(優活健康網新聞部／綜合報導)相信許多人對於洋芋片、薯條、泡麵這類經過油炸加工處理的食品，是愛不釋「口」！但日前有媒體報導，英國檢驗發現番茄醬、洋芋片、餅干、咖啡等 13 項產品中含有高量「丙烯醯胺」，衛生署食品藥物管理局表示，丙烯醯胺是由食品中胺基酸與醣類於高溫加熱（100℃以上）下作用反應所成，常見於油炸馬鈴薯產品，麵包、餅乾、堅果及咖啡等烘焙食品，建議消費者均衡飲食，適量食用油炸或烘焙食品。 根據研究文獻顯示，丙烯醯胺在動物試驗中具有神經毒性及生殖發育毒性，國際癌症研究機構將其歸類為「可能會造成人類癌症的物質」。雖然目前國際上均未對食品中的丙烯醯胺含量訂定限量標準，衛生署去年所調查調製飲料類 (含咖啡飲品)、油炸類、碳烤類及烘焙類食品之丙烯醯胺含量結果顯示，以油炸類及烘焙類食品檢出之丙烯醯胺含量較高，此為產品製程加工所導致。因食品高溫加熱所產生之丙烯醯胺對人類之健康影響，國際間尚無定論，該局將持續監測與進行研究調查，以利未來風險評估。食品藥物管理局並呼籲消費者，均衡飲食，多運動，以確保身體健康。
自71年起，癌症即躍升為國人死因第一位，目前每年有7萬多人被診斷為癌症，並有4萬多人死於癌症。癌症年齡標準化發生率在近10年增加2成，由86年的每10萬人224人增加至95年269人，顯示癌症對國人健康與生命的威脅日趨嚴重。為降低癌症的威脅，國民健康局99年起將獎勵醫院擴大辦理大腸癌、乳癌、口腔癌和子宮頸癌篩檢服務，預計未來的4年間，將篩檢1,900萬人次，估計可發現含原位癌在內的3萬5千名癌症個案，進而早期提供癌症病患治療服務。為幫助民眾更加認識「癌症篩檢」及其重要性，台北市立聯合醫院忠孝院區社區護理部，辦理相關健康講座，歡迎民眾參加。活動時間：04/27(五) 08:30～09:00活動地點：醫療大樓二樓 東區門診大廳主辦單位：台北市立聯合醫院忠孝院區社區護理報名電話：2786-1288分機6688、6702
癌症的治療（惡性腫瘤）應是綜合性的治療,對於西醫必要性的手術、放射或化學治療不可以排斥。因為手術可以祛除有形惡性細胞等毒邪,防止惡性細胞發展擴散,但在手術祛除癌瘤時，同時也會傷了人體氣血,可以透過中藥調理氣血。另外西醫放化療可縮小癌瘤並防止癌瘤進一步播散。中醫藥對於西醫的放射化學治療有增強療效及減少毒性作用，為協助癌症病友與家屬了解中醫在治療過程中能提供的協助及調理方式，林口長庚特邀請中醫部內兒科黃子玶中醫師主講『腫瘤病患的飲食調養』，教導如何透過日常生活飲食增加抵抗力、健康養生並輔助治療過程，歡迎病友及家屬踴躍參加。時 間：4／26（四）下午2：00～3：00地 點：林口長庚醫院病理大樓3樓癌症資源中心聯絡方式：林口長庚社會服務課 張文庠小姐（03）3281200轉3563、5176
根據行政院衛生署苗栗醫院衛教文章中表示，癌病是指一群突變的，不受約束的細胞，無限制的增生，形成腫瘤，進而壓迫、侵犯或破壞鄰近的正常組織。一般人體需要適當的營養，供應基本代謝所需，以維持生命，而癌症的病人，由於癌細胞快速的繁殖，代謝率升高，使營養的需要量增加；又由於抗癌的各種治療方法，引起攝食困難及消化道機能障礙，使營養的吸收量減少；針對以上兩點，患者在飲食上需做量和質的適當調整，達到良好的營養狀況。癌症病友長期在治療期或追蹤期，深受飲食問題的困擾，為協助病友得到正確的飲食觀念及應用，馬偕癌症資源中心針對治療後口腔潰瘍、吞嚥困難、食慾不振者；疾病或退化致牙齒脫落、牙齦萎縮、口進食困難者及需流質飲食或對調配流質飲食有興趣者，將於4月21日上午舉辦「癌症病友營養講座活動」，歡迎病友及家屬踴躍報名參加。活動時間：4/21(六) 9:00-12:00活動地點：台北院區福音樓九樓第二講堂(台北市中山北路二段92號) 報名電話：(02)2543-3535轉3475、3480
(優活健康網新聞部／綜合報導)為因應癌症的社區醫療照護與安寧療護需求，南投醫院於今年辦理「癌症安寧療護社區服務計畫」，推展南投地區癌症安寧療護社區服務，擴大有關癌症醫療與安寧療護服務層面，共同為南投縣境內社區民眾與癌症病人、家屬提供更完善及延續性的醫療服務。南投醫院放射腫瘤科翁益強主任表示，癌症除了造成病人身體的不適，在其社會心理及靈性方面亦有不小的衝擊，甚至影響整個家庭。而病人在癌症治療的過程中，除到醫院就診或住院治療，最後通常會回到家中休養。所以除了正規的癌症治療之外，如何在社、心、靈方面幫助病人與家屬也是癌症醫療重要一環，而目前推動的「癌症安寧療護社區服務計畫」，即是嘗試連結南投市社區醫療群的醫療服務或轉介，讓病人住家附近的熟悉診所能成為癌症病人與家屬的靠山，社區醫院亦能提供社區診所醫療資訊交流，讓專業醫師相互支援下，協助癌症病人與家屬調適罹癌後的生活，提升其生活品質及改善家庭關係。南投醫院林克成院長表示，該院自民國九十七年成立南投縣境內第一個癌症防治中心以來，持續推動癌症防治並協助南投縣民就近接受高品質癌症治療服務，當病人罹患無法治癒癌症時，醫院設置安寧共同照護團隊，讓重症病人可以放心選擇回到自己的家，或離家近的社區醫院醫療。
用藥安全受到越來越多民眾的重視，甚至只是感冒，診所所開立的藥單上亦註明了適應症、警語、劑量、日期章等，也有越來越多民眾關心起自己所吃下的藥物為何，而不再只是盲目的使用藥物，癌症病友的化療藥物口服藥、標靶藥物等適應症、服用劑量、可能產生的副作用，癌症病友都不能掉以輕心，因此為協助癌症病友與家屬在治療過程中提升對於藥物上的知識，邀請鄭吉元藥師主講『癌症化療藥物及標靶藥物介紹』，歡迎病友及家屬踴躍參加。時 間：4/18（三）下午2:00～3：00地 點：林口長庚醫院病理大樓6樓化療等候室聯絡方式：林口長庚社會服務課 張文庠小姐（03）3281200轉3563、5176
(優活健康網新聞部／綜合報導)癌症，已經蟬聯國人死因第一名有超過二十年了。現在人人聞"癌"色變，都不想得到它。可是如果還是不幸得到了，那最好的方法就是去面對它並且接受治療。目前癌症治療的主流是以西醫為主，其中包括手術切除，化學治療與放射治療等，依照不同的癌症與不同的期別，這些治療方式可單獨使用或是合併使用，多數病患對放射線照射治療並不太熟悉，知道「電療」，但是對放射線照射治療的了解卻不是很正確，常常有許多疑問。阮綜合醫院放射腫瘤科白立柱醫師解釋，所謂的放射線照射治療，是使用的是高能量 X 光，在照射當下是沒有感覺的。皮膚的反應因照射部位有所不同。一般來說，對於頭頸部癌症，乳癌，與皮膚部位治療會有較強的反應。約在治療兩星期後慢慢發紅，會有癢，輕微刺痛的感覺。到了四～五個星期後，就有可能破皮。不過醫師會因不同的症狀給予藥物治療，在副作用變嚴重前就會介入。皮膚的反應在治療結束兩星期後會慢慢恢復。白立柱醫師也提到，一般人誤以為接受放射線照射治療會掉頭髮，其實如果是照射頭部，兩星期後會漸漸掉髮，在整個療程結束後也會慢慢再長出來。不過如果是照射身體其他部位，是不會掉頭髮的。也有病患詢問，我家裡有小孩，接受放射線治療後回家會對其他人有影響嗎？其實是沒有影響的。一般放射線照射治療，病患在治療室接受照射治療，機械停止後，病患離開治療室身上不會殘留任何放射線；放射線照射治療室目前癌症治療不可缺的一環。如果不幸得到癌症，要勇敢面對與尋求正統醫療治療。
(優活健康網新聞部／綜合報導)帽子歌后鳳飛飛今年1月因肺癌在香港去世，享年60歲。她的丈夫及胞弟亦因肺癌在之前離開人世 。這在台灣社會又引起不少民眾真正重視這個健康議題。因癌症已連續29年蟬聯國人十大死因之冠，而肺癌又在99年十大癌症死因居首。一名69歲男性，在100年11月因呼吸困難到門診求診，經檢查後發現為第四期肺腺癌，因癌細胞並未呈現上皮生長因子基因突變陽性，無法符合健保給付第一線標靶治療的條件，因此接受含鉑的化學治療，經過兩個療程，101年1月追蹤的胸部X光及電腦斷層幾乎看不到擴散的癌細胞，最明顯的腫瘤也由3公分消退至不到1公分，最近不但因食慾增加而變胖，而且因呼吸困難的狀況已經獲獲得緩解，日常生活機能及品質更是大幅提昇。 苗栗大千綜合醫院胸腔內科謝為忠主任表示，被宣判罹患肺癌的病人，有四成會直接放棄治療，從此不再出現。還有四成病人無法忍受副作用，也放棄治療。 罹患肺癌的五年存活率不到一成，這個驚人的數據，擊倒了無數癌症病人的鬥志，渺茫的治癒機會，讓肺癌病人過度悲觀，「放棄」就像是死神佈下的另一個魔咒。大千肺癌治療團隊們希望藉由上述兩個肺癌病人成功抗癌的經歷，喚起所有肺癌病人面對病魔奮戰到底的決心與勇氣。
