#減肥

一年一度中秋節即將來臨，中秋除了烤肉、賞月外，「月餅」更是過節不可少的應景食品之一，不過市售的月餅的1顆熱量約200大卡，有的種類熱量更是超過半碗飯，一不小心就會攝取過多熱量，到底要怎麼吃才不會變胖？營養師也分享挑選原則、健康吃月餅的方法供民眾參考，中秋也能安心吃月餅！

低醣飲食又被稱作低碳飲食，指的是限制碳水化合物的攝取量，減少食用全榖雜糧及水果等食材，並改以蛋白質和脂肪等營養素來取代的一種飲食型態。近年來有研究指出，低醣飲食能夠為健康帶來不少好處，造成全球掀起一股低醣飲食的風潮，究竟低醣飲食有哪些好處與副作用？以下一文解答！

「低碳飲食」是在每日的餐點中減少攝取碳水化合物的比例，並提高蛋白質、油脂、纖維質在飲食中的比重，以控制血糖升高，預防脂肪堆積和糖尿病等問題。韓國營養師李瑞慶（Stephanie Lee）於《低碳水瘦身公式》一書中，分享最正確的低碳飲食法，幫助讀者健康瘦身。以下為原書摘文：

你喜歡吃冰嗎？小心愛吃冰的人大多為「痰濕」體質，不僅連喝水都會肥胖，甚至還會出現脾胃失調、容易疲勞、容易腹瀉等問題。營養師指出，民眾想要改善痰濕體質，除了中藥調理外，日常生活也要養成好習慣，首先要從戒冰飲開始，也要多吃利水的食物，才能讓身體裡的「痰」排出。

肥胖絕對不只是有影響外觀，更會影響身體的健康。根據統計，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險，比起健康體重者高出很多倍，因此做好體重管理很重要。家醫科醫師指出，減少5％體重可以幫助預防高血壓；減少5～10%體重預防糖尿病；減少10～15%體重還能改善心血管疾病。

一減肥就想到節食？小心引發報復性飲食，甚至產生「溜溜球效應」，害你的體重忽胖忽瘦！營養師就警告，錯誤減重及飲食習慣，不僅對身體有負面影響，也會傷害心理健康，建議民眾可掌握「2不1多」原則，建立正確減重計畫，幫助持續性有效減肥，維持健康良好體態。

想要快速減脂、提升肌力，不如試試「開合跳」吧！它是全球公認脂肪殺手，堪稱最簡單的熱身運動，卻又比跳繩及跑步更爆汗，還不用特地跑一趟健身房，只要選一處適合跳躍的地方，即使是馬路邊，都可以成為你的運動勝地。無論是保持骨質密度、加強心肺⋯你能想到的優點，開合跳都有。《優活健康網》特地選摘此文，一起來看正確的開合跳怎麼做吧。

台灣夏季水果百百種，常有傳言說水果太甜不能吃，卻又常常聽到各種水果減肥法，不少民眾常被搞得霧煞煞，營養師指出，只要先了解不同的水果含糖量和熱量，就能知道哪些水果適合一般健康正常人吃、若身患慢性病又該吃多少，控制好水果的食用份量，不僅能攝取到多重營養素，吃多也不怕變胖，才能一舉多得！