肥胖是現代人的大課題，藉由改變生活飲食及培養運動習慣來控制體重是最好的方式，但由於多數人工作忙碌且應酬很難持之以恆，不少人便考慮藉由其他方式如藥物來改善，討論度相當高的「縮胃手術」也是方法之一。
#減肥
「為什麼我覺得自己連喝水都胖？」不少人覺得自己是易胖體質，光喝水都會增加體重，但根據研究實證，喝水喝對方式反而是「越喝越瘦」，甚至不知不知覺中靠「喝」就能瘦4公斤，還促進新陳代謝了呢。
港星古天樂長年以來都維持良好狀態，除了自我嚴格要求的運動習慣之外，事實上他還以一種「231斷食法」來控制飲食，他曾分享自己用這樣的飲食法瘦了近10公斤，也沒有復胖，但這樣的斷食法真的健康安全嗎？
一名30歲OL透過節食方式瘦身，由於常無法忌口導致身材忽胖忽瘦，復胖後又再勉強節食，造成小腹及腰際皮膚鬆弛垂墜。後來透過醫美門診進行「水刀抽脂」，將小腹與兩側腰線的脂肪抽出、搭配塑身衣穿著，終於達到要的成果。
減肥、復胖、再節食，之後反彈又更胖！減重者肯定都經歷過這種痛苦循環。美國知名營養師海莉．潘洛依（Haylie Pomroy）曾幫助數千人在4週內減重達9公斤，靠食物激發人體遲緩失調的新陳代謝，把身體變成燃燒脂肪的火爐。她首先要揭穿2大迷思，整頓存在於大眾腦中的錯誤觀點。以下為原書摘文：
你是「假瘦子」還是「真胖子」？過去要衡量自己的體態，通常都是看體重或是以身高體重換算的BMI指數。不過醫師指出，以人體健康的角度來看，「體格組成分析」可能會是更具參考價值的指標。
吃對營養素比節食更能有效瘦身，簡易減肥法專家藤井香江（Kae Fujii）曾在半年內成功減重20公斤、並維持減重後體重逾20年，她出版《晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤》，分析日常飲食導致肥胖的原因，並非「過量」，而是「營養失調」，並提案以瘦肚湯來取代晚餐，簡單吃飽，還能補充足夠營養。以下為原書摘文：
只要試過減肥的人，一定都會嘗試過水煮餐。但食材通通是水煮真的會瘦嗎？把所有的食材都汆燙過，只加一點點鹽來調味，事實上不僅無法滿足口慾，營養師表示，連健康都可能出問題！
