近日，食安問題連環爆，其中大馬風味蔬食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前接獲越來越多起通報，數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況。對此，疫調專家認為，這次算得上重大公共衛生事件，仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類都可能是釀禍凶手。
#腎衰竭
36歲的江太太來看診，令人驚訝的是年輕的她，竟然是末期腎臟病患者。她自述平常很少生病，也沒有感覺到什麼不舒服，但去年底無意間抽血發現，腎臟肌酸酐Cr值是5.3，腎絲球過濾率GFR值是9.7，腎臟科醫師說是第5期的腎病變了。
洗腎、腎衰竭病患可以吃水果嗎？營養師提醒，高蛋白、高鈉、高鉀、高糖都會造成腎臟更多的負擔，因此高鉀水果也要盡量避免，若真的想吃應遵守「2原則」；而腎臟病病人也並非完全不能碰水果，以下建議「5種低鉀水果」選擇，讓腎友也能安心吃。
擔任職業駕駛的75歲李先生，7年前因疲累、骨頭痠痛、吃不下造成體重下降，在各診所陸續就醫，後來因胸口、背部劇烈疼痛，嚴重時甚至只能趴睡，就醫檢查後確診為多發性骨髓瘤，治療後疾病控制良好，如今能自在生活。
你曾經「憋尿」過嗎？相信大部分的人都有憋尿的經驗，無論是工作很忙走不開、睡覺懶得起來上廁所，或是開車塞車、長時間坐遊覽車、甚至看電影時都需要暫時憋尿，但長期憋尿恐會對腎臟造成傷害。對此，腎臟科醫師分享「10大憋尿傷害」，建議民眾不要再憋尿，一但進入中老年，身體就會有很多狀況出現。
腎臟是人體主要的排泄器官，體內代謝後的廢物、藥物大都由腎臟排泄，但民眾若飲食高鹽高油、熬夜晚睡、憋尿等，腎功能就會加速衰退，最後恐要面臨洗腎的問題。對此，腎臟科醫師也分享「10大傷腎壞習慣」，包括久坐不運動、憋尿都上榜，他建議戒掉壞習慣越早越好，保護腎臟從今天開始。
15歲高中女生小澄踩飛輪10分鐘，竟出現可樂尿、站不起來等症狀立刻就診，診斷為過度激烈運動所造成的「橫紋肌溶解症」。醫師提醒，不論是重量訓練或是運動強度，都應計畫性逐步提升，先適當的暖身做好防護，才能避免運動傷害。
65歲的林先生是中小企業的高層主管，幾年前健檢發現腎功能不好，加上時常感覺疲倦，於是到腎臟科進一步檢查，發現腎功能持續惡化，做了腎切片之後才知道是腎絲球硬化造成的慢性腎病。
