#喝水

 （優活健康網記者李嘉嘉／編輯整理）當人感到口渴，需要立即補充水分時，往往為了好喝或方便，就在販賣機或便利商店直接購得飲料，卻未意識到含糖飲料帶給身體過多能源與負擔。我認為最佳的飲料就是白開水，而且是跟身體體溫接近的37。C 左右白開水。曾聽過日本演藝圈流行喝開水減肥，「喝開水也能減肥？怎麼可能！」白開水　最健康的飲料！當你開始習慣白開水，就不會想喝其他飲料。所以，對於已經習慣喝飲料的人，建議你在口渴想喝飲料前，先喝一杯300cc左右溫開水，立刻為你解渴外，想喝飲料慾望也會得到緩解。解身體渴，尤其以喝與自己體溫接近的溫開水，效果最為明顯。中醫大老告訴我說，溫水是養生最重要元素！喝白開水　痛風也可能會消失喝溫開水比冰開水或冰飲料更容易解渴，緩解飢餓感，讓身體減重外，甚至連痛風問題也一併消除了。多喝溫開水後，排汗與排尿更頻繁，身體容易將醣的代謝副產物、尿酸等隨尿液排出。尤其在減重初期，主食為脂肪與蛋白質，身體進入某種程度酮代謝，不好副產物也比較能隨尿液排出。美國伊利諾大學的安路彭教授（Prof. Ruopeng An）， 2016年發表一篇喝白開水對人體影響的論文，內容是關於從2005 年到2012年間，檢驗18,300位美國成年人飲食習慣與身體健康，發現多喝開水確實可以減少身體對糖分、鈉與飽和脂肪酸的攝取。最有趣的是，多喝白開水者在數據上顯示可以顯著地減少1%卡路里攝取，可能是因為減少喝含糖飲料與吃零食的行為，這些現象對於男性、年輕人與中年人都有特別明顯的影響。（本文摘自／歐吉桑的大數據減重計畫／遠流出版）　 

（優活健康網編輯部／綜合整理）除了食物之外，許多人對運動時與運動後的水分補充量也感到迷惑，不知道喝多少才是剛剛好？曾有男大生運動時豪飲開水，導致頭暈、想吐，出現水中毒症狀（因攝取過量水分，而產生脫水低鈉症的中毒徵兆）。但其實不論什麼時段飲水，如果毫無節制或口渴才想到喝水、甚至狂飲運動飲料，都是錯誤做法。水分損耗量達體重的2％　會有口渴的感覺再者，許多跑者在比賽中僅記得補充水分，雖有止渴功效，但因純水的滲透壓太低，反而加速體內電解質的排出，電解質流失太快又造成抽筋等現象，有的跑者甚至痛到腳都無法抬起來。補充的分量多寡，得考量當下的天氣條件。溫度高時，水分自然會耗損得高，補充也多，但天涼時相對就少。一般身體水分損耗量達體重的2％時，會有口渴的感覺（但此時補充就已經太晚了）；達3％時，肌耐力表現會開始下滑；再下去，肌力與耐力就會快速下降，並發生熱痙攣（體熱過高所引起）、熱衰竭、抽筋、中暑、昏迷、甚至死亡，所以水分的補充原則就是一口渴前就喝。超過一小時的運動　不能只喝純水一般運動前會建議先補充250至500CC的純水，如果是30分鐘到60分鐘的5公里或10公里，全程只需要純水補充即可，不必額外補充糖分及電解質。但超過1小時的半馬或全馬則視天熱狀況，每15分鐘要喝250CC的6％至8％葡萄糖水，記得每1公升再加入3至4克的低鈉鹽。飲品溫度約15至20℃或常溫即可，不建議太過冰冷。還有，千萬不能補充含咖啡因、酒精或碳酸等成分的飲品，因為這些成分會造成脫水與大量產氣等，使身體不適；高脂食物也應避免。比賽開始的75到90分鐘　是營養補充的最佳時間另外，由於醣類是耐力型跑者的能量來源，如果肝醣有充分的儲存量，大約可以維持2至3小時的續航力，但一般全馬都超過這個極限， 所以運動中必須補充醣類。通常開跑後1小時內不用補充，若是一般的5公里跑者，就不必擔心這個問題。1小時以上的耐力運動結束後，30分鐘內可補充含6至8％的葡萄糖液500CC或更多；或者補充250CC的高甜度鮮果汁。另外，運動結束後45分鐘內，可補充20公克乳清蛋白液。比賽開始後的75到90分鐘，是第一次營養補充的最佳時間點，之後可以每15分鐘250CC的頻率持續補充，直到比賽結束。補充品可以是固態或液態的營養補充物，一般以液態為主（調製法見表5-3），可提供理想的滲透壓與胃的排空時間。或以每小時60公克為限，補充含高升糖指數醣類的食物（如自製糯米飯糰、麵包或糕點），能使體力維持超過一個小時。營養學博士的提醒：市售的運動飲料與能量補充包，主要優點是方便且可隨時購得，缺點則為可能無法滿足各種運動型態與不同時間點的需求。若運動後手邊只有這些產品，建議先依照其成分及含量，依個人需求斟酌補充。以耐力運動（馬拉松）為例，在連續運動1小時後，一般以每小時補充60公克的糖為原則；若要喝運動飲料，若含糖量過高（總量超過60公克），則可增加水分補充。另一原則為，由於運動結束後30分鐘內，除了60公克的糖分之外，還得補充至少20公克的蛋白質，若只喝運動飲料無法滿足身體需求，同樣的，能量補充包的成分若無法滿足上述需求，也需適時補充其他營養素。（本文摘自／這樣吃，體能回到20歲／大是文化） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）在廣袤無垠的沙漠中，水是部族最重要的生存財產，對人體來說也是如此。烈日之下，無論是在沙漠，或走在都市叢林的紅磚道上，適當的喝水，對我們的身體健康非常重要，因為人體60％是水，人類沒有食物還可存活30天至40天（約5週），然而若沒水，生命約3天至5天就終了。多喝水能預防膀胱癌、大腸直腸癌多喝水好處多多，就泌尿科來說，多喝水能預防腎臟結石及泌尿道感染，也是改善便秘最簡單有效的方法；也有研究指出，多喝水對膀胱癌、大腸直腸癌有預防效果。每天應該喝多少水？美國有「8×8 盎司」的建議，也就是每日喝8杯8盎司的水（1 盎司約30c.c.，總量約1920c.c.）。另一個簡單的公式是： 體重（kg）x30。如體重70公斤， 建議攝取2100c.c. 的水。但這只是大約的估算，應喝多少水，與每個人的活動量、居住環境和健康狀況有很大關係。1）　運動量／如果從事某些劇烈的運動，如馬拉松、長距離的游泳或是自行車，這時不僅是水分，電解質的補充也很重要，運動飲料是一種選擇。2）　環境／若是炎熱潮濕的環境，在不自覺的情況下所蒸發的汗水其實遠超過想像。我有一位患者住在頂樓，為家人烹煮三餐，在廚房當中汗如雨下，就像身處於《阿拉伯的勞倫斯》中沙漠酷熱氣候下，因為沒有經常補水，所以她經常罹患腎臟結石。3）　疾病及健康狀況／在發燒的狀況之下，身體會蒸發水分；腹瀉（拉肚子）時則隨糞便排出水分，也會造成電解質的流失。這些狀況之下，要攝取更多的水，並適度補充電解質。另一方面，如果是心臟衰竭、慢性腎臟病患者，攝取水分也要小心，因為如果喝了過多的水無法排出，反而可能造成嚴重的健康問題，例如肺水腫導致呼吸困難、心臟衰竭加劇等。4）　懷孕及哺乳／哺育母乳的媽媽通常醫師會建議喝水量增加600 c.c 至700c.c. 以提供代謝，且多喝水有助於乳汁的製造。《阿拉伯的勞倫斯》大部分場景是沙漠，天際線盡頭是熱氣滾滾的黃沙，狂風捲起，燠熱熾燒的塵土鋪天蓋地撲來。劇中有一段，勞倫斯冒著缺水的危險，希望能找到在沙漠中脫隊的人，最後當他成功救回失蹤者後，不僅贏得阿拉伯人的敬意，他所說的一句台詞：「nothing is written.」（事在人為）更成為經典名言。 （本文摘自／泌尿科醫師的電影處方箋／時報出版）

（優活健康網記者許芝菁／綜合報導） 暑假到來，許多青少女訂下各種美麗計劃，希望改變身體不滿意的部位，期待自己新學期能夠「變身成功」！根據調查，13-18歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度，同儕間還會比較胸部的大小，另外，此年齡的青少女也是進入「完全成熟期」的關鍵時刻，除營養均衡外，可運用暑假2個月進行個別部位的營養調整。2大錯誤觀念　修正可改善曲線青少女為了達到肌膚白皙、長胸部和瘦腿，在錯誤資訊的引導下，常見的2大錯誤觀念，同時衍生許多顧此失彼的NG飲食行為，反讓身體越來越不健康，常見的2大NG觀念，包含單一食材吃太多，以及只吃特定食物，快來看看你有沒有上榜？● NG觀念1：單一食材吃太多1）　大吃豬腳、雞皮，膠原蛋白無法促進肌膚彈力，反而會造成肥胖反效果。2）　只吃青木瓜、炸雞，無法刺激胸部發育，過多油脂也會罹患三高。● NG觀念2：只吃特定食物1）　三餐只吃蔬果沙拉，長期會出現頭暈、體力記憶力衰退現象。2）　怕水腫不喝水，使用飲品代替水，肌膚缺乏活力、容易乾燥。每日攝取3大食材　勿攝取動物性脂肪　開業營養師趙函穎表示，建議每日適當攝取豆漿、山藥、薏仁等3大「變身系食材」。豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂，不攝取動物性脂肪就能獲得營養、讓肌膚變好。山藥為原形澱粉，能加強纖維攝取，還可加強荷爾蒙合成，達到胸部發育。薏仁富含維生素B群與膳食纖維，可利尿消除多餘水份；而薏仁的蛋白質、胺基酸，也可以淡化斑點，讓肌膚均勻淨白。 暑假期間少女們常會在網路搜尋或透過口耳相傳各種變美飲食秘訣。趙函穎營養師提醒，應熟記3大變身系食材，攝取營養均衡的食物，同時搭配適合的運動，才到獲得事半功倍的效果。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）口渴就喝飲料，這個壞習慣會讓你在不知不覺當中體重直線上升，事實上，對年後想減重的民眾來說，靠正確攝取白開水，就可以幫助你輕鬆享「瘦」！多喝1～3杯水　熱量可減少68～205大卡根據2016年美伊利諾伊大學研究，分析18,311位18歲以上美國人的飲食習慣，發現只要在每日的液體攝取中多喝1～3杯水，一杯約240毫升，當天平均攝取總熱量可減少68～205大卡、脂肪減少1.6～5克、糖減少5～17克、鈉減少78～235毫克，膽固醇則減少7～21克。如果以一杯水取代一杯含糖飲料，在4年中可以避免體重上升0.49公斤，取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤。另外，餐前先喝500cc水的人減輕了7公斤，沒喝水的人只減輕5公斤，有喝水的人減重速度也較快，5週減4公斤，沒喝水的人則需要9週才能達到。水可維持身體正常代謝、排除廢物食品營養中心主任許惠玉說明，現代人常習慣口渴就喝含糖飲料，許多人甚至有喝飲料一樣是攝取水份，可以取代喝水的錯誤觀念！水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進體內循環，而且是沒有熱量的；如果水份攝取量嚴重不足，容易影響消化系統、讓新陳代謝下降，還可能導致體內堆積多餘水分，進而影響減重。許惠玉提醒，但含糖飲料中的過量糖分不但容易導致肥胖及新陳代謝症候群、胰臟癌等多種慢性病，還會影響兒童發育；就算是無糖的茶飲、咖啡也有利尿作用，常喝的人反而要更注意補足白開水！每日攝取2000c.c水分　健康又能減重許惠玉建議，一般成人每日攝取2000c.c左右的水分，早起喝水有助排便、飯前喝水產生飽足感有助減少食量，董氏基金會強調，任何飲料都無法取代喝水，白開水健康、環保又經濟。口渴就喝白開水，減低喝含糖飲料的慾望，對健康、減重都是一大加分！

（優活健康往編輯部／綜合整理）被喻為第二顆心臟的小腿肚，就像每個人的私人醫生。不但可直接從外表確認狀態，還能觸摸診療，觀察身體有哪些不適症狀，並按摩緩解不適與疼痛。身體健康的小腿肚，像皮球一樣有彈性，有點溫溫的，像現做麻糬一樣很柔軟。但是倘若腎臟機能不佳時，小腿肚就會喪失彈性，變得像單薄的皮包一樣軟趴趴的、沒有活力。血壓高　小腿易浮腫血壓比較高的人，小腿肚會膨脹變得硬梆梆，而且容易發燙。患有腰痛、肩膀痠痛、頭痛、糖尿病等宿疾，或是煩惱很多、壓力很大的人，小腿肚大多會浮腫得很厲害，肌肉內部會有硬塊，輕壓就會感到劇痛。5大不適症狀危險群1）　小腿肚又熱又僵硬→高血壓。2）　小腿肚熱熱的但不僵硬→急性發炎、感冒……。3）　小腿肚冰冷且僵硬→手腳冰冷、婦科疾病、自律神經失調。4）　小腿肚冰冷，但觸感柔軟→糖尿病。5）　小腿肚冰冷、柔軟，可是沒有彈性→腎臟病。按摩、多喝水　 保命關鍵小腿肚經常水腫的人，代表血液循環不佳，是容易形成血栓（小血塊）的體質。血栓像塞子一樣，一旦阻塞在血管裡，血液便無法繼續流通，最糟的情形會造成「猝死」！為了避免出現腦梗塞或經濟艙症候群，務必要養成按摩小腿肚的習慣，還要大量攝取水分，因為水分才是讓血液順暢流動最基礎的一環。（本文摘自／揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟／采實文化出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）一位60歲婦女因患結石，上網蒐尋相關資訊以為只要多喝水即可，因此每天猛灌水，以求可以將結石自然排出，經過一段時間後，發覺經常感到疲倦、沒有食慾、時常頭痛，有一天因為嘔吐、不能呼吸而送急診。日飲5000毫升水　驗尿發現大量酮酸收治個案的書田診所新陳代謝科醫師洪建德問診得知，患者沒有肝腎心臟病史、也無糖尿病，也沒有使用利尿劑，但檢驗發現血鈉低到119mEq／ml，比正常人少了20，診斷為水中毒，緊急治療後，轉門診追蹤。婦人表示自己每天喝超過5000cc的水，早餐吃生菜沙拉不加鹽，中餐吃燙青菜，晚餐吃蔬菜捲，偶爾才吃一點肉，飲食力行無醣（碳水化合物）、無油、無鹽，持續一年，經驗尿發現大量的酮酸。長期低熱量、身體挨餓所致洪建德醫師表示，酮酸血症是一種代謝現象，通常正常人一天沒有攝取75～100公克以上足量的澱粉；或是糖尿病人，沒有治療或未按醫囑用藥，飲食毫無節制等因素容易發生。此案例的日常飲食極低熱量、極低醣、極低鹽，一年來身體處於挨餓的狀態，呈現類似飢荒時的生理反應。沒有醣類分解成大腦所需的葡萄糖，只好分解肌肉與脂肪組織來促成葡萄糖新生，但伴隨著的是極大量的酮酸生成，產生酮酸血症。天天無醣無油無鹽　當心慢性自殺當不均衡的飲食造成酮酸血症時，易引起滲透壓性利尿，流失鈉鉀氯等電解質，倘再加上大量喝水稀釋，使得體內電解質不平衡加劇，更容易引起水中毒；且長時間鈣質負平衡，會加速骨質疏鬆症，長期下來形成慢性自殺。洪建德提醒，有疾病時應尋求正規治療方式，遵從醫囑治療追蹤，勿道聽途說，或嘗試偏方；日常飲食均衡，攝取適量的油、鹽、醣、蛋白質與維生素、礦物質，才是維持健康的不二法門。長期無醣無油無鹽不均衡的飲食，會使得體內酮酸增加，提高水中毒機會，另外，糖尿病患倘未適時控制血糖，也易引起酮酸血症，產生滲透壓性利尿，稍稍不留意，增加喝水，中毒風險也容易發生，需特別留意。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）8歲的王小弟這一兩年常有咳嗽、清喉嚨的狀況，且鼻子、眼睛搔癢難耐，天氣變化大時更容易有打噴嚏、鼻塞情形，醫師表示，造成鼻涕倒流、喉嚨卡卡的原因有很多，主要原因為鼻腔分泌物變得黏稠，因此，透過多喝水、減少咖啡因攝取，症狀能獲得改善。鼻腔黏液腺分泌　助濕潤、清潔鼻腔奇美醫學中心中醫部醫師王瑜婷表示，其實鼻涕倒流的狀況一直存在，正常人每天鼻腔跟鼻竇的黏液腺所分泌的分泌物約為1000cc，這些分泌物主要有濕潤、清潔鼻腔及吸入的空氣，分泌物將吸入鼻腔內的微小塵埃吸附住後，會利用纖毛擺動將這些分泌物推向咽部，再從食道吞入胃中分解，通常不太有感覺。若分泌物變的黏稠或量變多，讓人可以感受到有東西卡在喉嚨內，或感覺有東西從鼻腔後面往下流，便稱為鼻涕倒流，也是引起長期咳嗽、咳黏液痰，晨起或躺下入睡時咳嗽較為嚴重，體位變化時咳嗽發作或加重等症狀的原因。感冒、過敏　都會使分泌物變多引起過多的分泌物的原因很多，包括感冒、過敏、天氣變化、強光刺激，特定的食物或調味料如辛香料等，懷孕或者其他荷爾蒙的變化、服用特定的藥物如利尿劑，導致黏膜中的黏液腺分泌大量清澈、清稀的液體。造成分泌物過度黏稠的原因則主要由於天氣寒冷乾燥使分泌物被濃縮，分泌物中的發炎物質增加。此外，睡眠時吞嚥次數減少，導致分泌物堆積，故在清醒時須咳嗽或用力清喉嚨來排除這些堆積的分泌物；緊張或壓力大時喉嚨的肌肉痙攣，也會導致有喉嚨梗住的感覺；胃食道逆流刺激咽部、咽喉部的腫瘤或發炎腫脹，也會減緩分泌物的移動，引起類似鼻涕逆流的感覺。多喝水　降低分泌物黏稠度王瑜婷醫師表示，為減少分泌物、降低分泌物黏稠度，以使分泌物能夠順暢流動，應多喝水、減少咖啡因攝取、減少利尿劑、化痰藥的使用；如是因為胃食道逆流所引起，睡前2小時應禁食、睡覺時將頭墊高15～20公分；其他疾病引起，則需先治療疾病問題，鼻涕逆流狀況也會有所改善。