#三高

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類，每一種茶葉的茶性不同，功效也各異，要想通過喝茶預防疾病、養生保健，就必須對每種茶都要有所瞭解。青茶：生津潤喉防乾燥青茶也就是人們常說的烏龍茶，安溪鐵觀音、臺灣凍頂烏龍、武夷岩茶、武夷肉桂、永春佛手、大紅袍、鐵羅漢等都屬於烏龍茶。（註：台灣文山包種茶屬於清茶。）保健功效烏龍茶是半發酵茶，性質介於綠茶和紅茶之間，溫熱適中，不寒不熱，具有生津潤喉、清除體內積熱的功效，非常適宜在氣候乾燥的秋天飲用，可以緩解秋燥。適用族群 肥胖者：青茶在國外有「健美茶」「苗條茶」的美譽，有一定的助消化、利尿、消脂的作用，適合肥胖的人經常飲用。 三高族群：青茶含有維生素 E、維生素 C、茶多酚等多種成分，具有不錯的降血壓血脂、抗氧化等功效，適合高脂血症、高血壓、糖尿病等族群飲用。青茶還有抗血栓、抗癌等功效，也是老年人養生養心的首選。 更年期女性：不少更年期女性容易心煩氣躁，綠茶偏涼、紅茶過於溫補，青茶的性質介於兩者之間，比較平和，具有潤燥除煩、美容養顏等功效，非常適合更年期女性作為調理之用。黑茶：享譽國內外的益壽茶黑茶因成品茶的外觀呈黑色而得名，在我國已有上千年的歷史。最開始的時候，黑茶是邊區少數民族的重要飲品，例如以黑毛茶壓制而成的各種緊壓茶就是藏族、蒙古族和維吾爾族等少數民族日常生活的必需品，在一些地方更有「寧可三日無食，不可一日無茶」之說。黑茶家族中，最出名的就是普洱茶、茯磚茶。這類茶用較粗老的原料，經過發酵、發花等工藝製作而成。黑茶也因為特殊的加工工藝而擁有特殊的藥理功效，尤其是陳年的黑茶，越陳品質越好，功效也更加獨特，甚至能跟靈芝媲美。保健功效黑茶性質溫和，具有去膩化濕、輕身解毒等功效，對痰濕瘀滯、飲食過度等導致的肥胖、脂肪肝、腹脹、消化不良等有很好的效果。黑茶還有生熱暖胃的功效，冬天寒氣重，常喝黑茶可暖身祛寒，預防寒性腹瀉，改善手腳冰涼等症狀。適用族群 三高族群：黑茶可以調節人體內的糖代謝，軟化血管，降低血壓，提高身體免疫力。三高族群適量飲用黑茶，對控制血壓、血脂，穩定血糖是非常有益的。 肥胖者：經常飲用黑茶具有促進消化、排毒、消除脂肪的作用，尤其是普洱茶，減肥降脂功效更明顯，被稱為「窈窕茶」「瘦身茶」「消食茶」。 脾胃不好者：黑茶有一定的暖胃作用，因為脾胃虛寒而出現腹瀉、腹痛、消化不良、食欲不振等症狀的人適量飲用黑茶，有助於改善症狀。（本文摘自／養生茶療：中醫大師教你喝出平衡體質，防病袪病又養生／世茂出版）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）周先生退休後長期窩在家抽菸、喝酒，飲食不忌口又不愛運動，屢勸不聽。直到某天昏倒送醫緊急開刀住進加護病房，才知道血壓飆高導致腦中風，也有心臟病。這些起因都是缺乏健康識能又忽略疾病警訊、健康檢測的重要性，讓無聲慢性病影響身體健康。10大死因中　半數與三高密切相關105年國人10大死因中半數與三高（高血壓、高血糖、高血脂）密切相關，包含心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎、腎病症候群及腎病變，三高不僅是上述疾病重要危險因子，也是最容易被民眾忽略的健康警訊。然而，抽樣調查顯示僅一半國人有正確血壓控制觀念。國民健康署表示，40歲以上血壓偏高、腰圍粗的比例分別高達55.9%、44.7%。由於血壓高、腰圍過粗、飯前血糖高、三酸甘油酯高、高密度膽固醇偏低5項指標，任一項者就是代謝症候群高危險群，而患代謝症候群者未來得到心臟病及腦中風、高血壓機率是一般健康民眾的2、3倍。晨起10分量血壓　飲食、運動防肥胖國健署自100年將血壓、血糖、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇及腰圍5項危險因子納入成人預防保健服務檢查項目，並結合民間團體、各縣市及社區醫療相關資源提供可近且便利的2600個量測血壓站及多元管道宣導，提升民眾對慢性疾病識能，早期發現慢性病早期介入控制追蹤及治療。國民健康署署長王英偉呼籲，利用每天早晨起床後的10分鐘進行血壓量測，獲知健康是否出現警訊，採取健康飲食、規律運動來預防肥胖、並依據醫囑服藥控制高血壓來減少健康傷害。也可善用成人預防保健服務早期發現三高慢性病，即早控制及治療，或是用社區血壓站定期量測血壓，採行健康飲食（低油、低糖、低鹽及高纖）、拒菸酒、適度運動，實行健康生活，遠離代謝症候群的威脅。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）一名40歲的上班族黃先生為三高危險群，過年年假大快朵頤，量血壓發現數值過高，急忙掛急診。醫生表示患者春節期間三餐飲食不正常，糖尿病及高血壓患者會因口味過重的年菜造成血壓、血糖升高，需多注意飲均衡，避免腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭、高血糖昏迷等併發症。少糖油鹽、高纖維　三少一高防三高疾病三高包含高血壓、高血糖、高血脂。根據國民健康局新修訂的「高血壓防手冊」，增列高血壓前期定義，只要收縮壓120至139mmHg、舒張壓80至89 mmHg 就算是高血壓危險群。高血糖指體內缺乏足夠的胰島素或是身體對胰島素有抗性時，造成攝取的碳水化合物無法被有效利用，血中的糖份就會上昇。血中所含脂肪簡稱血脂，主要包含膽固醇、三酸甘油脂，當這2種血脂膿度過高就是高血脂。飲食不當是造成三高疾病主因之一。三高患者的飲食原需少糖、少油、少鹽、高纖維質，三少一高的飲食原則是防治三高的要件之一。飲食中需避免攝取過多脂肪與飽和脂肪酸，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊建議，多採取燉、水油炒、蒸、燙、涼拌、燒等少油烹飪法。少吃飽和脂肪酸高的食物　如豬油、奶油、椰子油侯玟伊主任表示，須排除過多油炸的烹煮方式，少吃油煎、炸、醃製食品，像是香腸、臘肉等食物。少用飽和脂肪酸高者，如豬油、奶油、椰子油、全脂奶類，還有含量高的反式脂肪酸油脂，如瑪琪琳，烤酥皮也要避免食用。富含精緻糖類的點心、糕餅、甜點也應減少食用，多攝取當季蔬菜菇蕈類等高纖食物。高血壓有「無聲殺手」稱號，如果三高數值控制不當易呼吸困難、心絞痛、血管循環不良的頭痛，嚴重時還可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞。平時習慣菸酒、情緒易怒，是發病高危險群。如要預防以上症狀，務必保持心情愉快，戒菸酒並持續規律運動，若症狀較為嚴重，應配合醫師藥物治療。平時飲食清淡、養成定期量血壓及健康檢查的習慣，「早期預防，早期治療」才是健康之道。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）除了冷氣團報到外，每年農曆年前後，就是台灣櫻花綻放的日子。出外賞櫻時，可以幫家裡的長輩多帶一件防風衣物，戴上圍巾、口罩、手套等，並隨身攜帶一杯熱開水，務必做好禦寒防護措施。飲酒、大餐後　間隔1個半小時再泡湯不少民眾也會把握周末假期泡溫泉驅走寒意。一名60歲中年男子與太太一起去泡湯，剛泡溫泉沒多久突然覺得頭暈、冒汗，伴隨噁心胸悶，太太嚇得趕緊陪同就醫。國民健康署提醒，心血管疾病與年長者，泡湯時勿超過15分鐘、泡湯後勿太快起身、勿單獨泡個人池、溫度勿超過40℃、避免冷熱水交替，泡湯前後都應喝足水份、以及飲酒或吃大餐後隔1.5小時以上再泡。胸口悶痛、呼吸困難　恐是心臟病急性發作徵兆寒流期間，也要避免因天冷而大吃大喝，或是情緒起伏太大等情形，如果出現胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等徵兆，很有可能就是心臟病急性發作，應該儘速就醫。有心臟病史的民眾，在任何時間都要攜帶隨身病歷卡與緊急用藥以備不時之需。三高患者及心血管疾病患者及長者，除規律服藥、定期回診和飲食控制外，最重要的是要定期量血壓，並做好血壓監測。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）隨著人口老化，高血壓與糖尿病等慢性疾病增加，慢性腎臟病已成為全球共同重大健康議題。台灣105年十大死因中，腎炎、腎病症候群及腎病變高居第9名，逾5千2百人死於腎臟相關疾病。5成6民眾　以為按時用藥傷腎臟衛生福利部國民健康署表示，腎臟病發生原因很多，其中糖尿病、高血壓、高血脂的「三高」疾病，會增加慢性腎臟病發生機率，罹患腎臟病後，也將加速腎臟病惡化。依醫師處方按時吃藥，妥善控制三高病情，是最好的護腎方法。根據104年健康危害行為監測調查發現，只有2成的民眾回答按時吃藥可以「保護腎臟」，高達7成5民眾缺乏正確觀念，5成6的民眾認為按時使用糖尿病及高血壓用藥會傷害腎臟，反映普遍認為服用西藥會傷害腎臟的刻板觀念，也導致不願意正確用藥。其實正確使用藥物，把血糖、血壓控制到安全範圍，才是保護腎臟的正確做法。腎臟保健　謹遵8項黃金守則長達6天的過年假期將要來臨，為了要安穩舒適的過個好年，國民健康署呼籲可以依照國際腎臟醫學會與國際腎臟基金會官方網站提出的腎臟保健8項黃金守則，包括(1)監測及控制三高、(2)規律運動、(3)健康飲食、(4)體重控制、(5)多喝水、(6)不抽菸、(7)避免服用不當藥物及(8)定期檢查腎功能等方法來照護腎臟。腎臟24小時不停地幫助排出身體廢物，常常因習慣任勞任怨服務，而輕忽了照顧，特別是三高族群更需注意。過年期間，家庭聚餐、親友齊聚拜年、走春等習俗，容易在歡樂之餘忘了身體保健的重要，國民健康署依台灣流傳的歌謠，改編為保腎歌曲：初一早：起個大早，走路騎車去拜年初二早：早起回娘家，蔬果堅果伴手禮初三睏到飽：充足休息，牌桌飯局減少坐初四接神：神明保佑，藥物檢查靠自己初五隔開：開工大吉，水如財源旺旺來

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）寒流來襲、氣溫驟降，心血管問題的民眾若未能及時注意身體變化，嚴重時可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞等，危及生命。腦中風、心肌梗塞的危險因子，除高血壓外，還包括糖尿病、高血脂症、肥胖、吸菸、酗酒、家族史等，若能積極減少上列的危險因子，則可以降低高血壓、高血糖、高血脂對於健康的危害。飲食6要點及生活3要點　降低三高風險農曆新年即將到來，家家戶戶常準備年節菜餚、零食及酒品，增添過年氣氛。從年終尾牙、除夕團圓飯到喝春酒，大啖美食的機會無所不在。要預防及治療三高（高血壓、高血糖、高血脂），飲食或生活型態，可以遵循以下要點： 飲食方面1）主食以五穀雜糧類為主2）肉類以低或中脂的白肉（魚、雞）類或豆類製品（豆漿、豆腐）為主3）每日蔬果類至少5份（3份蔬菜及2份水果）4）選用植物油或部分以堅果取代5）烹調採煮、炒、煎、烤6）使用新鮮食材，減少加工食品 生活型態1）飲酒限量／每日男性<2份酒精，女性<1份酒精2）戒菸3）規律有氧運動大魚大肉易消化不良　自製洛神山楂茶張尚智醫師建議，過年大魚大肉加上聊天時吃零嘴，易產生脹氣、消化不良等症狀。可飲用中醫茶飲，例如準備一些山楂、洛神花、決明子，調配成天然的去脂茶飲用，消除多餘油脂，讓整個假期享受美食外，也掃除負擔： 消脂洛神山楂茶材料：山楂1兩、洛神花1兩、陳皮3錢作法：將山楂、洛神花、陳皮加水2000毫升大火煮滾，再以小火煮30分鐘。功效：分解脂肪、消肉積

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）入冬寒流來襲，民眾取暖方式多元，泡湯、三溫暖烤箱、吃火鍋樣樣來。心血管疾病患者取暖招式需多注意，否則冬天取暖不慎恐致命。心血管疾病患者日常照顧更重要，高風險族群如老年人、吸菸族群或糖尿病、高血壓患者等，即使在室內不覺得冷，外出時仍需確保頭部、頸部與四肢末端的保暖，必要時戴上口罩。泡湯「5不」原則　減心血管疾病發生風險老人家、心血管疾病患者如果要在半夜上廁所時，也一定要先動一動、暖暖身，讓四肢手腳溫暖一點再起床，避免突然起床導致血壓變化太大，造成心臟無法負荷，甚至導致腦部血液循環不足、也容易發生中風。冬天泡湯暖身，心血管疾病患者、三高族群要特別注意，羅東博愛醫院心臟血管內科蕭如豐醫師提醒，掌握「五不」原則，安全泡湯：1）不要泡太高溫、40度以下2）不要泡太久、約10分鐘左右3）不要單獨前往泡湯4）不要冷熱湯交換泡5）不要使用烤箱不要使用烤箱的原因是因為烤箱內空氣不流通、氧氣供給量不足外，當烤箱溫度升高、促使血管擴張時，血液會往四肢流動就容易導致腦部與心臟血液循環變差，烤箱使用不慎恐出現頭暈、無力、突然昏倒等危險狀況。吃火鍋減少使用調味料　控制鈉攝取吃火鍋也是民眾必備取暖招式，只是高血壓控制與鈉離子的攝取量息息相關，火鍋久煮湯頭越來越濃，以及用沙茶醬、醬油等沾醬調味，都會使鈉離子增加。蕭如豐醫師建議，使用天然的調味食材，例如蒜、薑、醋等進行調味，減少鈉離子攝取，盡量控制血壓。民眾、病友需格外注意身體變化，即使平日有固定服藥的高血壓病人，也要定時規律量血壓，避免受到溫差大、冬天天氣太冷等因素導致血壓出現劇烈起伏。如果發現藥物控制狀況不佳，務必回診請醫師評估藥物是否需要調整，才能避免受氣候更迭所產生的健康威脅。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）注意低溫對健康造成的危害，尤其是心血管高風險族群，例如糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病，或是有抽菸、肥胖者，曾有中風、心絞痛等，一定要做好保暖措施，以免造成血壓升高，引發心臟病及中風急性發作。隨時補充溫開水　起床先添衣國民健康署提醒，年度將屆，工作一忙碌起來，就忘了或是沒有時間喝水，容易忽略溫水的攝取，建議隨身攜帶溫開水，隨時補充，可防止血液變稠，降低血壓及心臟病發作的機率。由於長輩對於環境溫度變化反應較不敏銳，65歲以上長輩晚上睡覺時，要先備妥保暖衣物在床邊隨手可拿到的地方。不管是半夜起床上廁所或是早上起床，都要記得先添加衣物保暖後，再緩身下床，切勿過於急促，先補充溫開水，身體活動以溫和漸進方式慢慢增加。寒流來襲別出門　少吃鹽、油、糖、辣寒流來襲時，建議暫不出門，家人要特別關照長輩的起居與活動，配合人體的生理時鐘。避免因天冷而大吃大喝，飲食上要把握少鹽、少油、少糖、少辣原則，多吃新鮮、天然的食物，避免鈉含量高的醃製、加工食品。烹調上可多採用水煮、清蒸、涼拌等作法，多吃蔬菜水果，保持排便順暢，並且吃到八分飽即可。面臨氣溫變化起伏，提醒三高患者及心血管疾病患者及長者，除規律服藥、定期回診和飲食控制之外，最重要的是要定期量血壓，並做好血壓監測，避免冬季潛藏的心血管危機。