（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）糖尿病控制不好，小心眼睛失明！根據統計，去年（101年）全台糖尿病患約176萬人，比前一年成長6％，一年增加約10萬名患者。糖尿病患者容易合併視網膜病變，失明風險為一般人25倍。彰化基督教醫院內分泌新陳代謝科主任杜思德指出，台灣失明的民眾中，有3成是糖尿病引起，主因就在於血糖控制不佳引起的併發症。一名46歲婦人，因為賣麵包，生活幾乎天天都以麵包裹腹，連吃幾年下來，身高160公分、體重卻高達75公斤，不過，日前體重卻急速下降異常倦怠，被送至急診，確診為糖尿病，合併視網膜出血。杜思德表示，第二型糖尿病患者被確診時，約有兩成視網膜已產生病變，血管產生病變，引起血液滲出，就會造成黃斑部水腫，組織缺血缺氧，且罹病時間越長、發生率越高，建議第二型糖尿病患一經確診，就應立即接受視網膜眼底檢查。且黃斑部水腫等疾病初期無明顯症狀，一旦就醫確診，視力幾乎都已發生不可逆的影響。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）當血液中葡萄糖含量超過正常標準的上限，容易引起大小血管病變如視網膜病變，嚴重者失明、腎臟病變（最終靠換腎或洗腎維生）、神經病變、中風、截肢、及冠狀動脈疾病等糖尿病慢性併發症。基隆市中山區衛生所提供民眾預防「糖尿病」的訣竅及飲食原則如下：定期到醫院檢查血糖、持續而有規則的運動、減肥及保持標準體重、健康而均衡的飲食、控制情緒、輕鬆的舒解壓力。注意並控制與糖尿病相關的其他疾病；三餐以五穀為主食，儘量食用高纖食物、少油、少鹽、少糖的飲食原則。基隆市衛生局許明倫局長呼籲民眾，近年來國民生活水準提高，營養過剩的結果造成糖尿病患者有日漸增多的趨勢，再加上高血壓、心臟病、血管硬化等疾病，都與飲食有密切的關係。預防糖尿病的保健之道其實一點也不難，依上述預防訣竅及飲食原則可掌握健康新生活，相信你我大家都做得到。
（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）常聽許多人說，若罹患糖尿病，就什麼東西都不能吃了，豐原醫院糖尿病個管師賴昱臻表示，這是一個錯誤的觀念，為了讓大家明白正確的觀念，豐原醫院營養科與糖尿病個管師合作辦理「吃得smart，控糖我最in」活動，為糖尿病友客製化，設計出糖尿病友的健康餐盤，讓病友們在飲食控制中也能健康的「享」吃美食。現代人的生活水準不斷提高，飲食逐漸西化、精緻化，營養情形也比以前改善許多，但也因此讓許多慢性病提早產生，糖尿病就是其中一種，豐原醫院糖尿病個管師賴昱臻解釋，糖尿病是因為體內胰島素分泌不正常或功能減低所引起的一種新陳代謝發生障礙的慢性疾病，由於病人身體細胞對醣質的利用能力減低，或完全無法利用而造成血糖過高、尿中有糖的現象，同時也影響到蛋白質及脂肪的代謝不正常，肥胖會讓情況更嚴重，如果能將體重控制在理想範圍或略輕，臨床症狀，往往可以改善許多，所以飲食控制是很重要的。營養師鄒季臻表示，最讓糖尿病友困惑的地方不是什麼東西都不能吃，而是在於份量不知該如何拿捏才能達到總醣份的控制，糖尿病飲食是依個人的飲食習慣作調整設計，所以病友須先瞭解什麼是「均衡飲食」、「六大類食物」、「食物代換」、「醣類代換」等，透過衛教讓病友選擇健康的食物以及烹調方式（低油、低鹽、低糖、高纖）來達到最佳的血糖控制。鄒季臻營養師說，糖尿病病友空腹8～10小時之後，血糖變化大，更必須補充正確且適當的食物，例如，以五穀雜糧麵包代替一般麵包，或者糙米飯代替稀飯，飲料部份以無糖豆漿或者低脂牛奶進行搭配，以增加纖維攝取量。午餐餐點中的主食類選用纖維質含量較高的五穀類，如，燕麥、小麥、小米等加入白米中；蔬菜提供葉菜類及瓜菜類或莖菜類，供應份量符合糖尿病1,000大卡膳食纖維14克的標準；水果選用新鮮水果，依照健康餐盤六大類份數計算，可以吃得更加健康。賴昱臻個管師提醒，餐後高血糖，造成動脈硬化的機會將提高，可能進一步引發心血管疾病產生，諸如心肌梗塞、嚴重中風等，因此不能忽視餐後高血糖狀況，而平日也應注意飲食控制，才能避免慢性併發症提早發生。
（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著人口結構、飲食習慣及生活型態改變，台灣地區慢性疾病的威脅不容小覷，其中罹患糖尿病人數更是居高不下，而糖尿病是一種強調自我照顧的慢性病，因此疾病的成因與預防都需要病患及家屬去學習與瞭解。糖尿病屬於一種慢性的代謝異常疾病，主要原因是因體內胰臟功能不良而導致胰島素分泌不足而對糖類的利用能力降低，良好的血糖控制等都需要病患及家屬去學習與瞭解，因此聖馬爾定醫院舉行「101年度糖尿病第二期教育班」，協助糖尿病患者、家屬或社區民眾，對糖尿病合併症疾病與照護能有更深層的認識，課程內容包括周邊動脈阻塞性、腎臟病疾病的瞭解與美足照護等。活動時間：9月15日上午8：20～11：30活動地點：聖馬爾定醫院10樓學術講堂活動洽詢：（05）2783－865或（05）2780－040轉3311、1858
（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病患者若長期血糖控制不佳，容易導致血糖最終代謝產物（AGEs）在小血管壁的堆積，使小血管管腔變窄，延長牙周發炎時間進而產生許多相關併發症;在口腔併發症包括口乾、齲齒、牙齦炎、牙周炎等，其中牙周炎是糖尿病患者最常見的口腔併發症。根據流行病學顯示糖尿病是牙周病的高危險群，牙周病被認為是糖尿病的第六併發症，且超過70％糖尿病患者有牙周炎，為幫助糖尿病患者，衛生署台南醫院特別邀請，牙科主治醫師姚宜吟來教大家認識糖尿病與牙周炎之間的相互關係以及如何預防等，歡迎民眾踴躍參加。講座時間：7月22日（日） 上午10：00～12：00講座地點：臺南市立臺南文化中心國際廳地下一樓會議廳
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據美國哈佛大學公共衛生學院營養系一項研究指出，適量食用堅果能顯著降低第二型糖尿病的發生機率，該研究針對11個國家，34～59歲共8400名婦女所進行的16年追蹤調查顯示，而堅果之所以能降低第二型糖尿病的發生機率，主要是因為堅果中的不飽和脂肪酸及其他營養素，有助於穩定血糖和改善胰島素功能的緣故。核桃對糖尿病患者來說，是一個很好的食物，家醫科醫師何一成解釋，因其中含鎂的成分，可調節神經系統和肌肉的活動，長期患糖尿病者，會因為尿鎂排出過多，造成胰島素的功能不彰、醣類耐受性減低等現象；適量補充鎂可以改善血糖。而核桃中的鋅可協助胰臟製造胰島素，此外，鋅還有促進傷口癒合，參與皮膚、毛髮、指甲等的修補作用，對傷口癒合能力不佳的糖尿病患者來說，應適量補充。另外在核桃中的Omega－3具有降低血液黏稠度、改善血液循環、減少體脂肪囤積、協調胰島素分泌等作用，可以調節血糖、減緩糖尿病症狀。何一成醫師表示，核桃具有健腦、補血、健胃、養神等功效，而核桃中的蛋白質和不飽和脂肪酸，是大腦細胞代謝的重要物質，也有防止動脈硬化的功效，但何一成醫師提醒，核桃的熱量高，一顆核桃就約等於35大卡的熱量，2顆就相當於1／4碗飯的熱量，建議可以切碎後拌入沙拉中食用，或者撘配蔬果打成精力湯，如此不僅可控制食量，還可充分發揮功效，另外核桃也不宜與黃豆、黃豆製品同時食用，否則會導致腹痛、腹脹、消化不良等現象。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）台灣生產各式各樣的水果，香甜又多汁，不過糖尿病友們常會因擔心血糖高而不敢吃水果，面對香甜的水果,到底該不該吃呢？其實擔心水果的糖分而不吃是不對的，想要穩定血糖就該以均衡飲食為主，不過病友們還是可以每日吃水果，因為水果含有天然糖類、纖維質，且又含有豐富的維生素和礦物質，其中的維生素C和身體免疫力、抗氧化、防癌都相當有益。。但須注意水果若吃過量對血糖控制也會造成影響，所以每日吃的水果種類及份數與食用的方法就很重要了。糖尿病友一般建議每日應攝取2份水果:1份的水果量，大約相當於一個拳頭大，如小蘋果一個、小水梨一個、荔枝5個，若大型的水果，如西瓜、芒果以切成飯碗的一平碗為一份。另外請注意每日2份水果建議分開吃，若一次吃2份，糖分會太多。另外，攝取新鮮水果，盡量避免打成果汁，一旦打成果汁，纖維質和維生素會流失，且一杯果汁通常需要超過2份以上的水果，如1杯240C.C.柳丁汁，通常也要4、5個柳丁才擠得出來。而新鮮水果又可吃到纖維質和豐富的維生素和礦物質。但牙齒不佳的病友，仍可按水果份量打成果汁，但最好不要過濾，不然會減少纖維質的攝取。糖尿病友是可以攝取新鮮多樣的水果，但需要注意攝取的份量，才能穩定血糖。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「糖尿病」是一種特別需要健康管理的疾病，48歲的林先生今（100）年參加基隆市社區闔家歡健康檢查，空腹血糖值為108mg／dl，五年前被診斷為糖尿病患，5年來除飲食控制外，並要求自己每週爬山或慢走至少5天，每次至少30分鐘，絕對不能間斷，身體的狀況也好很多」。由此可知「持之以恆」的運動對健康是有幫助的！但林先生則表示「95年參加社區闔家歡健康檢查空腹血糖值155mg／dl，當時衛生所護士已予說明並轉介，由林先生的例子可以看出，運動不僅可以控制體重、穩定血糖，促進心肺功能的健全，也需消耗皮下脂肪以及降低膽固醇及三酸甘油酯，同時可增加高密度脂蛋白膽固醇的濃度，有助糖尿病患者的病情控制，在臨床上醫師在診治糖尿病患者時，也必會告誡糖尿病患者除要按時服藥外，也需要養成持久適宜的運動。基隆市衛生局局長許明倫表示，「適宜的運動」是指每星期運動三至四天，每次15至30分鐘之間；其所採取的運動型式最好是有氧運動如爬山、慢走、跳舞、游泳、有氧體操、太極拳，而每個月需評估一次運動的效率，並逐漸的增加其運動量。許明倫提醒民眾，「糖尿病」目前雖仍是一種不能根治的疾病，但只要按時服藥定期回診依循醫護人員的指導，維持適當的運動及控制飲食，可使病情穩定並預防及延緩併發症發生且擁有愉快的生活品質。
