#減肥

喝水養生學問大，但每天一定要喝到2,000毫升嗎？減肥喝什麼水竟然有差別？《優活健康網》特選此篇，日本營養師指出，事實上每個人每天都能從飲食中，獲取一天內多數的水分，比如茶、咖啡、湯品等，因此水分攝取應該以總水量來計算。此外，水有硬水及軟水之分，喝硬水更有利於減肥。

在國內外明星藝人的推波助瀾下，「單一食材減肥法」經常成為瘦身的熱門話題。這種減肥法主張透過只吃「特定食材」，如芭樂、蘋果、香蕉或豆腐等，來達到快速減重的效果。然而，此種飲食方式雖能達到一定的瘦身成效，卻不一定能瘦得健康漂亮，倘若長期如此進食，或將對身體造成不小損害。

曾試過減肥的你，應該對「吃下的熱量少於燃燒的熱量就能減肥」一說不陌生；但另一派觀點認為，選擇食物的類型遠比計算多少卡路里重要。熱量攝取和消耗對減肥到底有多重要呢？只要做到控制熱量就能成功減肥嗎？《優活健康網》特摘這篇文章來解開你的疑惑，原來除了熱量，把食物吃下肚時還有很多因素該考慮。

透過運動訓練減輕體重的人，一定都有過信心滿滿站上體重機，顯示出來的數字令人傻眼甚至沮喪的時刻。心中立即浮現的是這段時間多麼努力的上健身房，推掉許多的聚餐與宵夜就是要讓飲食更乾淨，但最終的結果卻讓這樣的堅持一下子就被瓦解。《優活健康網》特摘此篇，分享努力運動體重卻上升的原因。

果糖是最不健康的糖類，除了增加熱量攝取、造成肥胖之外，還會降低胰島素阻抗而增加糖尿病的發生機率，該怎麼適量吃果糖呢？美國科羅拉多大學（University of Colorado Boulder）醫學教授理查．強森（Richard J. Johnson）於《大自然就是要你胖！》一書中，結合動物學、演化、人類學及歷史資料，挖掘出三高慢性代謝疾病的根源，幫助讀者控制三高，逆轉易胖困境。以下為原書摘文：

現代人生活步調快，多數人每天趕上班上課，許多事情都得匆忙完成，例如快速隨便的解決一餐，也忙到沒時間好好睡覺及運動。不過科學家已經證實，明智地利用週末時間補做平日沒時間做的事，可能足以抵消你在1週內所做的事情。專家分享利用週六和週日的活動補跑，一樣可以改善健康。

如果你正實施減肥計畫，外食可能帶給你無數的誘惑，害你減肥計畫破功。費城非營利貝克認知行為療法研究所所長茱蒂絲．貝克（Judith S. Beck）、飲食計畫協調員黛布拉．貝克．布西斯（Deborah Beck Busis）於《瘦一輩子的本事》一書中，運用認知行為治療的一些心理學技巧，幫助讀者擺脫日常飲食陷阱並維持理想體重。以下為原書摘文：

「168斷食法」是近幾年熱門的減肥方法，許多人好奇斷食期間可以喝什麼？世界中醫藥學會聯合會植物精油療法專業委員會副會長、全真中醫診所總院長褚柏菁於《中醫斷食168》一書中，結合中醫觀念和間歇性斷食法，配合具體的執行方法，詳盡的精油經絡按摩以及排濕美體操，幫助讀者養成易瘦體質，活出健康、輕盈和活力。以下為原書摘文：