（優活健康網新聞部／綜合報導）入秋後，中秋佳節將要到來，中秋美食中有哪些是可以吃？哪些是不能吃？其實很多病友並不是很清楚。糖尿病是迄今為止人類發現的最古老的疾病之一，從古埃及就有該病史的紀錄，它是一種因體內胰島素絕對或者相對不足所引發的疾病，常見症狀為多飲、多尿、多食和體重下降，還有血糖高、尿液中含有葡萄糖（正常的尿液中不應含有葡萄糖）等。為此，新店慈濟醫院舉辦「中秋饗宴」衛教活動，邀請該單位歐瑩鎔營養師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：中秋饗宴時間：102年9月13日（五）上午10：00～11：00地點：醫院（新北新店區建國路289號，捷運綠線大坪林站4號出口有醫院接駁車）放腫科洽詢：02-6628 9779
（優活健康網新聞部／綜合報導）9月中旬就是中秋佳節，基隆市衛生局於8月份展開第一波中秋節糕餅抽驗共10件，檢驗科檢驗防腐劑與色素，均與規定相符。新鮮出爐的糕點在未添加防腐劑的情況下，可於室溫存放1至2天，部分業者為延長產品保存期限，可能會添加少量的防腐劑，如：己二烯酸、苯甲酸、丙酸。己二烯酸、苯甲酸為一般食品常用的防腐劑，丙酸可抑制黴菌生長，均為合法食品添加物，但仍應依法規規定之使用方法使用。衛生局吳澤誠局長呼籲民眾，選購市售糕餅產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品的衛生安全。衛生局近日已加強針對宣稱「天然、100%、有機」之業者及產品稽查，如發現不實宣稱將可依法處4-20萬罰鍰。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋佳節又將至，家家戶戶不外乎團圓烤肉、享用月餅等美食，今年食材的標示及安全性也高度受到注目，一連串不良食材新聞的風暴，也讓民眾愈來愈關心食材的來源及內涵！奇美醫學中心營養科組長劉彩如指出，市售的月餅種類繁多，但不論是月餅或蛋黃酥，都是高油、高糖及高熱量的美食，餅皮需加入許多的酥油才能達到鬆軟的口感，但這些卻是嚴重的威脅到健康。而餡料的部份，其內含許多的糖份，高油、高糖的傳統月餅，若不節制食用，易引起高血脂、高膽固醇等疾病且體重也會悄然上升。倘若糖尿病友則建議可依食入月餅含醣量來取代全穀根莖類，譬如一般小月餅吃半個，可取代1/4碗飯，月餅或蛋黃酥等油脂含量甚高，建議應減少烹調用油，以避免攝取過多油脂。高血壓、高血脂的民眾，也應避免選用含鹹蛋黃或用堅果類作為餡料的月餅，淺嘗即可。使用當季食材 健康少負擔奇美醫學中心營養科秉持使用在地或當季食材的理念，建議民眾選用當季新鮮水果製成的月餅美食。「選用在地當季新鮮食材」及「適量淺嚐高油高糖月餅」，只要秉持這兩大原則，相信民眾可以過一個健康快樂的中秋佳節。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋佳節又將至，但經濟不景氣，愛心也跟著縮水，社福團體產品訂購率首當其衝！第一社福基金會表示，今年接到的中秋禮盒訂單與去年同期相較，大幅減少6成，年節禮盒是支持心智障礙青年工作技能訓練的重要營收來源，呼籲各界發揮愛心，給智青自立生活的機會。距離中秋節不到3週，「第一社福基金會」由心智障礙青年製作的中秋禮盒僅銷售1成(比去年同期下滑6成)，為了避免物價持續上漲，早已備好物料，然而聯絡老客戶後，發現企業預算大幅緊縮，以前大宗訂單都是一兩百盒起跳，現在則朝向零售、少量購買居多。學員因工作量減少士氣受挫，呼籲民眾響應支持心智障礙青年的心血結晶。第一社會福利基金會提供心智障礙青年工作及生活技能的訓練場所，其中烘焙班製作中秋禮盒銷售，一年佔烘焙產品收入的5成，成為學員訓練經費的重要來源，學員更可獲得獎勵金，提升其自信，也減輕家庭照顧負擔。今年中秋禮盒「第一烘焙屋」提供中重度心智障礙青年烘焙技能訓練，今年禮盒支持台灣農民盡量使用本土食材，並提倡高纖養生；另訓練智青手工藝技能的「第一花緣手工坊」推出四款手工精油皂禮盒，用繽紛色彩和宜人精油香味提供不同的贈禮選擇，期待滿足民眾味蕾及吃得健康，歡迎響應訂購。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）距離中秋節只剩不到一個月時間，心路一家工場的中秋禮盒訂單量還未達到目標量的四成，因此心路急召各愛心企業、公司團體，鼓勵中秋禮盒多多團體選購庇護商品，讓庇護員工能有份安穩工作。心路一家工場每年虧損都達約兩百萬，但心路基金會仍堅持提供智能障礙者一個完善的工作環境與機會，而中秋的檔期訂單，尤其是企業與公司等團體大筆訂單，往往成為能否扭轉虧損的關鍵時刻，若能在中秋創造佳績，就能打平赤字。今年心路得知名部落客插畫家彎彎支持，推出「轉個彎，遇見小幸福」心路彎彎聯名蛋捲禮盒，從七月開始就強力主打，許多民眾紛紛響應支持，但其中多半是個人採購用於中元節祭拜。市場競爭激烈 庇護工場生存難市場競爭激烈，在品牌眾多的狀況下，許多商家也積極吸引企業、公司行號大量訂購，使庇護工場面對更多市場壓力。庇護商品面對一般市面的禮盒的大量生產與強勢通路，在製作原料和宣傳成本上往往無法有競爭優勢，加上庇護工場需要如就服員、技輔員、職重個管員等專業人員的協助，才能讓庇護員工順利進入生產線，人事成本也相對較高。提供智能障礙者一個工作機會這些蛋捲都是由庇護員工親手製作，民眾與企業的支持，讓他們能夠靠自己的力量生存，今年心路一家工場中秋節推出彎彎聯名蛋捲禮盒、歡樂好天天手工皂禮盒、老夫子中秋蛋捲禮盒與經典鐵盒裝中秋蛋捲禮盒，還有非常可愛的「歡樂好天天手工皂禮盒」。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋佳節該怎麼吃的健康無負擔？新北市衛生局首開風氣，徵詢各大型通路商聯手推出3大節日應景食品並公開製作秘笈，主打中秋節輕食月餅，讓民眾在全國大型通路商便利購美味，同時守護身體夠健康，最後有遠百 (愛買)、家樂福、來來（OK）超商及大潤發等4大業者表達合作意願，並推出共11款輕食月餅，經衛生局委由市立聯合醫院營養科分析營養及熱量成分並給予建議改進。衛生局表示，一般市售月餅熱量約300~1000大卡，這次推出的11款輕食月餅分別為糕點家爆漿金棗酥禮盒、微糖手作-金黃火山豆土鳳梨酥、洛神烏梅養生月餅、南瓜夏威夷養生月餅、燕麥枸杞養生月餅、南法經典巴斯克禮盒、法式典藏費南雪禮盒、現烤宜蘭金棗酥、愛維爾養生金棗酥、愛維爾多穀物養生酥及紫金酥養生月餅，熱量相較於一般月餅最多降低7成，脂肪含量最多降低8成。另外，衛生局除了與全國大型通路商合作推出輕食月餅以外，特別邀請幾分甜西點研發主廚盧文德示範製作1款健康月餅，讓民眾在家輕鬆上手DIY，可享受自作健康月餅的樂趣外，同時增進親子關係和家庭和樂氣氛，帶來與以往不同之歡樂。衛生局長林雪蓉表示，享受美味的月餅，若能多搭配蔬菜，或是水果，可以增加腸道蠕動、幫助消化、增加飽足感，且能兼顧均衡營養吃出健康。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）中秋佳節許多人都會買月餅當作伴手禮送給家人朋友，南投縣政府縣衛生局特別提醒消費大眾選購月餅、吃月餅及烤肉時應注意之事項， 在選購月餅時，應注意外觀是否有變質、食品成分、營養標示及有效日期是否完整，並避免一次購買過多月餅，食用不完時造成微生物滋生。秋節期間仍應定時定量，避免攝取過多食物熱量及暴飲暴食。且月餅屬高熱量、高糖、高油脂食物，且缺乏飽足感，容易造成攝食過量，應適量食用以免造成肥胖，除了吃月餅外，仍需天天攝取5蔬果（2份水果、3份蔬菜）。一個月餅熱量幾乎等於1餐攝取熱量，例如：一個廣氏月餅熱量約600至800大卡、蛋黃酥一個約461大卡／100公克、蕃薯餅一個熱量約328大卡/100公克、豬油餅一個約432大卡／100公克，因此控制體重時，請選擇低熱量、高纖維及低油脂月餅，避免假期後體重增加。 烤肉架應與炭火保持15公分左右距離，食材不可過厚，適溫慢烤，且避免炭火過大，燒焦食物，烤肉時應在烤肉架上舖一層鋁箔紙，鋁箔紙必須選用耐高溫且符合標示之材質，避免生鮮食物與火直接接觸，減少致癌物質產生。烤肉串上可搭配多量應時蔬菜，以減少肉類攝取；肉類儘量選擇瘦肉，去皮的雞肉，以降低熱量的攝取；食用文旦、柚子可增加膳食纖維的攝取；烤肉醬不要塗太多可稀釋，避免高鈉鹽份攝取而影響身體健康。
（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）今天是中秋節，民眾可以發現近幾天氣溫稍降，整體感覺變涼爽了一些。中央氣象局表示，本（30）日與10月1日兩天，受到東北季風影響，早晚氣溫偏涼、日夜溫差大，提醒民眾早晚外出要添加衣物，避免受涼。氣象局表示，30日臺灣東南部、東部地區及北部、東北部山區有局部短暫陣雨，南部山區午後亦有局部短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。10月1日臺灣各地及澎湖、金門、馬祖大多為多雲到晴，東北部、東部地區及北部山區有局部短暫陣雨，中南部山區午後亦有局部短暫陣雨。氣象局提醒，10月2日開始，東北季風略為增強，隨後3至6日水汽逐漸增多，北部及東半部雲量增多、陽光減少，東北部、東部地區及北部山區發生短暫陣雨的機率增高，中南部山區午後有局部短暫雷陣雨，其他地區則持續維持多雲到晴的天氣。
