很多人對減肥有許多迷思，像是吃水果會變胖、喝飲料會變胖，但真的是這樣嗎？人稱「健康懷疑論者」（Healthy Skeptic）、布蘭戴斯大學（Brandeis University）公衛政策博士羅伯特．J．戴維斯（Robert J．Davis）於《尺碼謊言》一書中，揭露商人的宣傳話術、未經科學驗證的減重法，破除你的減重迷思。以下為原書摘文：
#體重管理
減重的朋友常會減少澱粉攝取，甚至不吃澱粉來預防變胖，但是吃澱粉就會胖嗎？ 營養師表示，澱粉經消化吸收會轉換成葡萄糖，是細胞能量的主要來源，但是肝醣儲存量有一定的程度，會不會發胖取決於飲食中整體的熱量；此外，下半身的肥胖主要跟熱量攝取過多、活動量太少有關。
很多人於體重管理的初期，都會藉由運動、節食、量體重、算熱量等方式來進行，為了能夠達到理想的體重，每天都會按部就班。對此，減重名醫表示，熱量赤字能夠減重，不代表減重一定要算熱量；此外，適當的高碳日和熱量盈餘， 幫助解除身體的低代謝模式，能使減重更有效。
減肥的方法有許多種，包括計算熱量、少吃碳水、多運動⋯你接收到的減重資訊，幾乎全是充滿偏見的假消息。人稱「健康懷疑論者」（Healthy Skeptic）、布蘭戴斯大學（Brandeis University）公衛政策博士羅伯特．J．戴維斯（Robert J．Davis）於《尺碼謊言》一書中，揭露商人的宣傳話術、未經科學驗證的減重法，破除你的減重迷思。以下為原書摘文：
女性一生中會經歷許多不同的生理週期，尤其「更年期」更容易影響荷爾蒙的波動，但只要掌握一些進食原則，就能維持體態。具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：
一到夏天，各式短裙、短褲、短袖開始上陣，因此人們也更在乎自己的體態，所以很多人都會在夏天的時候減肥。但是實際上，夏天實也是基礎代謝降低、體重很難下降的時期。營養師表示，雖然夏天減肥的陷阱很多，但不用要求自己一定得百分百做到，有調整1、2項、願意改變一小點，就能往瘦身成功邁進一步。
為什麼減重一陣子後體重就停滯不前了？事實上，人體都有一個「體重設定點」來維持體重的平衡，減重過快、激烈節食、缺乏必要營養素⋯都可能導致減重失敗。減重名醫表示，很多人復胖，就是因為他們沒有真正改變自己的體重設定點，只要透過一些方法，就能改變體重設定點，有效瘦身。
許多減肥的朋友必做的事情除了運動、節食外，還會每天「量體重」，然而在理想狀況中，體重應該是每天往下掉一點，但實際在減肥過程，體重卻是起起伏伏，到底是真的胖了，還是體重機壞掉？營養師表示，量體重之餘，也要關心體脂肪跟肌肉量，才能獲得最正確的數字，也更能接近自己理想的體重。
