(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你知道過年期間,國內民眾平均會胖多少公斤嗎?根據國健局的統計,答案是1.7公斤!國健局在去年,針對國人作出一份「國人於春節期間體重控制調查」的問卷,結果發現民眾於年節期間吃的東西比平常多者占3成9,每天吃餅乾、糖果及零食比平常多者占5成,喝飲料份量比平常多者占1成9,每天運動量比平常少者占4成3。導致民眾過變胖危機明顯增加!對此,國健局提出選食方法「聰明吃3部曲」,希望民眾能逃離高熱量食物的魔掌。「第一部曲,看熱量標示」,大部份的零食皆有熱量標示,是民眾判斷熱量最直接的方法,選擇熱量相對低的零食。「第二部曲,聰明替代」,以替代的方式做選擇,例如以烘培海苔取代油炸海苔,以蒟蒻果凍替代糖果,以乾燥蔬菜、水果取代洋芋片,以新鮮水果取代水果乾,而堅果類則建議以原味取代蜜汁或其他加工口味。許多加工食品如水果乾、蜜餞、各式口味的洋芋片含鹽量高,應以新鮮食材取代加工食品,不但可以減少熱量更可以降低鹽份的攝取。另外民眾常吃的西瓜子在製備時會加入較多的鹽及醬油,含鹽量高,民眾可選擇葵瓜子或南瓜子含鹽量較低。或者直接以時令應景水果作為餐間點心,更是健康點心聰明首選。「第三部曲,適量購買、酌量享用」,一次不購買太多的份量,且桌上不要一次端上所有的糖果零食盒。一整包的零食則多人享用,避免一個人一次食用過多。對於小朋友,則分發固定的量,不要讓小朋友隨意取得。最後國健局提醒民眾,歡度佳節也別忘了維持「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康生活方式,注意熱量的攝取,天天量體重,並與親朋好友相約外出走春,隨時增加身體活動,才能讓身體輕盈無負擔!