#農藥

（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局與衛生局共同合作，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。3月份計檢驗農產品135件，結果有120件符合規定，合格率88.9%。食品藥物管理局建議消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。

（優活健康網新聞部／綜合報導）農藥與環境的污染，對全球的影響是非常深廣，除了對人類與其他生物的健康產生直接的傷害，也導致多種慢性病症及絕症，並對山林、海洋、土地、全球暖化、環境、生態等產生更加嚴重惡化。因此飲食有機蔬果及農產品對健康是很有保障的。緣此，里仁書軒特安排「寂靜的春天」講座，邀請陳宇俊講師分享，陳講師將導讀解析及心得分享《寂靜的春天》一書，作者是美國海洋生物學家瑞秋.卡森。此書激發社會公眾更關注農藥與環境的污染，影響深遠，也間接影響美國立法禁止農藥DDT。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：寂靜的春天時間：101年3月9日（六）下午14：30～16：30地點：里仁台北旗艦2樓書軒（台北市南京東路4段141號；近南京東路捷運站與南京寧安公車站牌）洽詢：02-8712 8491

（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。1月份計檢驗農產品117件，結果有112件符合規定（合格率95.7%），不合格農產品之檢出情形，已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。衛生署建議消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）春節將至，民眾購買生鮮蔬果時除了考量新鮮美味外，還要擔心農藥殘留。每間超市雖然看起來都差不多，但提供給消費者的保障以及政策卻不盡相同。綠色和平今（22）日公布，包括頂好、愛買、松青、全聯、家樂福、大潤發六家超市的禁用農藥政策指數評比，家樂福與全聯則吊車尾，安心指數有待加強。目前六家超市均已承諾於今年開始優先淘汰使用農委會公告為劇毒的24種農藥，其中頂好、愛買、大潤發對販售的蔬果皆有進一步的農藥禁用計劃，而松青亦已擬定具體禁用時間表。除了宣布在2013年全面禁用農委會公告劇毒的24種農藥外，頂好更加碼在2015年起禁用世界衛生組織列為極劇毒、中等毒性農藥、生殖毒性農藥以及對蜜蜂有害之農藥。至於農藥禁用政策與具體措施落後的家樂福與全聯，則是因為全聯雖宣布在進口與本產蔬果上禁用24種農藥，但並未公布任何其他農藥的禁用計畫，因此在農藥禁用上排名倒數第二。而家樂福僅在自有品牌蔬果中禁用農委會公告劇毒農藥，而其他品牌或進口蔬果並不在此限，因此在此方面墊底。綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示：「我們很高興看到超市皆跨出禁用24種劇毒農藥的第一步。不過其他類農藥的禁用還需要更具體的時間表，我們呼籲落後的全聯與家樂福能夠更積極提出農藥禁用措施，不要辜負消費大眾的期待。這份排行榜只是開始，未來也將持續檢驗，監督各超市是否言行一致。」此次以農藥禁用、產品追溯制度、配套管理措施、以及資訊透明度四個面向進行評比，結果頂好總分92居冠，其後依序為松青73.5分、愛買72.5分、大潤發69.5分、家樂福68分、全聯61分。蔡絲婷呼籲：「各大超市都已經主動淘汰這24種農藥，身為主管機關的農委會對於劇毒農藥管理卻毫無作為。我們要求農委會應盡速擬定禁用劇毒農藥的時間表，還給民眾健康的未來、土地生存的機會。」

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）農曆春節將至，大量生鮮蔬果進入果菜批發市場交易，爲維護市民消費安全，台北市政府衛生局與台北農產公司透過「市府監測聯合執行小組」，共同分工合作，進行生化快速檢驗方法篩檢蔬果殘留農藥，並將異常檢體進行化學法檢驗確認，全力防堵違規蔬果進場交易。台北市政府衛生局每年均訂有生鮮蔬果專案抽驗計畫，定期前往本市各蔬果販售業者，包含零售業者、超市、大賣場、批發市場等處，抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，如有不符規定，將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定處辦。除針對不合格率相對較高之葉菜類、豆菜類及柑桔類等時令蔬果進行抽驗外，鑒於年節將至，另抽驗應景產品，包含芥菜、大蒜、椪柑、棗子等檢驗農藥殘留。台北市政府衛生局特別表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）臺北市政府衛生局及臺北農產運銷股份有限公司（臺北農產公司）昨晚至今日（17日）凌晨共同合作，針對批發市場進場蔬果執行殘留農藥監測，依據臺北農產公司提供資料，共計採樣138件進行生化快速檢驗方法篩檢殘留農藥，結果2件出現異常，茄子共採樣5件其中1件茄子抑制率為35％至44％、另採樣小白菜13件其中1件抑制率45％以上，依據該公司訂定之「進場果菜農藥殘留檢驗處理要點」，已通知供應單位（人）農戶延後採收，並將抑制率45％以上者扣留，當天立即銷毀未流入市面，消費者可放心，該小白菜共計銷毀60公斤（如圖）。臺北市政府衛生局表示，臺北農產公司之蔬果交易量佔全國總交易量51.73％。該公司每日以生化法快篩來保障供應之果菜安全，當日生化法快篩出現異常之2件產品已送該局檢驗室以化學法檢驗確認，結果若不符「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍，將移請來源縣市所轄衛生局依違反食品相關法規進行查處，及轉知農政單位調查來源農民之施藥情形及予以田間作物輔導。該局於昨日同步抽驗20件蔬果（包含小白菜、茼蒿、芥菜、棗子、柑桔…等）殘留農藥，檢驗結果出爐後將立即公布，如有不符規定，將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款「殘留農藥超過安全容許量」規定，並依同法第31條第1款處分來源業者新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。（圖片：臺北市衛生局提供）

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）屏東縣政府衛生局公布「101年度市售及後包裝場農產品殘留農藥監測」抽驗結果。針對傳統市場、超市及包裝場等抽驗，抽驗種類有蔬菜、水果、花果茶葉等。抽驗共計84件，其中有6件不符合規定，不合格率約為7％。這些產品分別為百貨生鮮超市廣東店抽驗之「水梨」檢出撲滅松。屏東市農會果菜市場抽驗之「大黃瓜」檢出賽滅寧；另外還有「青椒」檢出普硫松。台糖量販店屏東分店抽驗之「彩色甜椒」檢出克派凡。家福股份有限公司屏東分公司抽驗之「巨峰葡萄」檢出達滅芬。聯勤副供中心屏東副供站抽驗之「香蕉」檢出克收欣。 所有不合格產品，除了要求販賣業者立即下架並禁止販售外，移所轄縣市對業者依違反食品衛生管理法規定處辦，對中盤商無法提供貨源者將依食品衛生管理法處以新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰。源頭生產之農民則移請所轄農業處依法輔導管理安全用藥。本局除責令生產種植業者應繼續遵守食品相關法令並做好自主管理外，也籲請販賣、批發業者應慎選合格來源廠商，以確保產品品質安全，共同維護食品的安全。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）現代人飲食注重養生，蔬菜、水果更是不能少。新北市政府衛生局就於11月抽驗11件新北市傳統市場、超市及青果行生鮮蔬果食品農藥殘留量，結果皆符合標準。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，有農藥殘留的蔬果，多是因為農友搶收。民眾食用後會可能會出現過敏或不適症狀，建議民眾選擇具有良好信譽的商家產品，且於食用前應多加清洗。林冠蓁說明，清洗蔬菜時應以清水沖洗蔬菜根部、將根部摘除，再以清水浸泡10到20分鐘，之後再沖洗2至3遍，才能減少農藥殘留，並建議去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留，以確保自身安全。衛生局也時呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，若反食品衛生管理法，可新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。