新年新希望，許多人都會在新年許下身體健康的願望，但該怎麼讓願望成真呢？國健局指出，近4成1的民眾過年期間體重平均約增加1.7公斤，而有近7成的國人不知道如何計算判斷肥胖標準的指數，但只要遵循「1824」的健康密碼，就能幫助你維持健康體重、擺脫慢性病威脅，健康一整年！國健局解釋，身體質量指數（BMI，Body Mass Index）是世界衛生組織用來簡易判定肥胖程度的指標，而BMI指數愈高，罹患肥胖相關疾病的機率及死亡率也愈高。因此建議成人的BMI應維持在18.5至24間，是疾病發生率較低的範圍，也就是所謂的「1824健康密碼」。國健局表示，該局自100年推動「健康100 臺灣動起來」健康體重管理計畫，教導民眾學習將「聰明吃、快樂動、天天量體重」等健康技巧融入日常生活，實踐健康飲食及運動生活化，活動廣收成效。今年也將繼續推廣此活動，民眾可向各縣市衛生局、衛生所報名，如果有任何相關疑問，可撥打健康體重管理電話諮詢專線0800-367-100（瘦落去、要動動），在新的一年裡為自己的健康把關。
今年春節假期長達9天，民眾在過年期間享受美食，是否讓體重悄悄上升了呢？因此，國健局建議，在連假的最後幾天，不妨可以相約親戚朋友到家裡附近的公園、綠地「走春」，不但增進親友互動，又能增加身體活動的機會，藉以享「瘦」健康。對此，國民健康局也推薦22縣市192條健走步道，建議民眾岀遊時，可以順道探訪各縣市健走步道，體驗健走的樂趣，或至各縣市運動場所、設施，相約一起做運動。衛生署國民健康局提醒民眾，隨時增加身體活動的機會，有益身心健康，如至就近至鄰近公園或近郊踏青健走等。此外，家裡其實也可以是很好的運動場所，不受天候及時間限制，邊與親友聊天，也可邊騎固定式腳踏車，或是仰臥起坐、抬腿及伏地挺身、伸展操、唱歌跳舞都是簡便可行的室內運動。健走是走春最好的方式，衛生署國民健康局自91年起推動「每日一萬步 健康有保固」，已進入第11年。今年是民國101年，國民健康局邀請民眾透過雙腳1+1參與健走活動，闔家同行，一起來做運動。國健局指出，健走是既簡單又輕鬆的運動，不需特殊裝備，只要穿著輕便服裝、運動鞋，運用「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前行」的健走小口訣，以每小時4公里的速度，日行萬步，只要90分鐘，步行約6公里，就可以消耗約300大卡。民眾如有任何運動、均衡飲食、或健康體重相關疑問，可以撥打衛生署國民健康局免費諮詢專線0800-367-100（瘦落去、要動動）各縣市健走步道及運動場所，可上國民健康局網站查詢。
一件事情都有好壞兩面，運動是件好事情，但運動傷害可能就不是好事了，凡是運動都可能會造成運動傷害，根據署立南投醫院衛教文章表示，有時運動傷害是因為一個突發性的暴力對身體所造成的破壞，這個暴力有可能是外來的，例如挫傷(淤青)、骨折、擦傷或扭傷；這個暴力也有可能是因為體內的作用力不當所引起的，例如短跑選手比賽時大腿後肌拉傷。我們稱這種受傷為急性傷害，選手本身很清楚是何時受傷的，如當時有妥善之急救處理則可降低其傷害的程度。常見的運動傷害有以下幾種， 「熱身運動不足」、「運動過度」、「 技巧錯誤」、「有意或無意的犯規」、「 心理因素」等運動傷害，因此適度的熱身運動非常重要，做一些運動強度較低，可以使身體熱起來以及讓身體各部位都活動開來的活動，例如慢跑、柔軟體操等；這是因為我們身體的機能不足以應付突然的劇烈運動，所以必須以熱身運動來使我們的心肺功能、神經肌肉系統、身體的柔軟度等慢慢提升到足以應付接下來的劇烈運動，適當的伸展運動也很重要，伸展運動，也就是一般所說的拉筋，可以以增加肌肉與關節的彈性與柔軟度，以減少運動傷害的發生。最後因為每一種運動都有其特別之處，要從事該項運動，首先要充分瞭解其性質，所需之技巧與規則，再詳細檢討自己的體能與心智狀況能否配台，不要冒然從事，以防止運動傷害的發生。
「人生有 1/3 在睡眠中度過」，這是床舖的廣告詞，但若是躺在床上總是輾轉難眠, 即使是躺再好的床都像是痛苦折磨。阮綜合醫院身心內科洪櫻娟醫師表示，在台灣有睡眠障礙的人口相當多，根據台灣睡眠醫學會於2006年針對全國15歲以上國人進行「國人睡眠品質調查報告」顯示，台灣地區失眠問題盛行率約為25％，平均每四人就有一人睡不好，相當於480萬人有睡眠問題。慢性失眠盛行率也高達11.5％，約有250萬人已經到了慢性失眠的地步，大約每八人就有一人，需靠藥物才能入眠。女性失眠問題比男性嚴重，三成女性不滿意自己的睡眠，在失眠病患中，又以50至59歲的更年期女性眠睡眠品質最差。對忙碌的現代人來說，睡眠障礙的確是一大困擾。睡眠障礙型態有很多種，包括失眠、嗜睡、因時差產生的周期失調、夢遊、惡夢驚醒等，其中最困擾國人以失眠為主。長期失眠會使精神體力無法恢復、免疫力降低、注意力不集中、影響思考組織能力，最後可能導致工作效率降低、身心失調並危害身體健康。洪櫻娟醫師說，失眠的治療，必須先針對造成睡眠障礙的病因進行處理，並配合環境、生理、行為、心理等層面的整體性介入處理，才能達到最佳效果。若是失眠持續存在，對生活逐漸產生干擾，應儘速就醫，切勿自行購買安眠藥服用。經由完整的評估對症治療，才不會延誤潛在病情，或造成藥物成癮。
國人飲食已漸漸朝向少油、輕食的健康飲食，因此許多小家電的設計也朝健康飲食的方向走，前陣子由國外家電大廠所引進的「氣炸鍋」，就是一款不用油來炸食物，而是利用「高溫空氣」來幫你炸東西，往後小朋友愛吃的「炸薯條」也可以在家自己DIY，不像傳統油炸食物時，需要倒入許多油，現在愛吃炸物的小朋友也可以吃得更健康一點了，這樣的烹煮方式，擄獲許多家庭主婦的心，一上市就被搶購一空。（照片翻攝自youtube網站）「氣炸鍋」的使用非常方便，炸任何食品時，完全不需要加入一滴油，只要調整溫度、烹調時間即可，氣炸鍋的原理是利用食物自體水份、油脂，去炸、烤食物本身，甚至還能幫你過濾掉80％的油脂，把多餘的油脂留在鍋底，此外「氣炸鍋」再透過高溫熱空氣對流，讓食物受熱能更均勻，仿造出油炸物酥脆的口感，這項產品，除了顛覆所有人「油炸食物一定需用油」的觀念外，甚至還讓油炸食物與健康畫上等號，真是兼顧健康及美味的小家電。過去許多人為了減肥，為了顧及身體健康與身材美觀，總是不敢碰油炸物，擔心常常吃油炸的食物，不但會發胖，還容易引起心臟病、糖尿病、毒素累積、慢性疾病等，在美食與健康之間陷入兩難，不過現在看來氣炸鍋帶給大家一個健康的新選擇，吃油炸物的同時也不需再過度擔心健康與肥胖的問題，不過還是要提醒大家，即使這種鍋子可以去除油炸的煩惱，但是還是要注意飲食均衡，不要以為沒有油而吃進過量的熱量。
因應農曆春節期間，民眾外食風氣日漸普遍以及外來觀光客大增，花蓮縣衛生局特別加強對餐廳、烘焙及名產業進行衛生稽查輔導。花蓮縣衛生局長徐祥明表示，該局已出動200人次專業稽查員，針對全縣觀光飯店、尾牙筵席餐廳、夜市及各式年菜食品製造工廠、超商等進行1000家次以上衛生稽查與輔導。花蓮縣衛生局除已於日前完成全縣大賣場、超級市場、傳統市場等年節食品販賣業者進行場所進行查驗工作之外。目前正快馬加鞭，對全縣餐廳及年菜食品加工場緊行稽查與輔導。該局稽查項目包含環境衛生管理、食品標示、食品儲存、客訴處理及權益保障等。徐祥明局長表示，縣內筵席餐廳近日多忙於尾牙餐宴及準備年節期間所需之食物，會儲存較多的食材，希望業者能提早規劃完善儲藏空間、從業人員之訓練、加強個人衛生習慣及環境衛生管理因應措施，避免忙亂造成疏忽；食材選購更應注意合法來源，要求來源或檢驗證明，若使用不符規定的食材，衛生局將會依法處辦，以維護民眾用餐安全。徐局長指出，花蓮縣衛生局經過一年多的宣導及溝通，花蓮餐飲、烘焙、及各類食品加工業者的產品水準已大幅提升。徐祥明局長強調花蓮是觀光大縣，因此餐飲食品絕不能延用過去較低度的安全衛生標準，必須提高自我要求標準，拉升到國家較高的品質條件。過去一年以來，花蓮縣通過國家GHP認證的業者，比往年大幅增加五倍以上，不僅能對花蓮縣民提供更好的優良衛生食品，強化業者們的市場競爭力，也能提升花蓮縣的觀光吸引力。花蓮縣衛生局這波大規模餐飲業稽查與輔導行動，對於業者們提供非常好的現場協助，讓業者們能更完整地控制食品安全衛生條件。徐祥明局長表示，裁罰並非衛生稽查目的，業者們輕微的瑕疵及缺點若能立即予以改善，衛生局均以輔導代替裁罰。餐飲工會陳玉村理事長表示，在消費者意識抬頭的年代，衛生局所推出的GHP認證不僅能提升消費者信心，更能提升全縣餐飲衛生水準。陳理事長非常感謝衛生局在認證推廣及稽查輔導上所做的努力，讓全體縣民及觀光客都能健康快樂過新年。陳理事長特別呼籲消費者選擇餐廳及食品加工業者時，應優先選擇GHP認證餐廳及花蓮健康美食餐廳。
春節即將到來，台灣人習俗總免不了準備大魚大肉年菜犒賞自己與家人，結果反而讓營養狀況在幾天內就亮起了紅燈。為了讓民眾度過一個健康又無負擔的新年，大林慈濟醫院特別於年節前由中醫科與營養治療科合作，用清淡爽口、低熱量、低膽固醇的菜餚做替代，並以養生中藥入菜，讓民眾在家也可以自己動手DIY，烹調出美味又無負擔的健康年菜。中醫科主任陳柏全說，以中藥入年菜的概念，除了可調整屬性偏寒涼體質，同時藥膳還能配合個人不同體質作調整，達到溫補又不燥熱效用，甚至「無病防病，有病防變」。不過若有感冒、發炎性疾病、口乾舌燥、口苦口臭、潮熱盜汗、易怒、失眠者，則不宜吃平常溫補的藥膳。而孕婦、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病患者，應由中醫師辨明體質及了解其服用之藥物後，再調配藥膳使用。營養治療科技術主任黃金環表示，利用中藥材入菜，不僅可以減少油、塩、糖的添加，同時藥材本身的香氣可以取代人工香料，讓烹調後的菜餚清淡爽口，也更健康。每道年菜除了輔助加強中藥功效，還能增加抵抗力、抗老化，像菇類、藻類含有豐富鈣質，柑橘類水果、綠色蔬菜則能澤顏潤膚，而黑木耳及堅果類具有強筋壯骨效用。陳柏全呼籲，飲食要節制，尤其是糖尿病、心血管疾病、痛風等慢性病友，更應掌握食物選擇的原則，避免暴飲暴食，以免假期愈長，血糖、血脂肪及體重得愈高。心情放假也要給腸胃適當的假期，才能過個健康、快樂又無負擔的好年。
根據一項「台灣頂級卡卡友使用習慣與態度調查」調查顯示，台灣年收入在新台幣200萬元以上的高資產戶的人生目標以保持身體健康（92％）居首，其次為創造更好的工作與生活平衡（90％）及增加個人收入（89％），這是Visa國際組織在今年8月8日至9月23日，面訪年齡介於30至65歲的800位Visa御璽卡及無限卡的台灣持卡人所得的結果。根據維基百科的說法，對任何生物體，健康是一種動態平衡，完整的健康需要每天注意好飲食和保健。調節好一天人體的八大系統，使細胞健康，世界衛生組織定義健康為，健康不僅爲疾病或羸弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態，由此可見，健康是指身體（生理）、精神（心理）及社會（社交） 都處於一種完全安寧的狀態，而不僅是沒有疾病或虛弱。署立台南醫院的衛教單張中介紹，不同顏色的蔬果，例如紅色的蕃茄，橙色 的南瓜，綠色的菠菜，藍紫色的葡萄、白色的洋蔥和黑色的木耳等，各有著不同的營養成分，且多種類、多顏色的天然食物可以提供足夠的維生素、礦物質、纖維、植物化學素等營養，能發揮強效的抗氧化作用，使人體增加抵抗力也能夠讓人體免於老化和罹患慢性病、癌症風險，不挑食而均衡飲食配合養成良好生活習慣，加上適量運動，就是健康的不二法門。
