許多女性怕胖不敢吃巧克力，但美國一項研究指出，愛吃巧克力的人身體質量指數（BMI）卻比平時少吃巧克力的人來的低，這項研究調查1000多位年齡在20～85歲的女性，而他們一週吃巧克力都超過2次，研究更發現，愛吃巧克力並有運動習慣的人跟完全不吃巧克力的人相比，體重約相差2.3～3.2公斤。領導該項研究的加州大學聖地牙哥分校醫學系副教授葛隆伯說：「常吃巧克力的人，BMI值會比少吃的人低。」，一週平均吃2次以上巧克力、運動3.6次的研究對象BMI值數值較一般人來得低，葛隆伯認為，純黑巧克力中含抗氧化成分，減少自由基對人體的傷害，屬於不飽和指防，且巧克力中所含的黃鹼素可減少血小板的黏性，能幫助降低心血管疾病帶來的風險。葛隆伯博士認為，吃巧克力有助瘦身，不過市售巧克力卻不單單只有巧克力的成份，更包含了高糖及高脂肪的成份，專家建議仍應適量攝取，這項研究的結果重在「多次」攝取；而非「多量」攝取。另外，美國紐約勒諾克斯山醫院的Suzanne Steibaum醫師表示，若食用巧克力能瘦身，應配合固定運動及飲食控制，打破一般人認為吃巧克力只會增重的迷思。
很多身材較胖的人總會煩惱自己身材太踵、屁股太大，不好看，甚至有些人因為屁股大而被嘲笑，不過根據英國每日郵報報導指出，研究顯示，其實擁有大屁股的人比較健康，因為臀部有許多高密度脂蛋白膽固醇，這些好的膽固醇，能有效防止血管硬化的保護、甚至擴展到減少罹患糖尿病的風險。（照片取自英國每日郵報）這篇文章目前發表在國際肥胖雜誌上，英國牛津大學新陳代謝科教授Jimmy Bell表示，脂肪也能區分為「好」和「壞」，位在臀部的脂肪可以做為人體的緩衝器，用來清除對人體有害的「炎症脂肪」，「炎症脂肪」容易引發身體糖尿病、心臟病罹患機率。Jimmy Bell教授接著表示，由於臀股脂肪分解速度比腹部脂肪慢，產生對人體有害的「炎症脂肪」也較少，因此她表示，燃燒掉臀部這類健康脂肪對人人沒有太大的幫助，反倒是甩掉堆積在腹部的贅肉比較重要，因為腹部的脂肪對人體容易產生嚴重的健康影響。
很多人喜歡節食減肥，但是卻很容易產生溜溜球效應，而且不斷增肥、減肥的過程，瘦的通常是肌肉而不是脂肪，惡性循環的結果就是身體的脂肪不斷增加，造成身體的疾病。根據《今日美國》（USA today）的報導指出，保羅史提克特老中 心與（J. Paul Sticht Center on Aging）的芭芭拉（Barbara Nicklas）博士指出，那些熱衷於節食減肥的女性，如果中年的時候復胖，多出來的體重幾乎都是脂肪。芭芭拉的研究團隊找了78位平均58歲的中年婦女，他們在實驗開始的時候節食減了約13公斤，結果發現到這13公斤當中，約有三分之一是肌肉組織，其他是脂肪組織，等到有些婦女胖回來之後，研究人員再次進行測量，結果發現到多出來的重量當中，肌肉的重量只佔19％，而脂肪組織則高達81％；也就是說，使用節食方法瘦下來的話，復胖之後所增加的幾乎都是脂肪。芭芭拉博士表示，或許這項研究可以解釋，為什麼減肥的時候會發生溜溜球效應，而且是越減越肥；同時也告訴想要減重的人，如果要不復胖，應該要多運動、均衡飲食來增加肌肉，才能讓減重的效果更持久。但是芭芭拉博士最後也強調，雖然這項實驗只限於中年婦女，但也有可能適用於其他年齡層的女性與男性；除此之外，也不能排除是中年婦女老化所引起；但是不管怎麼樣，這項研究提供了一個新的減重思維，讓我們更了解身體的機制。
有一位陳姓大學生，在高中時曾經收到連鎖咖啡店所贈送的「99天冰沙兌換券」，竟風雨無阻地99天都到咖啡店報到，連颱風來的時候也不放過。直到上大學的時候，將同學的輪胎坐破，便痛下決心瘦身，僅四個月就減重二十二公斤，而且追蹤一年半未復胖。高醫體重管理中心強調，維持低糖低脂高纖飲食、保持運動習慣、每天吃早餐、避免熬夜是維持不復胖最重要因素。陳姓大學生今年二十歲，從小體重就偏重，而且愛吃甜食，高中的時候，曾經收到連鎖咖啡店贈送的「冰沙連續99天兌換券」，結果他在99天內，風雨無阻地到咖啡店報到，還交代店員要額外加鮮奶油及糖漿，結果考上大學時，體重已經高達八十七公斤。高醫體重管理中心表示，陳同學身高165公分，算起來BMI值達30.6，體脂肪為28.9，是屬於中度肥胖，直到上大學時搭乘同學機車出遊，竟然將同學的輪胎壓爆，於是立志減肥雪恥。於是陳同學去年五月加入高醫體重管理中心的減重班，經過營養師的指導，加上每天規律的運動，沒想到減重班結業時，體重竟然瘦到65公斤，在四個月內減重22公斤，讓很多同學都認不出來；但是最重要的是陳同學減重成功後，仍維持良好的飲食、運動習慣，才是不復胖的重要關鍵。
到了今年底，許多縣市都在回顧過去一年減重的成果，宜蘭縣也不例外；宜蘭縣政府衛生局今年初號召學校、社區及職場共同參與減重競賽，經過1萬7千位鄉親努力下，到11月27日為止，累計減重達2萬4千多公斤，成效斐然，因此衛生局在冬山鄉仁山植物園，舉辦宜蘭縣環縣健走暨健康減重管理計畫期末成果表揚，特別針對減重成效最佳前3名及共同為社區民眾辦理體重管理服務的醫療同仁給予獎勵，由宜蘭縣政府予以公開頒獎表揚。（圖片說明：多吃蔬果可以瘦身還能讓身體健康。）衛生局長劉建廷指出，肥胖是造成慢性疾病的主因，而肥胖的主要原因與不良的生活型態如五蔬果比例不足、缺乏運動等有關。根據行政院衛生署國民健康局「2009年國民健康訪問調查」，宜蘭縣18歲以上肥胖比率偏高，因此在今年舉辦瘦身大作戰，希望透過正確的瘦身觀念，讓更多的民眾能夠甩脫油脂，得到一個健康的身體。獲得第一名的劉先生，五個月成功減重16公斤；他表示在開始瘦身計畫前，一定要先做兩件事，第一步是丟掉所有零食，第二步是買一台體重計，常常確認自己的體重，提醒自己；他強調其實減重活動並沒有結束，而是健康活動與精彩人生的開始。根據國健局的文章表示，聯合國將肥胖與菸害並列為導致慢性病的最重要根源，菸害問題在先進國家已獲有效控制，而肥胖問題至今仍令各國束手無策，因此這段期間，肥胖防治勢必躍升為最重要的世界衛生議題。劉建廷局長表示，減重的要訣不外乎飲食控制及規律運動，希望大家繼續楸團參加健康減重活動，一起學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康技巧，養成常常活動的生活習慣，就可以讓自己更健康，迎向更精采的人生。優活推薦：想減壓、甩肉與防疾病 快去運動吧！http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11896猛減肥只吃燙青菜 少女掉髮、指甲裂http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12087彰縣減重成果驚人 男子半年甩31公斤http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13856
隨著全球肥胖人口越來越多，研究飲食跟肥胖關係的發現也越來越多，根據美國研究發現，那些致力於減肥的人，如果在早餐跟午餐之間吃東西，那麼將會降低瘦身的效果。西雅圖弗雷德哈欽森癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）的主任研究員麥克締爾南博士（Anne McTiernan）表示，在早餐跟中餐之間吃東西，通常不是代表真正的飢餓，而是盲目飲食習慣的反射，也就是說你並不是真的飢餓，而是過去錯誤飲食習慣所養成的不良行為。這項刊登在美國飲食協會雜誌（Journal of the American Dietetic Association）的研究發現，參加減肥研究的婦女，如果在早餐跟中餐間吃零食的話，通常只能瘦下約7％的體重，但是如果在早餐跟中餐之間沒有吃零食的婦女，可以瘦下約11％的體重。研究人員表示，如果身體真的感覺到飢餓，利用健康的零食的確可以幫助減重，但是會在早餐跟中餐間吃零食的人，通常並沒有飢餓的需求，而是心理性的行為，一種為了吃而吃的習慣，所以通常瘦身的成效都不好。中學生在意外表瘋瘦身 23％還有憂鬱傾向http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13795正常吃三餐 反而容易變胖？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13739瘋狂運動加上飲食改變 百斤胖男甩肉36公斤http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13698
根據教育部的統計顯示，在小學生當中，每4個人當中就有一個過重，為了照顧孩童的健康，國泰醫院與鄰近的仁愛國小合作，希望能夠透過醫院與學校的合作，共同打擊肥胖，不但要讓小孩瘦下來，還要幫助孩童更健康。仁愛國小校長張文宏表示，多年前教育部與衛生署就已經推動「學校健康促進計畫」，而這次與鄰近的國泰醫院簽訂「健康促進合作契約」，就是具體的落實校園兒童健康。為了落實這項政策，國泰綜合醫院率先與仁愛國小簽訂「健康促進合作契約」，成為台北市第一個國小異業結盟的醫院，未來醫院與學校合作，共同合作守護學童健康。張文宏校長表示，在健康檢查當中發現，仁愛國小BMI值過重、超重有585人，佔全校學生的23％，由於過去許多研究發現，小時候肥胖會導致成年後也容易肥胖，而且對於身體的健康也不好，因此國泰醫院將在仁愛國小學辦「兒童健康生活營」校園減重計畫活動，讓校園少一點「胖虎」，人人都擁有「大雄」身材。國泰醫院院長林志明院長強調，一直以來國泰醫院都以回饋社會為宗旨，這次醫院規劃的「兒童健康生活營」減重計畫，將會針對校內50至100名肥胖學童，由營養師教導孩童正確的飲食觀念，並且讓孩童填寫「我的健康生活日誌」，希望透過飲食的調整，加上運動的習慣，可以幫助小孩建立正確的飲食與生活習慣，然後順利地瘦身，讓身體更健康。除此之外，醫院也將提供運動傷害防治的相關課程，希望透過學習相關知識，減少學童運動傷害。優活推薦：瘋狂運動加上飲食改變 百斤胖男甩肉36公斤http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13698彰縣減重成果驚人 男子半年甩31公斤http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13856中學生在意外表瘋瘦身 23％還有憂鬱傾向http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13795
因為肥胖是許多慢性疾病的危險因子，所以近年來國民健康局一直推動肥胖防治，希望能夠透過降低民眾的體重，減少慢性疾病發生。日前國民健康局與高雄市衛生局發表「全國職場體重控制成果」，其中以大樹區衛生所輔導的林志忠最令人驚豔，因為他靠著規律的運動與健康飲食，在三個月內狂瘦36公斤，從大胖哥變成型男，勇奪全高雄市瘦身比賽第一名。今年40歲的林志忠是學校交通車的司機，從30歲開始體重就直線成長，到了38歲的時候甚至高達100公斤，同時也發生高血壓、高血脂等慢性疾病，需要服用降血壓藥物，才能將血壓控制在正常值。直到今年七月高雄市衛生局辦了減重比賽，林志忠毅然決然參賽，每天至少運動6小時，飲食則是以蔬菜水果、麥片等健康食物為主，甚至放棄了他最喜歡吃的肉類食物，三個月之後，體重從97公斤變成61公斤，不但贏了身材，還抱走了1萬8千元的獎金。林志忠表示，瘦身之後最大的好處，是身體變得更健康，不但不需要吃控制血壓的藥物，連睡覺打呼的習慣也消失了，最後他發現，原來肥胖不是福，而會帶來更多的疾病，所以他也呼籲那些肥胖的人，一定要減重、運動，才能讓身體更健康。高雄市衛生局表示，今年全市有7.14萬人參加減重，達到107.6公噸的亮麗成績，希望能夠透過這樣的活動，宣導減重的觀念，讓市民能夠更健康。腦傷男神智不清 高壓氧治療恢復意識http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13687忍受3秒鐘乳房攝影不適 換來健康http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13656愛吃生魚片、活蝦 小心染沙門氏桿菌http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13688
