#營養素

每天吃「雞蛋」能避免黃斑部病變?是真的!研究:眼病變風險降一半

每天吃「雞蛋」能避免黃斑部病變?是真的!研究:眼病變風險降一半#營養素

「老年性黃斑部病變」是常見的眼部疾病之一,隨著年齡增加,眼部的沉積物會逐漸堆積,血管會開始增生,罹患黃斑部病變的機率會逐漸上升,也是老年人常見視力退化及失明的原因。不過,平常只要多攝取「4大營養素」就能降低風險,最好還要每年接受視網膜檢查,才能遠離失明危機。

每6名孕婦就有1位貧血!準媽咪必吃「4大營養素」預防妊娠糖尿病

每6名孕婦就有1位貧血!準媽咪必吃「4大營養素」預防妊娠糖尿病#營養素

懷孕期間需增加血量以供胎兒生長,若營養素攝取不足易產生貧血。依據統計,我國懷孕婦女在孕期第24~28週的貧血檢驗,結果異常的比率為17.6%(以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷),國民健康署吳昭軍署長提醒,孕期貧血可能增加妊娠併發症風險,影響胎兒未來發展與健康,應善用公費產檢,及注意孕關鍵營養素的補充。

皮膚曬黑吃什麼最快白回來?吃對4大「美白營養素」防肌膚老化又抗皺

皮膚曬黑吃什麼最快白回來?吃對4大「美白營養素」防肌膚老化又抗皺#營養素

曬黑後如何白回來?吃對「防曬食物」不僅能美白,還能幫肌膚抗氧化、維持彈性光澤!《優活健康網》特選此篇,營養師指出,不想皮膚曬黑,除了出門前事先擦防曬乳,飲食上也建議多補充富含維生素A、D、C、E含量高的食物,再加上水分也要喝夠,吃對這些富含美白營養素的食材,不僅能防止曬後的皮膚粗糙,還能預防肌膚老化、抗皺。

半夜抽筋、睡不好⋯身體恐缺鎂!鎂中不足「 9 大危險族群」你中了嗎

半夜抽筋、睡不好⋯身體恐缺鎂!鎂中不足「 9 大危險族群」你中了嗎#營養素

聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺指出,根據2017至2020年國民營養健康狀況變遷調查,鎂為國人普遍攝取不足的礦物質。諸多研究顯示,長期缺鎂與糖尿病、心血管疾病、經痛、憂鬱症、哮喘有關,因此千萬別忽視缺乏鎂的嚴重性。《優活健康網》特摘此篇分享缺乏鎂的族群:

 有食譜》來不及準備早餐怎麼辦?營養師「1招」睡過頭也能補滿元氣

有食譜》來不及準備早餐怎麼辦?營養師「1招」睡過頭也能補滿元氣#營養素

青春期是身體快速成長的時期,此時的營養補充很重要。根據調查發現,青少年每天至少有一餐外食,且早、午餐選擇外食的比例遠高於晚餐。定時吃早餐的孩子,飲食及生活作息較規律;不吃早餐的孩子,容易出現精神不濟或低血糖的症狀,而且肥胖的機率較高,因此吃早餐是青少年培養健康飲食習慣的好機會。

澱粉類超過「●●度」易有致癌物!營養師建議「1方式」烹煮最健康

澱粉類超過「●●度」易有致癌物!營養師建議「1方式」烹煮最健康#營養素

「澱粉類」是每人每天必需攝取的營養素,適當的澱粉除了給身體帶來熱量外,還可以幫助體內脂肪燃燒、避免消耗體內蛋白質。不過要注意的是,澱粉含量高的食物例如馬鈴薯、番薯等,經過130度高溫容易產生丙烯醯胺,在動物實驗被證實具有致癌性。營養師呼籲,民眾平常要留意食物的烹調方法,才能減少潛在的健康風險。

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