#健康

（優活健康網編輯部／綜合整理）法則一:在感到飢餓時進食。在我們這個高度發展的社會，已經產生一種食物攝取超過身體需求的趨勢。我們平均每天進食所攝取的卡路里已超過身體所需(特別是在日常生活中，我們坐著的時間愈來愈多)。假如只按照需求進食，身體將沒有任何理由按下囤積功能鍵。一個小建議:限制自己一日三餐。不如依據需求在一天內吃五小餐。要知道，若堅持在兩餐之間不吃任何食物，反而愈容易帶著飢不可堪的肚子走到餐桌前。千萬別讓自己陷入將餐桌上所有食物一掃而空的風險中！選擇好的蛋白質　盡可能選擇有機食物法則二:讓好的營養物享有特權。避免攝取加工食品和工業食品，這些食品(甜味劑、增味劑、飽和脂肪、基因改造)常讓身體不知所措。再者，這些食品汙染還會抑制體內部份化學作用機制，尤其是脂肪溶解(燃燒油脂)。選擇好的蛋白質，在蔬果架前，盡可能選擇有機食物，至少這是取得不含殺蟲劑及未加工產品的保證。總而言之，請讓最少化學添加物和最少加工成分的食品成為您的首選。偶爾放身體假　允許自己吃點「垃圾食物」法則三:提醒自己。「想要吃得健康」是一件好事，但絕不能讓這成為一種無法擺脫的煩惱或可能危害身體的食品完美主義，用「太」健康的方式餵食身體，反而會加速減弱免疫系統。偶爾將被禁止的成分重新放進碗裡，也可當作是為身體打預防針增加抗體。為了讓每天對抗細菌和病毒的體內部隊有效發揮實力，必須讓它們隨時保持警戒狀態並經得起考驗。偶爾放身體假，允許自己吃點「垃圾食物」，也是遵循「法則一」的一種方法。定時為身體補充一點卡路里，提醒身體不需啟動「節約」模式，也不需自動儲存卡路里。這點「小破壞」，對身體是有益的，是無法抗拒誘惑的心理弱點所帶來的果實。了解這點後，應該好受多了吧?採取健康的飲食習慣後，只要來一頓豐盛的晚餐，身體就容易感到不適(莫名疼痛、胃酸過多、頭痛、噁心……)，這其實是個好現象！代表你的身體「活著」，對你吃下肚的東西有所回饋，並試著在最短的時間內讓你知道，該刪除哪些對你有害的食物。（本文摘自／瘦身流言終結者／臺灣知識庫）

（優活健康網編輯部／綜合整理）暗示，或者更確切地說，自我暗示，是個相當新穎的議題，不過，它同時也是個古老的觀念，說它新穎，是因為時至今日，它一直被錯誤地研究，因而導致許多錯誤的理解，說它古老，是因為它的存在可追溯至人類初出現在地球時。是與生俱來的力量　奇妙又無法估計自我暗示其實是一種與生俱來的能力，更明確地說，它是一種奇妙又無法估計的力量，而且會根據不同狀況引導出最好或最壞的結果，了解這種力量對每個人都有好處，對醫師、高階管理者、律師和從事教育工作的人來說，更是不可或缺。恢復心理健康　甚至能引導人回到正軌只要了解如何有意識地運用自我暗示，首先便可避免激發別人產生可能導致嚴重後果的不良自我暗示，再者，如果能有意識地激發良好的自我暗示，即可使病人恢復健康，讓精神狀態不穩定、行為偏差，或是曾經受到自我暗示影響的受害者等，恢復心理健康，甚至還能引導有誤入歧途傾向的人回到正軌。用心檢視　就能證明無意識自我的存在要正確了解自我暗示，就必須知道我們身上存在著2個截然不同的自我，這2種自我都是有智能的，只是一個是有意識的，另一個則是無意識的，通常，無意識自我的存在是被忽略的，但只要用點心思檢視某些特定現象，很容易地就能證明無意識自我的存在。大家都聽說過夢遊，也都知道夢遊者會在晚上起來——事實上卻沒有醒來，起床後，不論有沒有穿好衣服，他都會離開房間，做出某些行為或完成某些工作，然後再回房上床睡覺、第2天，當他發現自己前一天沒做完的事已經完成時，還會露出驚訝萬分的表情，他完全沒有意識到自己把事情做完了!除了無意識的力量(事實上，就是他的無意識自我)，他的身體還會聽命於什麼力量呢？醉漢瘋狂攻擊　也是無意識造成的現在，讓我們檢視一下有酒精戒斷症候群醉漢所發生的常見案例，一名醉漢發狂似的用身邊所拿得到的武器，如刀子、鐵鎚或斧頭，瘋狂攻擊不幸正好在他周遭的人，一旦攻擊結束，人也清醒恢復理智後，他會驚恐地看著四周的屠殺現場，完全無法理解這一切都是他做出來的，難道這不是這個可憐人的無意識自我，讓他做出這樣的事來嗎？(本文摘自／暗示療法的奇蹟：一種喚醒你內在身心療癒的力量，效果非常驚人！／柿子文化出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）根據國健署統計，台灣有近20％成人罹患代謝症候群，代謝症候群者未來罹患高血壓、糖尿病等三高慢性疾病風險為一般人2至6倍，且其相關疾病死亡率加總已勝過癌症，根據教育部統計，每3位學童就有1位過重或肥胖，除了成人慢性病問題，兒童肥胖狀況也不可輕忽。簡易量腰方式　落實3D健康生活千禧之愛健康基金會教導學童認識健康腰圍觀念，學習「抱、拉、量」的簡易量腰方式幫爸媽量腰圍，粗估家長腰圍現況，並透過孩子與家長的互動，將健康腰圍觀念傳遞給家長，另也教導落實「3D健康生活」(Do Control控制腰圍與三高、Do Healthy Diet選擇健康飲食、Do Exercise維持動態生活)建立健康飲食與維持運動習慣。雲林爸爸、屏東媽媽腰圍超標基金會統整上述問卷製作了「全台代謝症候群風險地圖」，結果發現雲林超過一半爸爸及屏東近一半媽媽腰圍超標，為全台比例最高，也反應在運動頻率上，雲林超過1/4的爸爸、屏東超過1/5媽媽無運動習慣，金門、台中、澎湖每日未攝取三蔬二果比例最高、基隆家長外食比例高卻不注重飲食內容等問題。選擇更健康的飲食 增加運動頻率「健康出動到校園」活動除請小朋友擔任腰圍糾察隊回家替父母量腰圍外，也讓他們反過來提醒家長做好代謝症候群防治，養成健康飲食與運動習慣，經小朋友回家宣導後，爸媽願意選擇更健康的飲食、增加運動頻率。75.4％家長會創造走路機會根據問卷統計，願意注重健康飲食的家長比例高達78％，超過一半(50.9％)願意自己或由家人準備健康餐食，經過孩子叮嚀後，願意天天三蔬二果的比例也達76％，願意調整生活習慣，每週固定運動2次以上的比例則近45％，75.4％家長還會特意創造走路機會，例如不坐電梯改走樓梯，或者是中午外出走路來提升運動頻率。

（優活健康網編輯部／綜合整理）寒冬時，冷風會從褲口往裏灌，雙腳麻、木、涼、痛，加上從足心到小腿，再到全身，被凍得瑟瑟發抖，這是我30年前曾有的經歷，現在想來，更能體會「寒從腳下起」的意思。一夜雙腳不暖　不利健康現在的人很少能體會腳凍的感覺了，但還是有腳涼的時候，如果不採取正確的方式，可能一夜都雙腳都不會暖，這可是不利於健康的，以下介紹的，是能夠讓腳瞬間暖和起來的6種方法，看起來簡單，卻是很有效的。1）     踏步法 ／做原地踏步動作，腳落地時稍用力，只需5到10分鐘，雙腳就會暖和，注意選擇地點，儘量不要在臥室，以免打擾到樓下的鄰居。2）     頓足法 ／同時抬起雙腳腳跟，腳尖著地，再迅速頓下腳跟，反覆50至60次，此法對便秘有作用，但老年人不宜。3）     按摩法 ／盤坐在床上，兩腳掌相對，用雙手摩搓足背以及小腿，然後再搓足心，到溫熱為止，睡前按摩足部，更能改善血液循環，達到安神鎮靜、促進睡眠的作用。4）     浴足法 ／用溫熱水泡雙腳，邊泡腳邊揉搓按摩，也可以在熱水中加入少數鹽待溶化後浸泡，有消炎作用，有灰指甲、足癬等足病者，可以用苦參30克、白蘚皮30克、蒼術30克、枯礬10克，煎水泡腳，既能暖足，又能治病。5）     薑湯法／腳涼，全身又覺得有寒氣的，可以熬一碗薑湯趁熱喝下，再蓋被取暖，特別是涉水、淋浴後，腳部受寒的，更適合用本法。6）     舉腿法／仰臥床上，雙手置於身體兩側，將兩條腿緩緩舉起，垂直於身體，稍作停留後，再緩緩放下，如此重複數次，本法還可以鍛鍊腹肌，有助於減肥。（本文摘自／人體排寒手冊／台灣廣廈出版）

（優活健康網記者徐平／採訪報導）季節遞嬗，時序即將入冬，為求保暖，鍋物料理常在此時節成為飯桌上的要角，然而，火鍋湯底往往隱含「三高」危機──高油、高納、高普林，色香味俱全的鍋物恐淪為健康殺手！冬日大吃大喝的結果，可能導致體重增加、血壓升高，想要享受美食、又想遠離「三高」，食材應該如何取捨？無纖維的加工產品　易造成血糖波動豐富湯底，加上魚板、鑫鑫腸、餃類等通常是吃鍋的必備食材，然而加工食品吃多容易對身體造成哪些負擔，余朱青營養師表示，火鍋加工品添加許多化學原料，導致蛋白質結構變性，已知高纖維食物對血糖有穩定效果，無纖維的加工品易造成血糖波動、不穩，另外，鑫鑫腸不建議跟乳酸飲料搭配食用，因其產生的亞硝酸類化學物質恐會致癌。腎功能不良、透析患者　減少食用火鍋料另外，林口長庚毒物科主任顏宗海醫師表示，一般火鍋料中皆含有高含量的磷酸鹽，國內法規允許磷酸鹽於食品製造或加工使用，每公斤加工食品中磷含量不得超過3公克，雖然磷離子可經由腎臟排出，但對於腎臟功能不良或慢性透析的病人，磷無法順利排出，恐會導致高血磷症，因此腎功能不良或透析患者應減少食用含高磷酸鹽的火鍋料。清洗青菜　維持流動清水15分鐘以上除了火鍋料之外，民眾很容易忽視火鍋添加的青菜是否有清洗乾淨，顏宗海醫師表示，清洗青菜最好的方式是將青菜浸泡在滿水的盆子，維持流動清水15分鐘以上，才能減少青菜上的農藥殘留，一旦殘留農藥溶入火鍋湯頭中，就會被消費者吃下肚。多喝湯　易增高血壓、心血管疾病風險顏宗海醫師提醒，海鮮含高普林，吃多容易引發痛風，另外，內臟易殘留抗生素、環境荷爾蒙，人工雞湯塊含谷氨酸鈉，因其鈉含量為一般食鹽的1/3，民眾若認為口味較淡而多喝湯，容易增加高血壓、心血管疾病風險，慢性病患者是否只能吃較清淡的蔬菜鍋呢？余朱青營養師表示，患者只要從總量控管攝取的食材，遵循「前3後3」原則，仍有機會能夠吃到美味的火鍋：1）     湯底不要喝 ／火鍋湯底煮久濃稠，除了破壞食物結構，湯底都是最油膩且含高普林，喝多容易造成水腫、高血脂症、高尿酸症，易增加痛風的風險。2）     飯前先墊胃 ／吃火鍋前可以先吃碗白飯、冬粉墊胃，有點飽足感再開始吃鍋，如此一來就不用擔心吸收過多熱量。3）     前3後3 ／「前3後3原則」，3天內都可以截長補短，若要在周末吃大餐，可從前3天或後3天進行清淡飲食，預防或補救體內環保。4）     總量控熱量 ／梅花肉片為中高脂飲食，糖尿病、三高患者應攝取1/3為限。

（優活健康網新聞部／綜合報導）很多人熱衷於吃素，覺得吃素可以讓身體少疾病，又不容易發胖，適當的吃素其實是對身體有好處的，但是吃素也要講究健康。亞東醫院將舉辦衛教講座「健康吃素」，由營養科營養師賴玉釧，帶著大家一起來解析吃素的優勢和劣勢，並告訴大家如何健康吃素，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。名稱：健康吃素時間：105年10月27日 星期(四) 下午15:00-15:30地點：亞東醫院北棟1樓思源1廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）  洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網記者徐平／綜合報導）補教名師徐薇，從事教學工作長達20年，長期因工作忙碌，吃飯時間不固定，甚至天天都吃宵夜，直到40歲身體開始走下坡，甚至出現心悸、頭暈等症狀，才驚覺必須改變生活型態，而最簡單是從改變飲食攝取方式開始，徐薇分享自己的養生食譜，只要用甜菜根、紅蘿蔔、紅番茄，切塊與水熬煮，就可以喝到天然又美味的養生紅湯。植化素可降低罹癌機率、預防文明病台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院副院長賴基銘表示，現代人長期處在3高1低（高油、高糖、高鹽、低膳食纖維）的飲食模式，蔬果量都攝取不足，其實蔬果中的植化素所產生的生物效應可以有效降低罹患癌症的發生機率，還可以預防其他文明病，平時就要更要遵守「蔬果彩虹579」原則，每天要攝取足夠份數的蔬果。蒜生吃　可提高抗癌效用蔬果選擇顏色越深越好，多色多樣化的選擇，更能攝取到具不同抗氧化功能的植化素，此外，賴醫師更教大家小撇步－像「蒜」這類的食物最好生吃，因為加熱之後會降低蒜中的抗癌有效成分，最好能將生蒜切薄片或拍碎後，放置常溫中10分鐘，讓空氣與之接觸，能讓蒜中的蒜胺酸、蒜酶轉化為蒜素，提高抗癌的效用。每天15分鐘　運動「分期付款」徐薇保持身材的祕訣就是日行萬步，賴醫師補充，即使忙碌，運動也可以分期付款，但是一定要持之以恆才有效果，最正確的方式當然是遵循「333」原則，即每周運動3次，每次超過30分鐘，心跳每分鐘130下，但是如果太過忙碌也可以「分期付款」的方式，每天運動15分鐘來達成目標。 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）胃，還好嗎？近期在國際期刊研究中發現有睡眠問題的人，胃部問題比率也相對高，顯示出睡眠問題確實涉及胃部毛病，提醒國人勿輕忽睡眠不正常造成壞菌增生的嚴重性，從調整睡眠習慣起步，平時維持規律飲食並選擇保胃功效的優酪乳，，預防不正常生活作息所產生的胃部隱憂。熬夜晚睡　破壞菌相平衡造成負擔針對全台1035位上班族所做的「不正常作息與胃部問題影響調查」中，近5成反應有胃部不適問題，開業家庭醫學科醫師王健宇解釋，人在熬夜及晚睡等睡眠作息不正常的情況下，壞菌會異常地增生，破壞菌相平衡，造成胃部負擔，長期下來恐引發胃部不適，因睡眠導致胃警報的「睡眠3壞息」問題，包括：1）    熬夜晚睡／午夜12點以後入睡的上班族，53％表示有胃部問題，比例大幅高於12點前入睡的上班族，顯示出熬夜及晚睡對胃部問題所造成的負面影響。2）    亂睡失眠／入睡時間不固定者，56.1％表示有胃部問題，而經常有失眠情形者，有胃部問題更高達61.7％，不固定時間睡及失眠增加了胃部負擔，使壞菌滋生並累積於腸胃系統，造成極大負擔。3）    加班缺眠／加班超過3小時的受訪者中，有58.4％表示有胃部問題，一天工作超過8小時者，也有超過5成反應胃部有不適情形，馬不停蹄工作讓胃部跟著加班，胃部問題就會接踵而來。縮短睡眠時數、吃消夜　破壞胃部健康王健宇醫師補充說明，當縮短睡眠時數，胃部就會不停運作，因此深夜也較容易有吃宵夜，刺激消化道，滋生的壞菌會破壞胃部健康，產生不適感，精神不佳的上班族中，約55％自述有胃部問題，顯示出作息不正常與胃部不適相互影響，胃部保健就該從平時做起，透過好菌的補充，可以減少不適問題發生。