#過年

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）春節將屆，除了年菜佳餚，親友齊聚談天更少不了零嘴相伴，然而許多年節點心暗藏著高油、高糖、高鹽的危機，像是芒果乾2片，就有百大卡。因此營養師呼籲民眾，掌握選食年節零嘴的小撇步，別讓年後肥胖找上身，因為這些多餘攝取的熱量需要足夠活動，如須爬樓梯15分鐘或是健走20分鐘，才可消耗額外攝取的100大卡。北市立聯合醫院仁愛院區營養科林怡辰營養師說，民眾可先認識各類零食成分及熱量高低，以每一百大卡為單位計算。像是糖果類僅可食用1～2個，如：核棗糕1個、牛軋糖2個，小粒糖果則約可食用4～7個，如：金幣巧克力4個、牛奶糖5個。糕點僅可食用如：鳳梨酥半個、蛋捲1根。乾貨類則可食用約2個芒果乾或3個豆干丁。零食挑堅果類較優　原味負擔少而堅果類較一般零食不同的是，堅果含豐富膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質，依每日飲食指南建議每日可攝取一湯匙，約45大卡，如：帶殼瓜子約40粒、帶殼開心果約10粒、杏仁果或腰果約5粒，同時建議選擇原味且低溫處理的堅果，減少身體負擔。林怡辰表示，若碰上無法抗拒的零食，建議先備好容器或小袋子，依每100大卡為單位取出可食量，避免聊天時無形中過量食用。因為，額外攝取的零食需要足夠活動才可消耗，以50公斤的成人為例，需爬樓梯15分鐘、健走20分鐘、騎腳踏車30分鐘或瑜珈40分鐘，才可消耗額外攝取的100大卡，若不想年後發福，嘴饞之際不妨多想想。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）過一年又要老一歲，馬上就是農曆新年了，許多人搶在過年前修修臉，不希望歲月在臉上留下的痕跡一起過年。醫師表示，隨著年紀的增加，膠蛋白流失，臉部出現法令紋、淚溝，更嚴重的是臉頰上開始出現垂墜的肌肉、嘴邊肉或鬆弛的下巴等，這些都是讓人看起來覺得老的象徵。不需開刀就能改善鬆垮臉很多女性更在意臉部肌肉的緊實度，廖國良醫師指出，想改善鬆垮的現象，擊退歲月留下的痕跡，音波拉皮手術是目前較夯的解決方法。與傳統拉皮手術比起來，不用進入手術室挨刀，在診間就能進行微整形。廖國良指出，音波拉皮利用超音波聚焦，將超聲波聚焦於單一個點以產生高能量，作用在肌肉筋膜層（SMAS），讓SMAS層產生收縮，達到拉提的效果。好處是沒有傷口，不過需等待3～6個月後才能見到效果。他解釋，所謂微創拉皮是利用自體膠原蛋白增生的原理，讓自己的皮膚再生膠原蛋白，達到緊緻的效果。廖國良特別提醒，在進行微創拉皮時一定要使用衛福部許可的材料，以降低治療的風險。生活作息正常、均衡飲食　也能防止下垂廖國良醫師不諱言，微創式拉皮的成果，可能與個人臉部條件有關。例如：3、40歲的輕熟女，皮膚裡的膠原蛋白流失不嚴重，僅透過微創拉皮就能馬上看到緊緻平整的效果；若是膠原蛋白流失多的人，肌肉鬆弛度大的熟女，就必需搭配玻尿酸或3D聚左旋乳酸填充。就像蓋房子需要鋼筋搭配水泥，微創式拉皮就像鋼筋結構，而玻尿酸、膠原蛋白就像水泥。即便使用微創拉皮，缺少玻尿酸或膠原蛋白時，臉部的皮膚雖然拉緊了，但缺少QQ的彈性與柔美的線條，外形看起來還是會讓人覺得怪怪的、不自然。除了透過醫美達到回春效果，醫師建議，生活作息正常、不熬夜、均衡飲食，並做好臉部保濕與防曬，也有助於延緩臉部肌肉下垂。在選擇醫美療程時，有臨床經驗豐富的醫師、事前提供完整的諮詢等，是對自身的保障。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）外帶年菜已成為許多家庭的新選擇，但民眾若未慎選料理，收假時體重恐將增加2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能瘦回來，且攝取過量飽和脂肪還會增加心血管的負擔。據國健署調查結果顯示，在過年期間有逾3成的民眾平均發胖1.7公斤，有31.2％的男性及33.6％的女性體重增加，男性平均增加1.9公斤、女性則是1.6公斤。春節「吃肥」9天  快走半個台灣才能瘦而傳統年菜常有佛跳牆、蹄膀、米糕、八寶甜品等菜色，多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加糖及多醬汁食物，一餐下來可能攝取熱量高達3200大卡，且含有高達66公克的飽和脂肪，一位體重60公斤的成年人每一餐約需700大卡，若年節期間毫無節制，估算會讓體重增加約2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能消耗9天來累積的多餘熱量。因此，邱淑媞署長建議民眾，年菜以自己準備為優先選擇，少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康，若需買外帶年菜或上館子用餐，則需謹守「精挑細選」、「年年有餘」、「多添蔬菜」、「足量水果」4大原則，以免傷身。

（優活健康網新聞部／綜合報導）冬天是美白淡斑的旺季，許多有黑斑困擾的女性，都選擇過年期間做雷射美白除斑，對上班族來說因過年期間，是難得的連續假期，可以在這段期間細心照顧，免去上妝或是補防曬的問題。 目前坊間會看到許多消售套裝療程，甚至有些雷射操作者非醫師。皮膚科醫師馮愛真指出，許多年輕女子希望去除小雀斑或淺色曬斑，過於頻繁購買低價療程，為了擁有淨白無瑕的肌膚，操之過急，原本4至6週一次的雷射療程，因密集施打、劑量過高；導致臉上雀斑不但沒有改善，還出現斑駁塊狀的反黑問題，過度讓肌膚承受雷射或是忽略術後保養，反而會讓皮膚越來越敏感，甚至造成治療區域嚴重反黑。先經醫師評估 雷射方式不同馮醫師建議，規劃雷射療程，先經由醫師診斷是何種斑？適合什麼樣的治療？與患者溝通、告知各種治療的副作用及所能達到的效果等。最棘手的治療為肝斑，因對雷射的效果反應不一，又易反黑，所以常先塗抹美白藥膏，口服美白藥，做好防曬，以及避免女性荷爾蒙藥品攝取等治療方式，若效果仍不佳，才會考慮低劑量的淨膚雷射。而較深層的黑色素斑點，通常會採用紅寶石雷射，瞬間激發高能量擊碎黑色素，在 7~10天左右傷口痂皮才會完全脫落，治療部位因人而異，可能呈現粉紅色，或咖啡色傷口，但皆為正常現象。結痂脫落後，請回診與醫師討論。通常只要做好防曬、保溼，再加上醫師處方的美白藥膏，約3-6個月後，黑色素會慢慢消退，恢復正常膚色。雷射成效僅有限 勤做防曬才重要若是想要針對雀斑與淺層曬斑做溫和的改善，可考慮用脈衝光來治療，間隔4~6週一次不等，雷射療程會增加皮膚的新陳代謝，術後單純加強保濕即可，千萬不要立即使用酸類或美白的產品，有任何問題應立即回診。馮醫師提醒民眾，每次接受雷射後都要讓皮膚有自我修復的時間，更加要注意術後慎選保濕成分，避免酸類物質和刺激成分的產品，而且做完療程後不代表黑色素不再生成，還是要勤勞防曬！

（優活健康網記者陳詩婷／採訪報導）工作壓力、生活忙碌、睡眠不足，讓你的肌膚暗沉、失去光彩了嗎？事實上，不良的膚況不僅影響氣色、妝感不佳，甚至引起許多皮膚問題（如：老化、細紋）產生。皮膚科醫師馮愛真就表示，除了選擇適合的保養品外，也要從飲食、運動及生活習慣等多方面下手，才是打造完美素顏肌膚的重要關鍵。擺脫暗沉肌　保養之道首重天然成分！事實上，因為現代人工作壓力和飲食習慣影響，肌膚出現暗沉、蠟黃的狀況越來越明顯，年齡層也有逐漸下降的趨勢。根據醫學報導指出，９成的肌膚問題來自忙碌、壓力、紫外線及不良的生活習慣；其他如：抽菸、喝酒及心理壓力，營養不均，都會讓皮膚的問題雪上加霜。「從肌底開始保養，就算素顏也會亮！」馮愛真醫師強調，要有好的肌膚狀態，一定要針對自己的肌膚狀況（油性、乾性或混和性）來挑選適合的保養品。舉例來說，像女性最在意的皮膚暗沉、蠟黃問題，添加天然植物精華的保養品也都是不錯的選擇。近幾年，保養觀念越來越多強調天然、植物萃取的成分，幫助肌膚補充活力，以下列出常見的三大天然保養成分：1）龍膽根龍膽根具備淨化代謝的幫助，排除肌膚內因疲憊及壓力所累積的多餘水分、老舊廢物等負面因子，幫助對抗自由基，同時改善疲憊暗沉的膚況。2）紅景天植物中常見的紅景天，因能夠深入肌底，提供細胞必需的氧氣，進而帶動肌膚新陳代謝。3）野山藥富含許多高優質營養成分的野山藥，能夠補充肌膚所需要的營養（維生素和礦物質），強化肌膚天然保濕屏障，幫住水分不流失。馮愛真醫師最後呼籲，要維持好的肌膚狀況，除了飲食均衡、避免攝取過多醣類及油炸物，同時維持良好生活及定期運動的好習慣！此外，保養品除了要選擇能夠深入肌底作用，也必須注意一定要是經過人體皮膚試驗過，才能確保使用上的安全。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）過年期間因為家庭團聚，導致病毒出現群聚傳染現象，急診室湧入大量急性腸胃炎的病患，大多因遭到諾羅病毒與輪狀病毒感染所致；因為這些病毒是透過接觸而傳播，傳染力非常強，任何年齡層都有可能被感染。因此當家中有一人感染後，兩三天內家中其他人也紛紛受到感染。 來勢洶洶  當心流感合併急性腸胃炎童綜合醫院急診部吳肇鑫醫師表示，今年因罹患腸胃炎症狀求診的病患特別明顯，過年期間因為上吐下瀉、甚至到脫水的求診病患人數，比往年增加二成至三成；另外因為流行性感冒來求診的病患，較多的是A型流感，除了發生呼吸道症狀、全身痠痛、高燒，今年特別的是還合併了急性腸胃炎，尤其以初二時求診量達到最高峰，為平日急診量的2.5倍左右。吳肇鑫醫師呼籲，開工開學後，又緊接著228三天假期，可能又造成集體交互感染的另一波高峰。最有效預防急性腸胃炎與流感的方式有二，一是勤洗手，使用肥皂將手部內外清洗乾淨，每次洗手至少要搓洗30~60秒；第二是出入公共場合或密閉空間，最好保護自己的方式就是戴上口罩，以避免病毒相互傳播。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每逢佳節，倍增「斤」。根據衛生福利部國民健康署103年國人春節期間體重控制電話訪問調查顯示，一年一度的春節假期中，國人體重平均增加為1.7公斤。其中，男性和女性分別增加1.8及1.5公斤。新北市衛生局呼籲民眾，年節期間務必「聰明吃、勤運動」維持動態生活，過一個喜氣又享瘦的健康新年。衛生局表示，長長的年假，除了充足的睡眠與休息，與親朋好友團聚總少不了圍爐大餐、零食和飲料，以高油、高鹽烹調的大魚大肉總少不了，零食和飲料也隨時相伴身旁，無形中就攝取了過多熱量，導致體重直直上升。年節健康又享瘦  飲食遵循3低1高衛生局籲請民眾務必「聰明吃、勤運動」飲食遵循三低一高：低脂、低糖、低鹽、高纖維原則，運動部分，春節適逢櫻花盛開季節，在閒暇之餘不妨邀約親朋好友外出賞櫻、踏青。若無法出門，也可在家原地踏步或利用家中空寶特瓶加水代替啞鈴，達到居家運動的目的。衛生局指出，衛生福利部國民健康署統計，體重70公斤的成年人，每健走30分鐘約可消耗122大卡的熱量。依此，在春節期間維持每天運動30分鐘，每週運動累積達150分鐘，除了可以降低血壓及降低心血管疾病罹患機率，也能適度消耗假期中多攝取的熱量，以避免肥胖。過一個喜氣又健康的新年。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）過年除夕，當然少不了圍爐團圓，但一桌豐盛的美味菜餚，經常讓民眾在享用的同時，不自覺中吃入過多熱量及鹽分，且纖維量普遍攝取不足，若不多留意，不僅腸胃受不了，也會加重慢性病的病情，可是得不償失。過年別貪吃　4大慢性病患要忌口安南醫院營養師何宜秦及潘曉亮，特別針對4種慢性疾病患，提供注意事項，只要謹記原則，就可避免貪吃對造成身體負擔，第一糖尿病，應要多食用蔬菜，增加纖維質攝取，以減緩糖份提升幅度；第二慢性腎臟病，需控制蛋白質之攝取量，因年菜通常多以魚肉、海鮮為主，只要不注意就容易造成蛋白質攝取過多，所以須嚴格控制攝取量，以避免增加體內含氮廢物，引起尿毒。第三高血壓，要留意鹽分攝取，避免加工食品、太鹹及重口味的食品，減少調味料使用，一免攝取過量攝取，導致血壓過高；第四則是高血脂，應避免攝取可見油脂與膽固醇之攝取。過年圍爐飲食　避免攝取過量為首要除此之外，也針對過年圍爐飲食，提供了4點原則，幫助民眾在品嚐美味佳餚時，能夠健康團圓過新年：1）飲食勿過量／過年用餐時謹記細嚼慢嚥，切忌狼吞虎嚥，特別是當自己感覺到七分飽左右，就應該停止進食。2）少加工製品／過年採買時琳瑯滿目的精緻食物通常也是熱量、高鹽、高脂肪的來源，因此，以天然食材製作年菜，可避免不當物質過量攝取。3）少肉多蔬菜／享用大魚大肉之外，也要搭配蔬食，把握少肉多蔬菜的飲食模式，在備菜時增加幾道青菜，主菜以蔬菜襯底，讓食用者也能攝取到充足的纖維質。4）善用食物調理方法／減少油炸、燒烤等調理方式，以蒸煮、燉滷來準備菜色，減少裹粉、醬料的使用，進而降低熱量、鹽份。