顱，但最困難的是將牙齒調整回最符合人體需要的位置。因為牙齒移位後，不只是做好假牙或是種好人工植牙就行，還需要牙醫師將牙齒移回原來的位置，或是把磨損的牙齒補高，工程遠比其他醫療工作要複雜得多！牙齒支撐臉型與輔助發音牙齒不僅承擔了咀嚼的重責大任，也協助支撐臉型與輔助發音，更是身體最重要的感覺器官，掌握了身體最重要的位置感覺（本體感覺，例如閉眼時仍能感知身體各部位的位置），一旦結構發生問題，不是人工植牙就可以解決的。所以一定要把牙齒照顧好，牙齒脫落時，更要在第一時間將牙齒重建完成，以免造成更多的後遺症。（本文摘自／牙齒有毛病，身體一定出問題／時報出版） 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）注意：孤單寂寞易使老年人身心衰退更嚴重！農曆新年即將到來，游子返鄉團聚與家人共同享受新年氛圍，民眾大多會與親友團聚、陪伴長輩過年。董氏基金會提醒，趁著這個年節時期多陪伴及關懷獨居的長輩。獨居老人若時常憂鬱、感到不被重視，自殺的比率會增加。與他人缺乏聯繫是老年人的嚴重問題據衛生福利部統計，台灣有逾4萬6千名獨居老人，女性比率高於男性，美國「老化行政管理局」指出，與他人缺乏聯繫是老年人的嚴重問題，有些老年人缺乏家人和朋友的支持，而感到與所在的社區脫離。有些老年人因健康狀況、憂鬱症或精神疾病而變得退縮和孤立。來自瑞典的研究顯示，寂寞竟和心臟疾病有關，感到「我感到寂寞」的冠狀動脈繞道手術患者，術後30天的死亡率是其他患者的 2.5 倍，5 年後死亡率約為其他人的2倍。另外一項研究指出，表示孤單或寂寞的老人在研究結束時有將近1/4(22.8%)死亡、25%健康狀況嚴重衰退。對於自己社交生活感到開心和滿意的老人，僅有 12.5%健康衰退、14.2%死亡。獨居為老人自殺的危險因子之一台灣老年精神醫學會理事長賴德仁表示，台灣的女性喪偶者再婚的比率較低，因此逐漸邁向高齡化趨勢，獨居者漸增，較容易感到寂寞憂鬱，缺乏心理情感支持下，感到不需要，因此「獨居」為老人自殺憂鬱的危險因子之一！需要被重視，建議民眾即早開始建立支持網絡系統，年長時才有人可以互動，以紓解壓力、增加動腦的機會，擁有健康的身心。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）放假吃多怎麼辦？新春佳節心寬體胖，容易吃進過多熱量，民眾在享受美食佳餚圍爐團圓、開心慶祝之餘，要注意運動以維持健康體態，然而每日的運動量到底夠不夠消耗多攝取的熱量，利用「新北動健康APP」作為健康小秘書，簡單動動手指，就能輕鬆做好健康管理。可隨時監控身體數值狀態健康APP內容不僅可以個人化飲食及運動量並保存完整醫院檢驗資料，更可隨時監控身體數值狀態，除了利用行動裝置幫助自我管理，規律飲食也是維持健康的不二法門，為避免年後體重上升，簡單4小撇步也能讓您常保輕盈體態：1）　 改變烹飪方式／以燉煮，蒸烤，悶燒等少油少鹽少糖的方法烹調，品嘗不同風味，也可以預防多餘熱量的囤積喔。2）　 提升蔬菜攝取量／增加膳食纖維攝取，不僅可增加飽足感避免吃進過多熱量，還能促進腸胃蠕動讓排便順暢，使身體保持良好的新陳代謝。3）　 遠離含糖飲料／含糖飲料喝多會助長體內脂肪形成堆積，長期下來造成身體組成變化，致使肌肉減少而脂肪增加，使得基礎代謝率降低，容易發生肥胖問題。4）　養成規律運動的好習慣／家有高齡長者，可以一起外出走走，保持足夠運動量以增強體能及肌耐力，提升基礎代謝率；在家看電視時也可以伸展手腳，拉筋暖身保持筋骨柔軟，消耗多餘的熱量。  

（優活健康網新聞部／綜合報導）桃園輪胎廠17日發生大火，濃郁黑煙快速上升，大量粒狀物散布於空氣中，大量污染物擴散，除了桃園以外，新北市、台北市的空氣品質都可能因空氣船播導致細懸浮微粒擴散造成民眾的健康疑慮。呼吸不順、胸悶或氣喘　建議盡速就醫衛福部南投醫院表示，針對有毒物質，居住於附近之民眾出門可戴活性碳口罩，平時可多喝水及食用抗氧化食物，若是民眾吸了氣體，有呼吸不順、胸悶或氣喘症狀，建議盡速就醫。也呼籲民眾在環保局公布戴奧辛等有毒物質監測數據前，勿過於恐慌。戴奧辛進入人體　多積在脂肪無法分解南投醫院腎臟科主任莊宗芳醫師表示，如果輪胎燃燒不完全時可能會產生戴奧辛，戴奧辛穩定性高、不怕熱、耐酸鹼、抗化學腐蝕。但由於戴奧辛在環境中極難分解，導致環境蓄積，且戴奧辛具有脂溶性，一旦進入人體，多積存於脂肪內，無法分解，需極長時間才能排出體外。 最為人熟知的戴奧辛即為燃燒塑膠製品時產生的毒氣、有害物質，人體積存高濃度的戴奧辛可引發皮膚毒性，如氯痤瘡、色素沈積、體毛增生等，其他還有神經系統毒性、肝臟毒性。而國際癌症研究中心（IARC）證實，戴奧辛可能引起肝、肺、胃癌及淋巴癌，對生殖系統也具毒性，可能造成胎兒缺陷，孕婦自發性流產等。對吃抗氧化的柳丁、番石榴、蘋果南投醫院營養師陳佳祺指出，戴奧辛容易殘留在動物的高脂部位中，建議最近可少吃肥肉與內臟等部位。另外可多吃一些抗氧化的食材並且多喝開水，每日飲水應至少2000C.C.，食用含豐富抗氧化的營養素食材如富含果膠、維生素C與高纖的蔬果類，像是柳丁、番石榴、蘋果、木瓜、柑橘、番茄、菠菜、青花菜等都是不錯的選擇。   

（優活健康網編輯部／綜合整理）完全不攝取砂糖，不為轉糖鏈球菌提供營養，這是不罹患蛀牙最簡單的方法。但是，現在幾乎所有加工食品都會添加砂糖為調味料。而且我們每個人都會在外用餐，不可能餐餐都親自下廚烹煮料理。牙齒要健康　盡可能不攝取砂糖因此考量到現實層面，我們不可能過著零砂糖的生活。但是我們至少可以減少咖啡與紅茶的砂糖添加量，或是以人工甘味劑代替砂糖，這樣就能夠減少蛀牙的風險。每個人都希望牙齒可以陪自己走過一輩子，那麼就必須抱持「盡可能不攝取砂糖」的強烈覺悟以及意志。請各位試著挑戰下列3件事：1）　咖啡和紅茶等飲料不添加砂糖。補充水分請選擇無糖飲料。2）　儘量不購買或攝取含有大量砂糖成分的加工食品。3）　與家人商量，烹調時儘量減少砂糖使用量。平淡無味　舌頭能嚐出食物原味剛開始執行，也許你會覺得「生活平淡無味」，但是只要持續一段時間，舌頭就開始可以嘗出原本被砂糖甜味所掩蓋的食物原味。此外，因為對砂糖的感受力跟著提高，你會突然發現，原來過去的飲食中居然有添加那麼大量的砂糖。若是能做到這一步，就算是超級成功，因為對你來說，過去的食品已經甜得難以入口。考量到牙齒健康，理想情況是「在飲食上完全不攝取砂糖」；但是對甜食愛好者來說，完全不吃甜食的人生簡直毫無繼續活下去的價值。若是你沒有甜食活不下去，那就請努力將甜食對自身健康的影響降到最低。否則砂糖長時間滯留於口腔，就會產生「砂糖─葡聚醣─牙菌斑─蛀牙」的化學變化。因此攝取添加有砂糖的食品之後，請盡快漱口，藉此切斷這個負面連鎖。能夠將砂糖成分自口腔中掃地出門，那麼轉糖鏈球菌就不會合成出葡聚醣，也就不會形成造成蛀牙的牙菌斑。飯後的牙齒保健做好　就能脫離蛀牙有人會覺得「飯後漱口」很麻煩又浪費時間。但請你明白，若是一名患者無法節制砂糖攝取量，同時也沒做好飯後的牙齒保健，那麼將永遠無法脫離罹患蛀牙的風險。即使一個人每天都督促自己要確實刷牙，但是牙齒上仍會不小心殘留部分牙菌斑沒刷乾淨，最後牙齒就會蛀掉，並且接連失去原生齒。飯後漱口的動作，可以降低蛀牙的風險。總結以上所述，節制砂糖攝取量，這就是最為簡單有力的預防蛀牙方法。若能夠讓砂糖的攝取量趨近於零，就能夠使罹患蛀牙的風險獲得戲劇性的減少。這個預防方法具有絕佳效果，舉個例子來證明，野生動物不會罹患蛀牙，就是因為牠們沒有攝取砂糖。保「齒」之道　少吃喉糖對牙齒健康有害的食物：理所當然地，補充水分請攝取沒有添加砂糖的飲品。而飲用咖啡與紅茶也不應該添加砂糖。有人認為喉糖有益健康，但是攝取量同樣應該適可而止。長時間吃糖果，此行為等於是將牙齒浸在砂糖中。添加在點心裡的砂糖會附著、沾黏於牙齒上，因此同樣不是個好東西。而牙齒對酸性物質的抵抗力較弱，因此避免攝取添加有砂糖的碳酸飲料、果汁、運動飲料才是明哲保「齒」之道。據研究指出，酸度低於PH5.5，琺瑯質就會開始融解。（本文摘自／即刻救牙！良心牙醫教你一口好牙咬到100歲！／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）學醫、行醫20多年，知名中醫樓中亮發現，許多人生重病或病治不好，往往是因為不清楚自身體質，讓自己陽氣不足、體溫越變越冷而不自知。近年來國人注重健康養生，不少人從健康黃金三角來勵行健康的生活習慣。早餐一杯精力湯，飲食清淡，每天運動，晚上11點前就寢，但令人費解的是，其中不乏許多人依然罹患癌症。體質偏寒　別長期吃生冷食物樓中亮就遇到很多這樣的病人，注重養生，不抽菸，不喝酒，定期作健康檢查，結果都正常。但是，當他們發現得癌症時，都已到了末期。從中醫的觀點來看，「這些人天生的體質偏寒，又長期吃生冷食物，體質就越來越冷，體溫只有35點多度。」根據全世界研究免疫系統的報告，體溫降一度，免疫度就降40％。樓中亮在作博士研究時發現，「體溫跟陽氣可以畫上等號，這就是為何臨終前體溫一直下降。體溫越高，免疫功能越好。體溫每增加一度，免疫功能就增加5到6倍，代謝功能就增加15％。身體健不健康，陽氣是關鍵。一個人死氣沉沉，他的體溫一定很低。」喜歡吃冰、喝冷飲　17、8歲就停經樓中亮提到，自從市面倡導喝精力湯以來，他的診所就多了至少5000個女性案例，有的不到30歲就停經，甚至有些小女生，喜歡吃冰、喝冷飲，17、8歲就停經，這些女性的體溫大都是35.6或35.7度，明明是寒性體質，還吃生冷食物。「國際上醫學研究發現，癌細胞在36度以下的環境中長得最快，溫度越低，癌細胞長得越快。癌細胞在人體生長最快速的溫度就是35點多度，到39度就全部死光了。」樓中亮說，他在摸癌症病人的手腳時發現都很冰冷，一測體溫，只有35點多度。但是，某些自認為體質是熱底、怕熱、不怕冷的病人，一摸他們的手好熱，一量體溫，竟然只有35點多度，而是都是重大疾病如紅班性狼瘡、類風濕性關節炎、異位性皮膚炎的患者。人處於壓力時　體溫往往會下降「根據中醫的理論與說法，當體內累積太多寒氣時，會把陽氣往外逼，稱為『逼陽外越』；陽氣到了外面後，由於陽是非常熱的，就會造成體表熱的現象，患者會感覺躁熱，但身體裡卻是冷的。」樓中亮還遇到好幾個病人，既有的腫瘤本來是良性，但3個月到半年之後檢查，通通變成惡性。他們的共同點就是在30至40歲之間，接了一些案子，壓力很大，晚上睡不好。「人處於壓力時，體溫往往會下降。壓力讓人不自覺，一旦你習慣這種狀態，體溫就一直往下降。」起床之後喝黑糖薑紅茶提高體溫根據樓中亮的研究、臨床經歷與自身保健經驗，他發展出一套簡單易行的養生撇步，由早晨起床後量舌溫開始。「早上起床，沒有刷牙和洗臉，不喝水的情況下，在8點以前量舌溫，養生目標定在36.5度。台灣大概有2/3的人起床舌溫都在36.5度以下。」量完舌溫之後，先在床上動動身體，再慢慢起床。起床之後喝黑糖薑紅茶，提高體溫，隨後可以作些運動。薑能促進血液循環，幫助排毒；黑糖則提供熱量，且富含礦物質；紅茶經過全發酵，是熱性的茶，可以養胃醒腦。早上起床喝了黑糖薑紅茶之後，熱量增加，毒素排除，稍微動動，就會流汗。作法是老薑切3片，丟到煮開的黑糖水裡，再把紅茶包放進去，悶一下就可以喝了。（本文摘自／魅麗雜誌 112/113期/1+2月號）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）新春期間，團圓的鍋物是冬季裡圍爐的重頭戲，麻辣鍋、酸菜白肉、牛奶鍋等坊間鍋底，五花八門，鍋內的食材種類繁多，要怎麼樣吃的健康無負擔，民眾只需在「湯」、「料」、「醬」調整，就可讓春節吃得沒有安心又健康！利用蕃茄、蘿蔔、洋蔥增加自然甜味臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師顏妙容針對火鍋料理給予建議，火鍋湯底應盡量選擇昆布或蔬菜熬煮的湯頭，利用蕃茄、蘿蔔、洋蔥、玉米等增加湯頭自然甜味，減少過多調味料的使用。鍋品中除了建議加入多種青菜、菇類增添纖維與飽足感外，可挑選脂肪較低的蛋白質如魚肉、雞肉、海鮮或豆腐，而蟹肉棒、魚餃、蛋餃等加工類製品磷含量及油脂偏高，有慢性疾病之民眾應盡量避免攝取。主食類的份量　需計算於一日主食份量中顏妙容營養師表示，需特別注意火鍋中主食類的份量，若火鍋中有南瓜、冬粉、麵條、芋頭、玉米等食材，需計算於一日主食份量中。此外，部分民眾偏愛重口味，會選擇麻辣等湯頭增添火鍋風味，但其湯底偏油，若有搭配凍豆腐或王子麵等易吸油的食材淺嚐即可。火鍋的沾醬可以蘿蔔泥、蒜末、蔥、薑做醬料的調味取代，以減少油脂及熱量攝取，醬料也可加入白醋或水果醋調味。一般傳統鍋品大多蛋白質及油脂偏高，圍爐的同時可能會進食過多的蛋白質和油脂，增加身體負擔，傳統圍爐火鍋講求大魚大肉、料多豐富，但圍爐不一定要吃得油膩膩，利用冬令當季的蔬菜及低脂的肉品清淡調味，仍可吃的美味又健康。 

（優活健康往記者徐平／綜合報導）過年大魚大肉，怕油、怕胖又怕上火，年節想要吃得開心又沒負擔，有哪些聰明吃法值得學習？低糖、低油、低鹽及高纖的健康年菜目前非常流行，針對患有慢性病的家中長輩，年節大菜應該要怎麼樣挑選，才能在美味之餘也符合健康標準呢？健康吃年菜7原則柳營奇美醫院營養科主任李春松表示，在購買年菜上，應注意量的問題，夠吃即可，勿採買過量，依照吃飯的人數來決定該準備的份量。菜色上應多加變化，可增加食慾，選用健康年菜的原則有：1）　找有信用的商家／年菜宜選擇較有信用的廠商、飯店出產的產品，因食材較新鮮，較有保障選購外帶年菜，要注意標示上的復熱方式，有餐廳提供送年貨到家，也要注意保存的溫度。2）　挑選安全的南北乾貨／保持乾燥，仔細看包裝及標示，使用時須清洗乾淨，例如可用溫水浸泡、或用水燙過後，來去除部分化學雜質，但仍建議少量使用，點綴即可，另浸泡的水勿倒入鍋中再煮食。3）　年菜烹調低油、低鹽無負擔／烹調菜餚宜採清蒸、滷、燙、涼拌等方式，避免油炸。吃火鍋時不妨多加些蔬菜、新鮮海鮮、雞肉，避免高熱量火鍋料，以清水代替部分高湯。4）　肉類選擇少紅肉、改以白肉為主／雞肉、腱子肉、魚、海參等白肉熱量較低，避免加入豬油或搭配臘腸、香腸、三層肉等配料。香腸、臘肉、鴨賞、燻肉、板鴨等食物屬於高鹽，吃多了，容易影響血壓，建議水煮後再烹調。5）　將新鮮蔬菜、水果入菜／以清淡的菜色來搭配傳統菜色，例如青菜、素菜、豆製品等，以維持營養均衡。6）　年夜飯份量適量、少飲酒／糖尿病患不能多喝酒，酒類會影響口服降血糖藥及胰島素的作用，如果非喝不可，盡量選擇甜度低的酒類，且不要空腹喝酒。7）　甜點、零食，淺嚐即止／花生、瓜子、開心果、腰果、核桃等屬油脂類，且磷含量高，腎臟病患要盡量少食或避免食用。