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The villa-herbs推出情人節套餐囉！於8月21日至26日共五天的晚上，推出情侶們甜甜蜜蜜的情人套餐。8道排餐的豐盛組合，讓你吃到多種美味的創意料理。甜點用焦糖與覆盆子做搭配，讓情侶們能吃到戀愛般的酸甜好滋味。七夕情人節的到來，The villa-herbs特別推出988元情人套餐，沙拉、前菜、主菜及甜點加起來就有8道，讓你同時吃到平價好料及享受浪漫的氣氛。8道餐點分別是沙拉米生菜捲佐橄欖酸黃瓜醬、黃金鮮蝦芒果薄荷沙拉、牛肝蕈野姑濃湯、焗烤起司豆腐佐主廚特調醬汁、酥烤普羅旺斯香料茄汁牛肚、香煎手工羊肉腸佐蘿勒醬汁、爐烤酥皮魚排佐香草奶油醬汁、焦糖慕斯洋梨盅佐覆盆子醬汁。黃金鮮蝦芒果薄荷沙拉，用裹上麵包粉的鮮蝦炸至金黃，搭配薄荷和蜂蜜風味的芒果沙拉，口味獨特適合夏季享用。焗烤起司豆腐佐主廚特調醬汁，豆腐以奶油煎至金黃加上起司，焗烤醬汁是由蕃茄、肝醬、牛骨醬汁、豆豉所調製而成。香煎手工羊肉腸佐蘿勒醬汁是主廚手工製作的羊肉腸，內有大量洋蔥碎和香料以橄欖油煎至焦香，再搭配蘿勒風味濃厚的精選醬汁。甜點焦糖慕斯洋梨盅佐覆盆子醬汁，用洋梨以焦糖醬熬煮，加上冰涼的焦糖慕斯搭配酸味覆盆子醬汁，酸酸甜甜最適合情人一道享用。The villa-herbs在情人節時還提供香檳折價的活動，好康優惠讓情人一同享有。在8月10號開始提供商業午餐，採用半自助式的方式，8道冷盤及3樣甜點，多種選擇你都可以一次享用。The villa-herbs也即將出下午茶囉，飲料加蛋糕無限享用想必又會吸引大批饕客前來享用美食。

玫瑰夫人於8月1日起推出「夏日水果雪寶」「翡冷翠冰品」等一系列的夏日新品，強調以新鮮水果為食材且純手工的製作，不加任何防腐劑及香料，為的就是給貴賓們視覺與味覺的雙重享受，而在8月10日起只要進館消費更享有Leela老師免費幫你花卡占卜的好康活動!此次推出的「夏日水果雪寶」總共有「鳳梨雪寶」、「哈密瓜雪寶」、「萊姆雪寶」、「玫瑰雪寶」、「芒果雪寶」、「百香果雪寶」6種口味，它們的製作過程乃採用新鮮的水果切片加上冰淇淋，以新鮮的水果外殼當作盛冰的容器，不管在味覺與視覺上，都是一種全新的感受。「鳳梨雪寶」嚐起來果香四溢且甜而不膩，讓人想一口接著一口品嚐，而「萊姆雪寶」及「百香果雪寶」的部份，嚐起來酸甜的滋味相當清涼解暑，另外「翡冷翠冰品」也是這次新推出的新品之一，其口味包含「芒果冰沙」、「蔓越莓優格冰沙」、「香蕉摩卡力冰沙」、「咖啡巧酥冰沙」4種，其食材的挑選上同樣相當講究絕不馬虎，喜愛沁涼飲品的貴賓們絕對不能錯過！玫瑰夫人店內所採用的茶葉主要以法國進口的瑪麗亞喬 (Mariage Freres) 及丹門 (Dammann Freres)兩種，而店內推薦的茶品主要以馬可波羅 (Marco Polo)、翠綠之山 (Montagne de Jade)及玫瑰花釀為主，馬可波羅 (Marco Polo)是採用來自中國及西藏的特有的水果及花朵混合成而成，喝起來具有一種特別的芳香，不管是熱沖或冷泡都相當的好喝且順口，另一茶品翠綠之山 (Montagne de Jade)為女生的最愛，利用熱帶水果調配出細緻溫和的口感，沒喝過的妳一定要嚐嚐看！而玫瑰花釀主要是以玫瑰花汁、蜂蜜、麥芽等材料合製而成，不加色素、防腐劑及添加物，甘甜好喝相當值得推薦。此次的花卡占卜活動，主要在8月10日的每個禮拜三、四的下午2點至5點，只要進館消費，即有機會參加專業花卡占卜老師Leela，為貴賓們進行事業、愛情、錢財及健康等占卜，有興趣的貴賓可以致電報名參加！【玫瑰夫人】北市南京東路三段77號 花卡占卜報名專線: 02-6608-7000-525 沈先生官方網站：http://www.madamrose.htm.tw蒐酷網網址：http://www.soku.com.tw

光田醫院以今年2月獲得哥本哈根秘書處主任Hanne Tonnesen頒發「世界衛生組織合作中心-證據基礎的醫院健康促進(WHO CC Evidence-Based Health promotion hospitals)機構認證」之姿角逐全國典範獎，榮獲全國健康促進醫院優良獎肯定，於今年全國健康促進醫院會員大會榮獲馬英九總統親自頒發院長認證證書與健康促進醫院優良獎獎盃，馬總統於會中表示對於連續頒發五項獎項予本院印象深刻。「健康促進醫院」（Health Promoting Hospitals，簡稱健康醫院或HPH）是以實現「全人健康」為核心目標，透過決策支持與全員參與，達到組織結構、文化、物理環境、作業流程以及服務內涵的改變，打造醫院成為能增進「病人」、「員工」、「社區」與「組織」健康的場所。本院之健康促進積極努力獲得委員一致好評，在全國眾多醫院脫穎而出，同時獲得「健康促進醫院認證」、「健康促進醫院優良獎」、「健康促進醫院創意計畫生態永續類特優」、「健康促進醫院創意計畫戒菸推廣類優等」、「健康促進醫院創意計畫飲食運動與體重控制類優等」等五項大獎肯定，成為今年全國健康促進醫院推動眾多醫院中最大贏家。王乃弘院長表示，本院創意計畫依據渥太華憲章五大策略推動(Ottawa Charter)，其中「綠色醫院計畫」以節能減碳為議題，推動日光節能、綠色景觀、落實垃圾分類與減量、減少天然氣與用電量，符合全球環保責任潮流與貢獻，並且成果表現優異，獲得「健康促進醫院創意計畫生態永續類特優」，並由本院勞安室王朝明主任於會員大會進行分享。而「健康促進醫院創意計畫戒菸推廣類優等」則是以「攜手推動無菸社區計畫」，如成立中部首座無菸航空站、無菸職場、無菸公園與便利店等深耕多樣場所推動無菸榮獲肯定，「健康促進醫院創意計畫飲食運動與體重控制類優等」則是以本院推動「提升員工身心健康促進滿意度計畫」，如員工健康促進需求調查、鼓勵運動風氣社團、員工運動會及心靈陶冶的藝文賞析、員工旅遊等獲得委員肯定，並應邀大會海報論文分享。「臺灣健康促進醫院網絡」，於2006年11月通過世界衛生組織HPH國際網絡推動委員會之審核，成為該網絡之正式國家⁄區域級會員，在大會享有與國家會員相同之投票權及選舉與被選舉權，並與國際網絡秘書處簽署合作協定，獲其授權在臺灣進行教育、推廣以及各醫院入會之認證事宜，目前台灣地區共有52家醫學中心與區域醫院等各層級醫療機構加入健康促進醫院國際網絡認證。 光田人努力成果獲國際與全國肯定，未來將以這份期許積極以愛心與關懷持續推動各項健康促進工作，也持續綻放醫院帶給社會的價值與光芒!

站在「享受美食」的角度，您是否對於到處充斥的「美食資訊」近乎麻木？在不斷強調「工法」、「用料」、與「口味」的美食市場裡，你心理是否仍有些許空虛的角落一直無法填滿？坦白說，有時三五好友的小餐聚，哪怕只是隨意的粗茶淡飯，也遠勝過虛榮昂貴的山珍海味。最受國人屬意的「歐式料理」，常被視為是美食的最上選。然而能夠成為「頂級饗宴」代名詞，絕非只是「高貴也很貴」！這類的美食都有一個額外共通點：「搭配葡萄酒」；而這個理論，也經由目前國內唯一取得專業品酒師證照的Claire獲得證實。「儘管是一瓶相同的好酒，在不同的氛圍下飲用，感受也會有所差異！」Claire說道。歐洲美食相較於其他的美食，最大的特點在於－「酒」在用餐的前中後期，都適度的扮演了稱職的角色。以亞洲美食為例，絕大多數的食客在用餐的同時，都是用極少數的酒款來搭配。但是歐式餐點，卻打從餐前一直到上甜點，都採用不同的酒品來呼應。而且西方人本身對於酒品與飲酒方式的講究，使得絕大多數的酒都能在配上餐點後，真正發揮出「提升滿足與快樂度」的功能。此外，每一道佳餚搭配合適的餐酒，都能讓食客有效達到「慢食與少食」的健康飲食效果。Claire表示：「真正歐式料理的美食精髓並不只是膚淺地追求高貴的食材以及精雕細琢的工法；而是整個用餐的氛圍以及特有的慢食特質，才是最讓人能夠確實體會美食的重點。」一般餐飲往往較偏重於「吃飽」，但同時間反而形成吃的快且吃的多的狀況，卻才是最無法享受美食的最大主因。也許「美食」並非是一位專業「品酒師」所能完整詮釋的，但是同時身為一家餐廳經理與品酒師的Claire的用心，卻不難從她所表達的字裡行間流露出來。想當然，餐廳執事者能有這樣的思維，整個餐廳所提供的服務與品質自然也能具有高水準的表現。對於Claire而言，她所唯一堅持的就是讓每一位客人都能體會到「美食新思維」所帶來的真正的滿足。

疲憊地結束了整天的工作，想要和三五好友一同去犒賞自己卻不知道要去哪進食嗎？建議你不妨去能享受到頂級食材的弄堂。◆ 嚴格挑選頂級食材翻開弄堂的菜單時會發現弄堂的創意在食材上發揮的淋漓盡致，採單點制的弄堂，除了一些在燒烤時必備的食材外，弄堂也有許多私房菜是必須熟客才會發現的。但令人為之讚賞的莫過於弄堂對食材的挑剔，有些燒烤店的食材是一年四季都有，但食材口感卻不是一年四季都一樣，不少熟客都了解弄堂的菜單是隨時保持更新的狀態，弄堂的挑剔也因此讓食材品質一直維持在頂級的水準。◆ 特製配料沾醬弄堂嚴格挑選食材，因此搭配食材的沾醬也就顯得非常重要。弄堂的店長主張用檸檬原汁搭配弄堂提供的肉類與海鮮，因為新鮮的食材本身嚐起來就很甘甜美味，如果搭配太重口味的沾醬，反而會無法突顯；店內大量的椒鹽類美食唯有搭配檸檬原汁才能嚐出食材極致的美味。當然，弄堂是隨著客人的需求做調整的，因此也會有食材原本就搭配好適合的沾醬、例如雞肉的部份會搭配蒜蓉醬及奶油，而有些食物在燒烤前則會先搭配味增和辣味。◆ 服務品質佳弄堂最被肯定的莫過於服務品質了，由於弄堂的裝潢是屬於日式燒烤吧，因此吧檯的設計能讓服務人員陪同協助客人燒烤，也能讓服務人員能在第一時間內發現，並解決客戶在食材上的疑問或需求。另外，也有不少的熟客會在用餐時和服務人員聊聊天，這也是弄堂氣氛一直保持溫馨氣氛的原因。◆ 貼心又具有設計感的裝潢店內為了客戶能專心享用美食也特地在裝潢上花了不少心力，簡單素雅木質深色的配色、中國風與日式居酒屋的混搭裝潢、加諸了能放置客戶雜物的木櫃，讓你在享用精緻美食時也能感受一下調合異國風情的居酒燒烤吧氛圍。另外，讓女性客戶最為稱道的就是吧檯上頭的抽風機，詢問過服務人員後就會發現弄堂特別在意通風的設計，不管經過幾小時的用餐後，卻不會讓頭髮和身體上殘留著燒烤的味道，這也是弄堂之所以吸引大量女性客戶的原因。弄堂會成為眾所矚目餐廳的原因，除了嚴格挑選食材、餐廳整體氣氛與服務人員的親切招待外。另外，更重要的事是店長有包容任何客人建議的心，在店內享受美食時，只要對食物或餐廳有任何的意見，告訴店員或店長他們都會詳細並且親切的解決。在店內用餐時就會發現弄堂貼心地想到客戶的任何需求，就像在食用草蝦時會發現店家已經貼心地處理好蝦殼，因此客人就不用再擔心雙手有海鮮的腥味，女性客戶也不用擔心用餐還會破壞到美美的水晶指甲；此外，弄堂跟一般燒烤店的差異就在於換網的速度，弄堂堅持供給最健康的食物給客人，因此每換一道食材，店員也會更換燒烤的網子。在弄堂用餐會讓你感覺到像是在朋友家聚餐一樣，這也是弄堂為何客人會川流不息的原因。現在是最適合喝清涼啤酒的夏天，弄堂也貼心客人的荷包，特地舉辦了299無限暢飲的活動。想知道弄堂更多的活動，請電洽02-2777-2549或致台北市中山區八德路二段311號洽詢。

在台北東區以及台大公館各擁有一間分店的Yogurt Art，推出『Yogurt Art 估估樂』，只要消費者猜對所購買優格冰淇淋的價格，就可以免費把無脂優格冰淇淋帶回家，活動期間從7/1起至7/31結束。凡來Yogurt Art任何一間分店消費的消費者，選好喜愛的優格冰淇淋口味（共有八種口味，包含原味、舊金山纜車巧克力、多多綠茶等口味），放入喜愛的配料（共有15種配料供選擇，如椰子粉、玉米片、巧克力粉等配料），於櫃臺結帳時，經店員秤重後，消費金額剛好在168元，即可免費將該碗優格冰淇淋帶走。如果消費金額在100元，及享有8折優惠。忠孝店地址： 忠孝東路四段216巷8弄14號台大店地址： 新生南路3段96-5號(台灣大學正對面/肯德基旁)

Soku蒐酷網今年暑假推出正式推出「今夏最Cool美食王 蒐酷讓你當」好康活動，只要加入蒐酷網會員，大家都有免費吃美食的機會！面臨暑假這個消費旺季，您不用再擔心「吃美食 = 荷包大失血」！蒐酷網首推的今夏美食貼心活動，讓您面對大幅漲價的電費、油錢…等開銷時，不用擔心會離美食享受越來越遠。俗話說：「民以食為天」。人們辛苦打拼，不外乎就是為了能夠掙得三餐溫飽。然而在這不景氣的時代，「輕鬆的吃　吃的輕鬆」有時也變成一種奢侈的慾望。國內於今年初所發放的「消費券」，無論如何，的確為不少民眾解決了些許的生活問題。然而，蒐酷網與所有合作單位也希望發揮出苦民所苦的好意，在暑假期間推出結合「今夏最Cool美食王 蒐酷讓你當」活動推出「活動專屬美食消費券」來發送給網友。活動期間由即日起一直到八月底止，只要上網並註冊成為蒐酷網會員的民眾，都能有機會為自己爭取到由活動參與餐廳所提供的免費試吃以及高額美食消費券。而獲得美食券的幸運兒們將可以享受真正「完全免費」的美食新體驗！參與活動的餐廳囊括各式美食，對喜歡享用美食亦或者是希望免費享受美食的您，這個絕佳的好機會切勿錯過喔！資料來源：http://www.soku.com.tw/活動網頁：http://www.soku.com.tw/event9806/

健康就是財富，臺北市政府衛生局為了讓市民能累積健康資本，打拼亮麗人生，推出「98年健康生活社區化」，將擇優甄選53個社區，依申請類別各補助3-10萬不等。為讓社區更瞭解計畫申請內容，衛生局特別訂於明天4月2日（星期四）下午1:00至5:30，於臺北市耕莘文教院大禮堂辦理「98年度健康生活社區化-甄選說明會」，歡迎社區團體踴躍報名參加，洽詢電話23657780轉19林先生。臺北市衛生局健康管理處處長游麗惠表示，「98年健康生活社區化」甄選四大類計畫包括：探索社區、康健社區、活力社區、社區健康營造中心，社區團體可依社區在地之健康問題如健康飲食、體重控制、健康體能、癌症防治、老人健康照護等，擬定促進方案，營造社區健康環境或落實社區民眾健康行為。例如中山區的榮星社區發展協會，去年首次加入社區健康營造工作，在衛生局的經費支持下，他們針對居民慢性疾病問題，成立了健走隊，3個月下來，85%的隊員體重減輕，共減重67.8公斤，腰圍減少1.6公分，不僅精神變好、感冒等小毛病都很少出現，體能也相對提高了。游處長表示，衛生局推動「健康生活社區化」已經持續第7年了，已有107個熱心社區團體陸續加入臺北市社區健康營造行列，民眾表示參加後不但交到許多好朋友，而且身體也更健康了。今年度甄選方案，將擴大錄取至53個名額，並安排專家全程陪伴與指導計畫的執行，目的就是要讓更多的社區加入打造健康臺北城的行列。申請辦法可以上臺北市政府衛生局網站或財團法人天主教康泰醫療教育基金會及各區健康服務中心等網站查詢。◆ 「98年度健康生活計畫方案」甄選類別一、探索社區：申請對象為未曾獲得衛生局或國民健康局社區健康營造相關經費補助之團體。補助經費3萬元。二、康健社區：申請對象為未曾獲得衛生局或國民健康局社區健康營造相關經費補助之團體（不含「社區探索之旅」）。補助經費5萬元。三、活力社區：申請對象為曾獲得衛生局「康健社區」或國民健康局經費補助推動社區健康營造工作1年以上之團體。補助經費8萬元。四、社區健康營造中心：申請對象為曾獲得衛生局「活力社區」輔導之團體。補助經費10萬元。