再過不久就要迎來春節連假了，民眾每到過年總會吃各種美食，像是佛跳牆、火鍋、零食等等，但邊吃邊罪惡感爆發，害怕吃完體重會暴增！內分泌新陳代謝專科醫師表示，只要把握飲食技巧，就能避免攝取過多的熱量，即使不會算熱量，也能透過選擇食物，來減少過多糖油鹽，避免對身體造成負擔。
#肥胖
太甜的水果你就不敢吃嗎？台灣是水果王國，如果只是因為想要減肥，聽到水果太甜，擔心熱量高卻不敢吃，那就太可惜了！營養師高敏敏揭曉迷思，其實吃起來越甜的水果，熱量不一定越高，那到底為什麼有些水果吃起來比較甜？什麼是造成水果熱量的關鍵呢？低GI水果又該怎麼吃？親自解答一次告訴你！
現代人因工作繁忙，中午吃飯都會隨便吃，或是吃飯吃太快，小心吃太快容易變胖！根據研究指出，快食者相比慢食者來說，罹患「中廣型肥胖」與「代謝症候群」的風險都會大增，因此平常吃飯要注意用餐速度。對此，營養師也分享慢慢飲食的建議，幫助民眾建立起慢食習慣。
你知道心態可以改變體態嗎？其實減肥不只是減去身體重量，而是要重塑身心狀態，這樣才能擺脫復胖循環。身兼健康體重管理師與諮商心理師的蘇琮祺，於《心態致瘦》中探索肥胖的生理與心理成因，引導你朝健康減重的心態前進，從此不需為減肥而減肥。以下為原書摘文：
2025年，全世界的肥胖人口將會多於過瘦的人？英國醫學研究曾指出，未來不到3年時間，世界上的肥胖人口將超過11億、亦將超越每9個人當中有1人出現營養不良體重過輕的人口比例。醫界也指出肥胖是疾病，會影響高血壓、糖尿病、高血脂、睡眠呼吸中止症等多重健康問題。但2022年最新《國際代謝減重手術適應症指引》證實：「術後可助嚴重肥胖者緩解慢性代謝疾病。」
素有「洗腎王國」之稱的台灣，每8人就有1人有腎臟病，但研究統計卻顯示，高達96.5%的患者，未認知到自己的腎臟已出問題。台灣腎臟醫學會列舉「4大高風險族群」容易陷入慢性腎臟病危機，應注重抽血、驗尿檢查，定期追蹤腎功能指數，及早接受治療，可減少30～40%惡化成末期腎病的風險。
長時間維持同一動作、飲食習慣不良、喝過多酒等各種原因都容易使水腫出現。你是否也曾經感到身體好像突然變胖又失去彈性過呢？水腫是組織間液堆積在人體皮下及血管外的地方而導致的，更多時候是身體對於生活習慣的反應。曾為水腫煩惱過的你想要快速消水腫，不妨參考看看以下4種方法！
愛吃麵也要小心健康出問題！市面上的一天三餐裡，常見到用意麵、油麵、麵線、拉麵甚至泡麵來當主食，不過營養師提醒，麵食的製作會加入鹽，小心以為只是吃麵，卻吃進超標鈉含量，容易造成肥胖、高血壓、腎臟病等問題。
