#水腫

（優活健康網記者徐平／綜合報導）久坐、久站、懷孕者常會因為腿部靜脈回流問題或藥物副作用導致下肢水腫，身體組織中多餘的液體引起腫脹，當手指按壓腫脹處時會有明顯凹陷，常需要秒鐘後才會恢復。水腫可能影響身體的任何部位奇美醫學中心急診醫學部主治醫師施富傑表示，水腫的原因很多，可以影響身體的任何部位，當身體的水和鹽份會在體內產生不適當的堆積而導致水腫，可分局部性和全身性，其他全身性水腫的產生，則可能來自內科疾病，如可能是充血性心衰竭症、肝臟疾病或肝硬化、腎臟疾病等病因造成。當患有充血性心臟衰竭時，血液不易回流至心臟，可能導致液體積聚在肺部造成肺水腫。肝臟疾病如肝硬化則可能會讓液體積聚腹腔導致腹水或腿部水腫；腎臟疾病患者會因腎功能衰退會讓水分和鹽分排泄異常；另外，在單腳水腫中，常見是因靜脈曲張與下肢靜脈栓塞腿部引起靜脈回流問題。9方法循序漸進 有效減少水腫奇美醫學中心急診醫學部主治醫師施富傑表示，全身性水腫的治療，以處理原本發生的疾病為首要。所以要有效減少水腫，應先配合專科醫生確診後，選擇適合的方法，循序漸進治療。切不可聽信偏方延誤正確的就醫時機，局部水腫，部分不需治療，可注意以下居家自我照顧方式：1） 在不疼痛的情況下，採取適當的局部運動，有助多餘的液體回流。2） 每天定時抬高患肢促進血液回流，可在睡覺時升高受影響的水腫部位。3） 在舒適的姿勢下，以適當力道按摩局部，促進液體回流。4） 可在專科醫生的建議下，穿壓力襪、袖子或手套。5） 要適當的保護，保持水腫部位的清潔與保濕度。6） 採清淡飲食，不吃醃製類食品或罐頭，減少鹽份攝取量，以免增加液體滯留，導致水腫惡化。每日的鹽量應低於5公克（約一小匙）。7） 注意進出水份，記錄每日小便次數，與攝取的水量。8） 定期磅秤測量體重的變化。9） 記錄水腫範圍大小。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）現代女性多半有「水腫」的問題，可惜大家都不知道這也是因缺乏蛋白質所引起的。水腫是細胞之間的水分（又稱組織液，或組織間隙液）過多所引起的現象，組織液增加正是「白蛋白」不足的關係。號稱「萬能蛋白質」的白蛋白，佔據血液中蛋白質的60％以上，具有運送各種物質的功能。素食為主的人身材虛胖　可能是蛋白質不足一般來說，白蛋白會在血液內保持一定的濃度。若蛋白質攝取不足，白蛋白的濃度也會跟著下降。人體為了保持血液中的白蛋白濃度，會將血液內的水分排出血管之外，導致組織液的增加，這便是「水腫」的現象了。有些以素食為主的人身材虛胖，經常出現水腫的症狀，那很有可能是蛋白質不足造成的。如今消除水腫的壓縮襪銷量爆增，但壓縮襪根本無法解決問題，真正的癥結點是「蛋白質攝取不足」。肌肉不足　手腳容易冰冷關於「手腳冰冷」的問題，也和蛋白質有關。體溫主要由肌肉產生，沒有活動也同樣會產生熱能。要保持適當的肌肉量，我們需要生成肌肉的材料，也就是充分的蛋白質。再者，另一個解除手腳冰冷的關鍵，即「DIT（飲食生熱效應）」。所謂的DIT是指攝取食物後，代謝上升，促進消化和吸收的意思。吃飽後安靜休息，身體也會感到溫暖，這便是DIT的作用。DIT約佔每日卡路里消耗量的一成，這種消耗量對減肥效果也有影響。攝取蛋白質時，約有30％的卡路里消耗在DIT上，用來增加我們的體溫。相對的，攝取醣分的消耗量大約只有6％。蛋白質的DIT效果非常大，可以說是邊吃邊消耗卡路里。因此，吃肉後身體變溫暖並不是錯覺。一旦蛋白質攝取不足，使DIT的功效下降，便容易引起手腳冰冷。（本文摘自／讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在大家應該知道，蛋白質的攝取有多重要；話雖如此，究竟要如何才能確定蛋白質攝取足夠、還是身體肌肉正在因為蛋白質不足而逐漸衰退呢？想要知道正確答案，必須配合醫學上的檢查，不過，蛋白質是否足夠，其實有幾項徵兆可以檢驗。吃橘子或柳丁時手腳變黃　可能缺蛋白質第一個檢驗方法，如果你在吃橘子或柳丁的時候，手腳會變成黃色的話，很有可能表示你缺乏蛋白質。橘子或柳丁的黃色，來自於「視黃醇」或「β-隱黃素」等色素，而血液中負責運送這些色素的就是蛋白質。一旦蛋白質不足，運送色素的蛋白質也會不足。由於視黃醇或β-隱黃素沒有被運送到需要的組織去，因此色素就會沉澱，使手腳等末端部位變成黃色。這種狀態就好像運送商品的貨車不夠，導致各地倉庫的存貨大爆滿一樣。身題缺乏蛋白質可能會以水腫來表現第二個就是「水腫難以消退」的人，恐怕也有缺乏蛋白質的疑慮。這是因為身體缺乏「白蛋白」的證明，白蛋白是一種由肝臟製造的蛋白質，作用就像船一樣，能夠載運酵素和脂肪酸，是血液中含量最多的蛋白質。血液中的白蛋白濃度通常會維持在一定的水平，成人體內約有60％是水分，這些水分可以自由地進出微血管壁，但白蛋白卻因分子較大，所以無法通過血管壁。一旦身體缺乏蛋白質，導致白蛋白減少，水分就會滲出血管以提高濃度。此時，身體就會出現水腫的現象。（本文摘自／大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮飲食／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）我在二十年前設立日本第一家「便祕門診」，治療各種年齡層廣泛的患者中我發現許多為便祕煩惱的患者，整體身材都有水腫的問題。尤其是女性患者，她們因為很在意外表肥胖，所以採取少吃幾餐或是減少每餐攝取的食物，甚至還有各種極端的減肥法。對於這樣的患者我總是會告訴她們，如果減少三餐的次數，腸胃沒有得到充分的蠕動，導致自律神經平衡失調，反而還會發胖。血液循環變差　腸胃功能也會減弱自律神經一旦失衡，血液循環會變差，於是，腸胃的消化吸收功能就會減弱，腸內環境惡化，只能製造出骯髒黏稠的血液。如前文所說當血液汙濁時，隨著細胞與細胞間隙水分溢出而水腫，同時也會囤積皮下脂肪與內臟脂肪，形成易胖體質。80％的人消除水腫就能「瘦3成」我告訴對方「不需要減肥」的患者，過了一個月後回診時，80％以上的人，都比第一次見面時看起來瘦3成。這是因為只要注意規律的正常飲食，改善腸內環境，就能調整自律神經平衡，改善血液循環進而消除水腫。而且，幾乎所有患者都比第一次見面時看起來更有活力，肌膚也更透亮。因為急著想變瘦，採取極端的飲食限制只會產生反效果，只要消除水腫問題，絕大多數的人不僅能看起來瘦3成，還能變得健康又美麗。想消除虛胖三餐一定要「慢慢吃」你是否有過工作忙碌時，不知不覺就在用餐時囫圇吞棗的經驗，用餐時過度匆忙，對身體也會帶來不良影響。這是因為匆忙進食會使自律神經失衡、血液循環不佳，原本應該運送至全身細胞的養分，不斷流向皮下脂肪及內臟脂肪囤積下來。換句話說，就是會造成易胖、身體容易水腫的狀態。近年來盛行的各種美容方法，都會強調「細嚼慢嚥」，成為令人注目的瘦身方式，這個方法對於消除水腫也非常重要。用餐時，如果能「從容地細嚼慢嚥」，由於臉上的肌肉也能充分運動，進而能提高副交感神經作用。另外，由於充分咀嚼食物的節奏，同樣能提高副交感神經作用，讓自律神經得到平衡。細嚼慢嚥能幫助瘦身 腸道更健康這麼一來能改善腸道環境，當然便祕的問題也能消失。此外「從容地細嚼慢嚥」還能防止暴飲暴食。「細嚼慢嚥」能提升腸道作用，養分及水分能確實運送至全身細胞，養分在細胞中成為能量消耗掉，因此不易在體內囤積成多餘的脂肪，就會變成「怎麼吃都不會胖」、「不需要特地減肥也能瘦下來」的易瘦體質。而且，由於改善血液循環，因此也能消除身體虛胖的困擾。（本文摘自／痛症按摩拉筋全書／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）「拚死拚活減肥，也挨餓過，試遍各種辦法卻無濟於事，搞得自己壓力好大，過了一段時間後只覺得滿腹委屈。反正不管怎樣做，到頭來也是瘦不下來、白忙一場。」一名從二十多歲就開始減肥的四十六歲女性，一坐下來就開始發牢騷。聽了她的一番話之後，發現她經常使用「挨餓」的減肥法，而且多少有些成效。可是年紀漸長後，食慾增加，食量又減少不了，一下子胖一下子瘦，所以才會變成現在這個樣子。目前體重八十二公斤，尤其是腹部肥胖的問題特別嚴重。後來問診得知她患有高血壓、糖尿病、關節炎、腰痛、睡眠障礙、憂鬱症等疾病，總而言之，就是毛病一堆。代謝不佳　痰濕便會開始堆積如果減肥經常用挨餓的方式，瘦了卻又一再復胖，代謝功能會每況愈下。一旦代謝不佳，痰濕便會開始堆積，接著陷入代謝更差的惡性循環中，最後演變成透過一般的飲食控制或運動方式都瘦不下來的惡性肥胖。碰到這種情況時，應該先解決痰濕問題。老年肥胖亦然。如同暖氣正常運作，房間才會變暖一樣，我們的身體循環功能要好，身體才會健康、減肥才會順利。可是，一旦上了年紀開始老化後，人體的所有功能便會衰退，以致人體的循環功能也跟著減弱。循環功能變差後，就容易堆積痰濕；痰濕堆積後，循環狀況就會變得更差。水腫是痰濕症的代表症狀即使吃得一樣多，活動量也沒變，可是一旦上了年紀，體重就會增加。這種情況下，應該先解決痰濕問題。只要解決痰濕問題，循環功能就能獲得改善，身體也會跟著返老還童。下半身肥胖是我國女性最煩惱的體型問題。因為上半身和下半身常常差了一個尺碼以上，所以大家多半希望減肥時下半身能多瘦一點。下半身肥胖是經常水腫的女性會有的特徵，而水腫又是痰濕症的代表症狀。（本文摘自／排濕瘦身法／采實文化） 

（優活健康網記者許芝菁／綜合報導）50歲的新住民林女士，這1～2年來，她體力明顯衰退，常感覺喘不過氣，也容易水腫，合併意識不清、胡言亂語等症狀。看診後被告知心臟有破損，卻未規律追蹤。日前她出現臉色蒼白、呼吸費力等症狀，就醫後醫師以人工補片關閉心房中膈缺損，將異常接至右心房的兩條肺靜脈隔回左心房，重建三尖瓣，並採迷宮手術解決房顫。目前復原良好、日常生活自理無虞。「心」病致器官衰竭　死亡率高達75％新竹馬偕紀念醫院心臟血管外科醫師劉庭銘提及，林女士因先天性部分肺靜脈回流異常併心房中膈缺損及三尖瓣缺損，右心血液逆流而擴大變形衰竭，連帶造成肝、腎衰竭，還引發心房振顫，如未及時治療，一週內死亡率高達75%。劉庭銘醫師表示，「個案有三種先天性心臟病，包括部分肺靜脈回流異常併心房中膈缺損，和三尖瓣缺損造成右心肥大，又因右心結構改變誘發心房振顫，治療上須同時處置四種心臟問題，相對複雜。」術後個案心臟功能回復，因供氧不足導致的肝衰竭也因血氧循環恢復而解除，腎臟部分因大量腎絲球已受損，故經暫時定期洗腎治療後，腎功能逐漸恢復，目前個案心、肝、腎功能穩定，也已正常生活。強化地區醫療資源搶救患者性命劉庭銘醫師表示，透過國際心臟手術的觀念與技術，帶領專科手術護理師、體外循環技術師2人組成的醫療團隊，整合相關跨領域資源，搶救更多與時間賽跑的患者性命，期待能成為竹苗地區民眾「救心」及「安心」的就醫選擇。

（優活健康網記者許芝菁／綜合報導） 暑假到來，許多青少女訂下各種美麗計劃，希望改變身體不滿意的部位，期待自己新學期能夠「變身成功」！根據調查，13-18歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度，同儕間還會比較胸部的大小，另外，此年齡的青少女也是進入「完全成熟期」的關鍵時刻，除營養均衡外，可運用暑假2個月進行個別部位的營養調整。2大錯誤觀念　修正可改善曲線青少女為了達到肌膚白皙、長胸部和瘦腿，在錯誤資訊的引導下，常見的2大錯誤觀念，同時衍生許多顧此失彼的NG飲食行為，反讓身體越來越不健康，常見的2大NG觀念，包含單一食材吃太多，以及只吃特定食物，快來看看你有沒有上榜？● NG觀念1：單一食材吃太多1）　大吃豬腳、雞皮，膠原蛋白無法促進肌膚彈力，反而會造成肥胖反效果。2）　只吃青木瓜、炸雞，無法刺激胸部發育，過多油脂也會罹患三高。● NG觀念2：只吃特定食物1）　三餐只吃蔬果沙拉，長期會出現頭暈、體力記憶力衰退現象。2）　怕水腫不喝水，使用飲品代替水，肌膚缺乏活力、容易乾燥。每日攝取3大食材　勿攝取動物性脂肪　開業營養師趙函穎表示，建議每日適當攝取豆漿、山藥、薏仁等3大「變身系食材」。豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂，不攝取動物性脂肪就能獲得營養、讓肌膚變好。山藥為原形澱粉，能加強纖維攝取，還可加強荷爾蒙合成，達到胸部發育。薏仁富含維生素B群與膳食纖維，可利尿消除多餘水份；而薏仁的蛋白質、胺基酸，也可以淡化斑點，讓肌膚均勻淨白。 暑假期間少女們常會在網路搜尋或透過口耳相傳各種變美飲食秘訣。趙函穎營養師提醒，應熟記3大變身系食材，攝取營養均衡的食物，同時搭配適合的運動，才到獲得事半功倍的效果。

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）炎炎夏日，正是展現身材的好時機，但是天氣悶熱讓很多想減肥的人忍不住想吃一些冰涼解渴的食物，然而大部分冰涼解渴的食物都少不了糖，何信緯醫師表示，常喝冷飲、吃冰，會讓人體新陳代謝下降，通常1000cc的冰，會降低體內代謝約500大卡，所以吃冰、喝冷飲容易造成不易代謝的脂肪囤積在小腹周圍，讓腰圍逐日增加，變成易胖體質。 久坐少動　易出現水腫現象現代人生活忙碌，運動時間極少，久坐少動，再加上維持相同姿勢過久，肌肉運動減少，全身的淋巴液回流受阻，體內的代謝能力變差，導致體內廢物、水份滯留身體，就容易出現水腫現象。 攝取過多的鈉　為四肢腫脹與小腹微凸的主因何信緯醫師表示，另外食物太辣、太鹹，零食餅乾吃太多或口味太重的人，飲食中攝取的鈉太多，造成水份無法排出，也是四肢腫脹，小腹微凸的原因，不知不覺又讓你的肚子看起來又大了一圈。掌握以下4大招，擺脫贅肉並改善虛胖體質:1）養成良好的運動習慣／運動能提高身體新陳代謝，幫助燃燒熱量，促進脂肪分解，緊實肌膚，讓腹部尺寸和腰圍逐漸縮小，清除水分堆積，每週3-5次幫助燃燒脂肪的有氧運動是最好的選擇，比如:快走、慢跑、室內健身車等等。但必須注意的是運動後不要馬上喝冷飲，吹冷氣消暑，這樣反而會讓活絡的身體機能再度下降，反而達不到促進循環的效果。 2）遠離冰冷的食物 ／熱到發昏，食慾不振，只想來一碗透心的冰解熱消暑，剉冰、雪花冰還有冰淇淋和冷飲。冰冷的食物進入人體後，會使代謝下降，降低燃燒熱量的機制，長期下來會讓溼氣聚集，停留在身體裡，讓氣血淤積，導致小腹突出，傷害脾、胃等消化器官，對健康的危害很大，所以平時飲食可以多吃溫熱性食材，如洋蔥、薑、韭菜、等有助於活絡氣血，促進代謝或多攝取有排水利尿的天然食物，如冬瓜、黃瓜、白菜、蘋果、綠豆、無糖豆漿等食物。 3）避開加工食物／ 吃進過多的鈉會導致水腫，但並非只有重鹹的食物含鈉量才高，調味料是高鈉的溫床，勾芡、醬料多的食物也都在危險範圍內，醃製過的肉類，如臘肉、培根、香腸、火腿、或者是貢丸這類加工過的肉品，不僅是高脂肪，鈉含量也比一般食物高，都應儘量避免食用。 4）促進淋巴循環／ 淋巴和血管一樣遍佈全身,淋巴的循環不好，不僅免疫系統容易下降，身體也容易出現水腫，洗澡時以冷熱水交替沖澡的方式，利用水溫的變化，刺激血管運動，或洗澡後以順時針方向按摩腹部都可以提高身體代謝，促進淋巴循環，改善易胖體質。