吃素冬天進補該怎麼吃？中醫師指出，吃素者因長期吃蔬食，容易缺乏蛋白質，體質偏寒涼，建議多補充植物性蛋白質和鈣質，可吃堅果、豆類、全穀雜糧等。此外，若想食用「蔬食進補」暖身料理，則可透過煲湯、紅燒、燉煮等方式，搭配藥膳、食材來為冬天儲備能量，中醫師也推薦「4種素補湯底」食譜，讓民眾可在家煲湯補血兼補氣，一起安穩度過寒冬。
#食補養生
節氣立冬剛過，冬季自此開始，近日薑母鴨、羊肉爐店家也人滿為患。究竟冬令進補該如何吃，才能正確適當的補冬？中醫師提醒，今年暖冬天氣仍然炎熱，不同於以往氣溫驟降，藥膳食補法也與一般補冬策略有所不同，建議可用「平補、涼補」3道食譜來取代溫補，避免造成口乾舌燥、便祕等上火症狀。
今年父親節，正逢秋天的第1個節氣「立秋」，中醫師建議，此時夏季剛結束，餘熱未消，氣候上仍要小心秋老虎，日夜溫差會開始變大，要慎防感冒上身。立秋前後的養生秘訣，與肺氣有很大關係，飲食上建議攝取潤肺生津的食物，衣著上應注意早晚保暖，也能進行一些較為輕鬆柔緩的運動，如散步、太極拳及行山等，保持肺氣暢通是為養生之道。
今年全球迎來最熱夏天，24節氣中的大暑落在7月23日，大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑，特別是「2類人」要更加注意；營養師也建議「3招」助消暑又提神，預防身體疾病。
不良的飲食習慣更使女性的子宮、卵巢在35歲就走下坡，以致更年期提前到來，提早衰老及變醜。女性朋友看中醫時，是否常會聽到「十個女人九個寒」「宮寒」呢？原因是子宮受低溫寒冷的刺激導氣血運行不通、畏寒、手腳冰冷、月經不調、痛經及許多婦科疾病。
2023年24節氣中的「夏至」落在6月21日，今天太陽將會直照北回歸線，不僅是北半球日照時間最長的一天，從夏至到小暑、大暑的這段期間，氣溫會逐漸攀至悶熱高峰。面對熱炎炎的夏天正式來臨，花蓮慈濟醫院中醫部醫師陳冠蓁也教民眾「消暑養生3招」。
春夏去寒抗感冒，可以喝哪些茶飲來保養身體？除了常見的薑茶、桂圓紅棗茶、綠豆湯、四神湯等，中醫師更建議「9大茶飲」以及飲食方針，提供茶飲保健的適合體質及注意事項，讓民眾補對身體、增強免疫力，但切記，若正值感冒有發高燒、流鼻涕時，勿隨意吃補，吃錯反恐致感冒不容易好轉，進補前應先諮詢醫師。
炎熱夏天來臨，是紫外線最猖狂肆虐的時候，對許多愛美女性來說，想要同時保養皮膚、維持好氣色，營養師提醒，可從吃對這些「美顏食物」開始！只要透過正確食補方法，就能夠幫助肌膚補水、緩解曬傷，還可有效預防便祕、調節免疫力及內分泌，讓妳在養顏美容的同時，順便清除體內廢物。
