（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）草莓的香甜好滋味，是民眾喜愛的水果之一，但其農藥過多、殘留的問題總是層出不窮，恐危害消費者身體健康！衛生福利部食品藥物管理署8日公布，最新邊境查驗不合格名單，發現14件不合格產品中，就有6件是日韓進口的新鮮草莓，被驗出違法殘留農藥氟尼胺和賽芬蟎，將依法退運或銷毀。食藥署說明，6項不合格產品中，包括台北市梅村水菓有限公司由日本進口的「MEIKO鮮草莓」，檢出殘留農藥氟尼胺；台北市商田實業有限公司從日本進口的「OKINAWA PRODUCTS草莓」檢出殘留農藥氟芬隆、賽芬蟎；台北市力信國際實業有限公司由韓國進口「GREENVIL鮮草莓」檢出殘留農藥賽芬蟎。少少幾顆農藥草莓 就可能危害健康食藥署解釋，賽芬蟎依規定不可檢出，根據動物實驗結果顯示，若食入過量賽芬蟎，會造成老鼠肝臟損傷，因此對人體而言，只要吃入幾顆含有農藥的草莓，就可能對身體造成不良影響。食藥署最後表示，此次邊境不合格名單以日韓進口的草莓為大宗，違規產品將退運或銷毀，不會流至市面上，民眾無須擔憂。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署與衛生局聯合分工，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。9月份共計檢驗農產品220件，結果有203件符合規定（合格率92.3%），有9件蔬菜、6件水果及2件花草植物與規定不符。已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。民眾喝花草茶 第一泡最好倒掉食管署也建議民眾在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保攝食農產品的安全。蔬菜清洗時，最好先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）為維護市民食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及批發市場等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，8月共抽驗59件產品，檢驗結果2件不符規定，不合格率3.39％。本次抽驗59件生鮮蔬果中，有20件檢出殘留農藥，其中18件檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定； 2件（青椒、甜椒）不符規定產品，檢出含有殘留農藥，為殺菌劑待克利和嘉寶信，針對不合格產品，因來源皆屬外縣市，已移請所轄衛生局進行查辦。衛生局表示，食品安全首重源頭把關，市面抽檢屬於末端管理，惟有落實源頭田間監測和加強產地輔導農民，在耕種時能正確使用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。小心農藥殘留 清洗、煮菜皆有方法減少！提醒民眾為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗時，可去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，也能幫助農藥隨蒸氣而揮散。
（優活健康網新聞部／綜合報導）為保障民眾食的安心，新北市衛生局公布7月份市售生鮮蔬果檢驗結果，15件中有5件驗出農藥殘留超量，其中1件為本轄業者進貨，因無法提供上游供應商資料，衛生局依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另4件已函請來源地衛生局追辦，可依法處6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。衛生局說明，5件驗出農藥殘留超量，分別是「臺灣家樂福股份有限公司中和店」的「黃秋葵」驗出「芬普尼0.056ppm」、「松青商業股份有限公司汐止分公司」的「臺灣四季豆」驗出「達滅芬0.19ppm」、「新北市淡水區農會生鮮超級市場」的「牛蕃茄」驗出「芬普尼0.008ppm」、「全聯實業股份有限公司新莊新泰分公司」的「吉園圃白苦瓜」驗出「陶斯松0.02ppm」及「新北市深坑區農會」的「彩色甜椒」驗出「凡殺同0.07ppm」。食品藥物管理科長林冠蓁表示，「達滅芬」及「凡殺同」是殺菌劑，「達滅芬」可經由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告；「凡殺同」在動物實驗中，餵食高劑量會導致體重下降、肝臟損傷、微溶性貧血等症狀，但也可被排出體外，目前也無中毒案例發生。另「芬普尼」及「陶斯松」則為殺蟲劑，「芬普尼」由動物試驗發現過度暴露可能危害健康，動物服下芬普尼會出現蒼白、瘦弱、弓身、呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大情形；「陶斯松」進入體內後可經由尿液排出體外。衛生局呼籲民眾在選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留，以確保安全。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為加強落實環境用藥查驗登記管理，環保署發布修正環境用藥許可證申請核發作業之規定，增加對消費者之保護及用藥安全。環保署指出，包括天然物質作為防蟲用途之管理，必須檢具確實為天然成分並具有防蟲效果之證明文件；以二氧化氯為有效成分之環境衛生殺菌劑必須依規定辦理查驗登記，並配合聯合國世界衛生組織殺蟲劑毒性分類調整修正環境用藥毒性分類，另配合外交部相關法令修正「簽證」為「驗證」。環保署表示，本次修正特別將作為環境衛生殺菌用途之成分「二氧化氯」納入環境用藥管理，並自103年7月1日起應先申請取得許可證，始得製造或輸入；天然物質作為防蟲用途者，應自103年1月1日起檢具天然成分及防蟲效果之證明文件，並為確保環境用藥藥劑之穩定性及品質，自103年7月1日起申請業者必須檢具藥劑之物理化學性質檢測報告供審核。
（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。4月份計檢驗農產品208件，結果有187件符合規定（合格率89.9％），不合格農產品已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。食藥局建議消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，有助於去除殘餘之農藥。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）臺中市政府衛生局21日在檢驗科南屯實驗室，舉辦落成啟用儀式，由衛生局長黃美娜親自率領多位政商企業界人士共同揭牌。黃美娜表示，早期的實驗室因軟硬體設備不足，部分檢驗只好移送其他縣市，就連中央的檢驗項目也無法承接，經過多番努力爭取經費補助，檢驗設備除了汰舊換新，還新增多項儀器，未來將能更精準檢驗出所要的物質成分，例如進行三聚氰胺、塑化劑等檢驗項目。根據衛生局蔬果農藥殘留檢驗統計，101年中部中、彰、投、苗及雲林等5縣市檢驗蔬果不合格率為9.5％，100年不合格率為13.2％，其中以蔬菜類的菜豆、敏豆最多，水果類以草莓最多。臺中市政府衛生局希望透過此實驗室的成立，將把關的時間大幅減少，間接降低蔬果不合格率。臺中市政府衛生局呼籲，民眾在清洗蔬菜時，應以清水沖洗蔬菜根部、將根部摘除、再以清水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，以減少農藥殘留的情形。（照片提供／臺中市政府衛生局）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）嘉義市政府衛生局表示，3月份抽驗轄內傳統市場及賣場超市販售之生鮮蔬果8件（檢驗殘留農藥）、生鮮水產品4件（檢驗殘留動物用藥）、米麵類食品35件（檢驗防腐劑、殺菌劑等）及食用油5件（檢驗抗氧化劑），共計52件，其中1件「鵝白菜」檢出殘留農藥佈飛松（profenophos）超量，及1件「珍珠脯」檢出殘留防腐劑苯甲酸超量不符規定，皆已通知販售業者下架及移送產品來源所轄衛生局處辦。衛生局指出，這次檢出違法添加超量苯甲酸，即俗稱安息香酸，常被當成防腐及加工保存用途，可抑制和控制微生物生長，雖可被代謝隨尿液排出體外，若殘存量過高對人體還是會造成傷害，若過量攝入可能會導致嘔吐，甚或有過敏反應。衛生局呼籲，食品製造業者應加強監控食品原料來源，勿濫用食品添加物，且消費者選購食品時除可向信用良好的廠商購買外，應多注意米麵濕製品是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整等。衛生局孫淑蓉局長表示，民眾在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，如CAS吉園圃標誌者，以確保飲食安全；由於農藥均有不同程度之水溶性，為減少攝入蔬果之可能農藥殘留，清洗蔬果時應儘量去除外葉及外皮，同時提醒消費者在食用前應以流動清水沖洗數次，並重複換水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3次後再食用，有助於去除殘餘之農藥，另每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，才能使整體飲食更均衡、健康。
