根據衛生署在民國八十二至八十五年的第三次國民營養調查1中指出，台灣地區成人肥胖的盛行率，男性為24.8％，女性為25.5％，也就是說，平均每四個人之中就有一個是肥胖。肥胖本身，應視為一種文明病。它和第二型糖尿病、高血壓、高血脂息息相關，更會增加罹患退化性關節炎、乳癌、大腸癌、及子宮內膜癌的機會。 所以要如何改善肥胖？輕鬆享瘦？只要吃對食物就能瘦身？讓TVBS「健康兩點靈」節目到聯合醫院中興院區來告訴你！講座時間：101/ 4/ 27(五)下午2～4點講座地點：聯合醫院中興院區1樓大廳(台北市鄭州路145號)主辦單位：台北市立聯合醫院中興院區講座醫師與營養師：家庭醫學科主任─孫文榮醫師、營養科營養師─林詠霈小姐
(優活健康網新聞部／綜合報導)臺北市政府衛生局前日（13日）公布38件肉品（16件牛肉、15件豬肉、3件鴨肉、4件鵝肉）檢驗乙型受體素類動物用藥，結果均為未檢出，連同該局101年3月28日、4月3日及4月10日已公布之117件，共公布155肉品檢驗結果。衛生局表示，配合行政院衛生署擴大執行市售肉品乙型受體素監測計畫，前往本市傳統市場、餐廳、超市、量販店、進口商等，進行肉品抽驗並送交該局檢驗室檢驗7項乙型受體素（clenbuterol、salbutamol、terbutaline、ractopamine、zilpaterol、cimaterol及tulobuterol）。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7077。
(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)一年多前，31歲的林先生，身高173公分，但他的噸位高達132公斤，走路會喘、汗流浹背，且年紀輕輕膽固醇、尿酸、血糖等數值都不合格，醫師建議先經由飲食與運動改善，但卻未見效果，由於林先生的食量很大，醫師評估後，決定施予袖狀胃切除手術，以降低患者的食量與食慾。根據統計，肥胖者發生心臟猝死的機率是體重正常者的40倍；心血管疾病、骨關節炎、痛風等疾病的發生率也是體重正常者的2~3倍；對很多人來說，減重是個選項，但對有些人而言，減重卻是不得不的迫切課題！雙和醫院外科部主任黃銘德分析，接受減重手術者中，只有三成是基於外型的考量，高達七成都是因已出現肥胖相關疾病，例如代謝症候群、睡眠呼吸中止症等，而必須藉助手術，恢復健康。而林先生接受手術後，體重馬上減少十公斤之多，99年9年受術一年多來，目前體重穩定停留在77公斤左右，沒有復胖的困擾。林先生表示，成功瘦身後，的確感受到體力變好，走路不會那麼喘，也較不會滿頭大汗。一般臨床上常用的四種手術方式包括「腹腔鏡可調節性胃束帶手術」、「腹腔鏡胃腸繞道手術」、「腹腔鏡胃袖狀切除手術」、「內視鏡胃內水球置放」。雙和醫院一般外科主治醫師蘇彥豪表示，不同術式各有其優點與適應對象，醫師會視患者的個別需求，採取最適切的治療方式；外科手術是減重的方式之一，若BMI超過35，且飲食與運動控制三至六個月沒有效果，或是已經出現代謝症候群等肥胖相關問題時，則需評估接受手術的必要性。蘇彥豪醫師指出，外科手術是一個階段性的減重方式，協助無法藉由飲食與運動等方式的患者減重，手術後一至二年，體重才會趨於穩定，在這段期間內，若是配合飲食與運動，即可達到最佳的瘦身效果。
肥胖一直是國人大眾的困惱，為打擊肥胖，擺脫慢性疾病帶來的威脅，國民健康局今年再度發布減重召集令，以「臺灣101 躍動躍健康」為主軸，號召全國動起來，共同健康減重600噸，並於今召集22縣市衛生局代表，舉行宣誓啟動儀式。22縣市衛生局宣誓減重目標破百噸者有桃園縣（133公噸）、新北市（112公噸）、臺中市（101公噸）。衛生署邱文達署長表示，中央與地方齊心，跨領域、跨部門合作，希望全國民眾響應，發揮消費者力量，帶動健康產業。營造飲食健康化、運動生活化，掀起產業健康化的新風潮，建置健康飲食系統，讓民眾聽得到、看得到、買得到、吃得到健康食物；營造處處能運動、時時可運動、人人都運動的環境，希望國人規律運動比率在十年之內能倍增到52%。國民健康局邱淑媞局長表示，根據國民健康局101年2月22日至2月25日對全國22縣市18歲以上民眾，進行「春節期間體重控制調查」電話調查，結果發現，過年期間體重增加者之比例達4成5，平均增加1.7公斤。邱淑媞局長鼓勵去年參加健康體重管理計畫的民眾，今年繼續揪團，讓自己不復胖，也呼籲尚未報名的民眾，響應參加減重活動，透過「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康生活方式，小額捐油，為自己訂下目標，找機會、找伴、找提示，為自己健康動起來。
(優活健康網記者沈俐萱／編譯)有些人常覺得自己瘦不下來，甚至有人也曾誇張的說自己連喝水、呼吸都會發胖，不過日前，根據歐洲媒體指出，丹麥科學家大膽提出了一個假設指出，二氧化碳帶來肥胖！研究人員指出，由丹麥肥胖人口的增加中觀察到，肥胖人口的增加量，大致與二氧化碳的增加量符合，這項研究被刊登在「國際肥胖期刊」上。這項研究的負責人Lars-Georg Hersoug指出，從研究中觀察到，不管是胖子、瘦子，經過22年的體重觀察，連瘦子的體重都以相同的比率增加，於是開始尋找答案，總觀許多因素發現，空氣中二氧化碳的增加比率，和體重的增加比率大致符合，因此大膽做出此推論。他更進一步的解釋，人體中的食慾素可能會受到二氧化碳影響。食慾素是一種存在於腦內的荷爾蒙，會促進失眠及身體的能量消耗，這種荷爾蒙會調節睡眠及刺激食物攝取。且當人體吸入較多的二氧化碳時，血液變酸，如此一來便會促使大腦發出要我們多吃點的命令。Lars-Georg Hersoug也指出在 1986年到2010年期間，美國東岸居民肥胖增長最為迅速，而當地恰巧是二氧化碳濃度最高的地區，Lars-Georg Hersoug也做了一個實驗，指出讓6名男子待在特殊氣候室內，其中幾人暴露在二氧化碳濃度較高的環境中，發現接觸到較多二氧化碳的男子所吃下食物，比濃度受控制者多了6%，顯示吸入較多的二氧化碳，有助食慾。
(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)台中市一名24歲的許小姐，身高156公分，結婚時體重重達70公斤，家族都是胖子，因遺傳性肥胖，生完孩子後更是差點飆破100公斤，試盡許多減肥方法都沒用，嚴重的高血脂，更是讓醫師警告再胖下去恐怕會肝硬化，脂肪過度囤積，除了健康問題堪慮外，也讓她對自己的身形產生自卑感，直到接受胃繞道手術，配合飲食控制、運動，四個月下來，已減掉41公斤，不僅健康、美觀，也讓她拾回信心。 中國醫藥大學附設醫院減重外科主任李旻憲表示，利用減重手術達到減重目標，是不得已的手段，減肥最好還是能靠健康飲食控制來減重，但是對於身體質量指數BMI大於35，且合併代謝性疾病，或BMI大於40，通常只有動刀縮胃才有望挽回健康，另外李旻憲主任也提醒，進行胃縮小或胃繞道手術是有限制條件的，BMI不足35、心臟病、內分泌系統疾病、精神患者或無法全身麻醉、年紀超過70歲老人等都不能進行這類減重手術。李旻憲說，目前腹腔鏡微創減重手術有4種，胃繞道、胃袖狀切除、胃摺疊、胃束帶，胃繞道與胃袖狀切除，是將胃縮小、切除，食量變小、食慾減低，因此減重效果最好，通常術後前四個月到半年期間，是減重的黃金期，體重下降速度最快，另外胃摺疊和胃束帶則是胃部可回復性，不過復胖率較高，不過李旻憲醫師也表示，不管使用哪一種手術來幫助減重，都應該要維持5年不復胖，才能擺脫慢性病的困擾。
(優活健康網記者沈廷君／編譯)過去對於肥胖使否會遺傳，外界大多採半信半疑的態度，雖然連美國先前也曾發現孕婦若肥胖會傳給下一代，但始終沒有直接的證明。而日本研究團隊日前宣布找到所謂的「肥胖基因」，研究結果發現只要帶有「肥胖基因」者一旦飲食稍微過量，抑或是常吃高脂食物，身材比一般人更容易走樣。雖然說「羅馬不是一天造成的」形容肥胖者不控制飲食的後果，但或許有部分的胖子是受到體內「肥胖基因」擾亂的影響，導致不小心吃得太多就馬上長肉。四本京都大學辻本豪教授的研究團隊表示，一種稱為「GPR120」的蛋白基因能控制發胖、身體代謝與食慾，且能降低脂肪肝、糖尿病等的風險，一旦發生突變即會讓增胖的機會提高。辻本豪教授表示，研究也針對常吃高脂肪、高熱量食物者做研究調查，發現擁有「GPR120」突變基因者的增胖機率高達一般人約有6成之多，證明「GPR120」蛋白基因與肥胖之間的直接關係。而發現「GPR120」蛋白基因未來對有肥胖、代謝等問題者有很大幫助，辻本豪教授表示可望能開發治療的相關藥物。
肝病基金會曾經對九千個上班族做超音波檢查，竟然發現罹患脂肪肝的比例高達43％，男性上班族更達49％。另有研究指出，台灣成人脂肪肝盛行率超過三成，換句話說，每三至四個成人就有一人有脂肪肝，遠高於過去被視為「國病」的Ｂ型肝炎和Ｃ型肝炎。是的，別意外，脂肪肝已經成為台灣人最普遍的肝病。阮綜合醫院消化系內科曾建森醫師表示，造成脂肪肝最常見的原因就是肥胖，台灣民眾由於生活富裕，運動機會又少，加上很多人不但酒席多、應酬更頻繁，這種吃得好又喝得兇的生活方式，導致脂肪肝的發生率普遍提高。除此外，高血脂、三酸甘油酯過高，以及糖尿病控制不良、Ｃ型肝炎、酗酒、藥物等都是造成脂肪肝的成因。但到底什麼是脂肪肝？曾建森醫師說，正常的肝細胞多含有少量脂肪，約佔肝重量 2至 5％。當脂肪囤積超過肝重量的 5％時，即是「脂肪肝」。八成患者沒有症狀出現，僅少數出現上腹部飽脹、食慾不振或全身倦怠等現象，以致很多人都是在健康檢查時，才赫然發現自己有脂肪肝。曾建森醫師指出，因為脂肪肝炎並非病毒造成，無法像Ｂ型肝炎和Ｃ型肝炎一樣，施予抗病毒藥物，截至目前為止，仍沒有理想藥物和方法可以治療；輕度的脂肪肝患者，並不需特別積極治療，只要針對致病因，進行減肥、運動、控制血糖、戒酒或停止亂服不必要的成藥，即可恢復。
