#體重管理

想要減肥瘦身，除了飲食控制外還須加上「運動」，但很多人都把運動當成「運動後的贖罪券」，這樣反而讓體重不減反增。內分泌新陳代謝科醫師馬文雅於《別減肥了，你需要的是「復瘦」》一書中，整理「減重的真相」，帶領讀者揭露不願承認的事實，只要了解背後的原因，正視自己內心的需求，就能真正瘦身成功。以下為原書摘文：

減肥之路是一趟漫長的旅程，不只要少吃，還必須配合運動，光用想的都覺得累，到底要怎麼做才能無痛瘦身呢？內分泌新陳代謝科醫師馬文雅於《別減肥了，你需要的是「復瘦」》一書中，整理「減重的真相」，帶領讀者揭露不願承認的事實，只要了解背後的原因，正視自己內心的需求，就能真正瘦身成功。以下為原書摘文：

每次訂好減肥計畫，總是會被突來的行程打斷？費城非營利貝克認知行為療法研究所所長茱蒂絲．貝克（Judith S. Beck）、飲食計畫協調員黛布拉．貝克．布西斯（Deborah Beck Busis）於《瘦一輩子的本事》一書中，運用認知行為治療的一些心理學技巧，幫助讀者擺脫日常飲食陷阱並維持理想體重。以下為原書摘文：

人類終於活在一個糧食不虞匱乏的環境時，我們似乎愈來愈掙扎，因為……這世界讓我們太容易變胖了！而體型的增長不僅會變成受人評論的一環，愈來愈多的研究也證明肥胖是種疾病，會帶來更多的慢性病、癌症、失智等問題。因此不管是為了健康，抑或為了面子，許多人不停落在「減重→復重」的惡性循環裡。究竟要怎樣做到良好的體重控制，有幾點你需要先了解。

早餐是一天中最重要的一餐，因此吃對早餐很重要。15歲開始的暴食催吐，讓她身上留下肥胖、荷爾蒙失調、水腫、不孕等疾病，她藉由改變飲食後，身體開始出現的小小奇蹟。飲食指導教師金南喜於《最溫暖的減肥課》一書中，整理正常飲食減肥法以及改善生活習慣的方法，幫助民眾健康瘦身。以下為原書摘文：

減肥重要的一環是「熱量控制」，因此許多人都會計算每日所需熱量，但食品包裝上的熱量標示正確嗎？人稱「健康懷疑論者」（Healthy Skeptic）、布蘭戴斯大學（Brandeis University）公衛政策博士羅伯特．J．戴維斯（Robert J．Davis）於《尺碼謊言》一書中，揭露商人的宣傳話術、未經科學驗證的減重法，破除你的減重迷思。以下為原書摘文：

減肥的方法有許多種，其中有許多人選用「視覺減重」，例如吃飯的時候換小碗、配菜盛少一點，但這真的能有效減肥嗎？日本食慾控制減肥協會代表理事富永康太於《搞定自律神經，我竟輕鬆減掉37公斤！》一書中， 從內分泌、荷爾蒙等面向著手，幫助讀者逆轉易胖體質。以下為原書摘文：

「低碳飲食」又稱為低醣飲食，原則上是減少碳水化合物的攝取量，在飲食中要增加蛋白質與好的油質，新手要如何執行低碳飲食呢？推薦料理有哪些？韓國營養師李瑞慶（Stephanie Lee）於《低碳水瘦身公式》一書中，分享最正確的低碳飲食法，幫助讀者健康瘦身。以下為原書摘文：