#冬至

冬至是一年的最後一個節氣，也是一年當中白晝最短的一天，人們常以吃「湯圓長一歲」象徵年歲的增長，迎接新年的到來。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文，分享冬至的養生方法，並分享冬至必吃的「花生湯圓食譜」，吃上一碗美味又暖暖的冬至圓，也代表多長一歲了！

提到「冬至」，許多人的腦海中一定都會浮現出和家人們一起吃湯圓的甜蜜畫面，不過除了吃湯圓，其實冬至也是補養身體好時機喔！信義馬光中醫診所中醫師林坤立指出，冬天補腎護陽氣，可預防心血管疾病加重，提供民眾冬至3招保養建議，並推薦簡單四神湯食譜，在家用電鍋就能煮。

「冬至」是一年當中白天最短，晚上最長的一天，古代人將冬至視為過年，吃湯圓象徵與親友團圓，也代表增加一歲。除了湯圓之外，南瓜、栗子與地瓜也是冬季的應景食材。《優活健康網》特摘此篇養生專家但漢蓉所撰此文，分享冬至的養生方法，並提供一道「冬季養生食譜」。

下周將迎來「冬至」節氣，不少人喜愛和親朋好友一起吃湯圓或趁冬至進補。不過，TFC台北生殖中心中醫師李和蓁提醒，糯米製成的湯圓不易消化，若可以加入陳皮、生薑等食材熬煮既可達到補養氣血，同時還能促進消化。此外，冬至進補更要注意，備孕養卵「不宜過補」，因此進補前建議先了解自身體質的，以免補錯更傷身。

近日天氣接連低溫，難免出現手腳冰冷狀況。事實上，手腳冰冷是因為血液循環出問題，當血液循環不佳，加上低氣溫造成末梢血管收縮，身體能量不足就容易手腳冰冷。此時，不妨可以透過「足浴」與「飲食進補」的方式暖身。中醫調養手腳冰冷，主要在於補氣血、活血化瘀，民眾在家也可以自製「泡腳包」，這個冬天也能暖暖過！

今天是冬至，中醫師彭溫雅說，冬至時陰氣最重且即將升陽，可吃一些「溫補」食品，如吃湯圓有糯米可補氣；吃黑豆、黑芝麻、黑木耳等可補腎；還有多從事快走、慢跑等全身性運動，透過發汗也有助於保暖。

今年12月22日晝最短、夜最長，是為「冬至」；冬至正值一年中最寒冷季節，有心臟病和高血壓患者，要特別提高警惕、謹防發作。中醫師提醒，除了定期去醫院檢查，服用必要藥物，控制病情，防患於未然；養腎、顧脾胃，也是冬至養生重點。冬至因為吃湯圓而感到「胃堵堵」者，飲用添加「梅子」的薑茶，堪稱消脹氣的法寶。

冬至是農民曆24節氣中的重要節氣之一，也是日照最短的一天。許多人會選擇在這天吃上一碗暖呼呼的湯圓，但是現在市售湯圓種類繁多，家中老年人或慢性病患者，若未注意食用過量，可能造成隱藏的健康危機。為此，台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提供，以豆腐為食材的自製低卡湯圓，讓民眾在12月22日的冬至佳節，吃得安心又健康。