一天的開始「早餐」你吃對了嗎？現代人生活忙碌，早餐常以超商麵包、早餐店奶茶等外食為主，容易攝取過量碳水化合物，缺乏蔬果攝取。營養師提醒，早餐加入1份蔬果有助血糖穩定，避免孩子早上昏昏沉沉、影響學習專注力，更針對挑食族、忙碌族、外食族等3大族群，設計最佳「早餐搭配菜單」，以取代高油高糖低纖維的早餐地雷組合。
#膳食纖維
端午連假將至，吃粽子大快朵頤的同時，不免擔心吃進肚裡的熱量爆表！營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」，包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果，建議民眾在挑選蔬果時，可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，便能輕鬆享受過節氣氛！
根據衛福部指出，成人每日建議攝取大約20～35公克的膳食纖維，你每天都有吃足夠的膳食纖維嗎？膳食纖維是種不被人體消化吸收的碳水化合物，它可促進腸道蠕動、便便排泄以及防止便秘，還能降低腸道疾病的發生率。對此，營養師表示，只要掌握好飲食的技巧，就算三餐都是外食，一樣可以補充足夠的膳食纖維。
我們都知道「糖」吃多不好，很多研究也指出攝取過多的添加糖有礙身體健康，包括蔗糖和果糖。很多人就有疑問有些水果很甜，是不是也不能吃太多？營養師解釋，水果中的糖都非屬上述的添加糖，水果中的「果糖」含量很安全，更可以每天攝取。
香蕉一直都是營養師眼中的好物，不僅有飽足感，且富含膳食纖維、抗性澱粉與多種維生素等礦物質，不僅如此，其「色胺酸」成分更被稱是吃了會心情愉快的水果。那你知道要怎樣挑選香蕉嗎？不同「色階」的香蕉又有何差異？
懷孕的完整孕期有280天，而在孕產安全中，很重要的觀念就是孕期營養補充！土城醫院營養治療科營養師許琬苡依照3大孕期，建議不同階段所需攝取的營養素，並提供以下飲食建議及注意事項，給懷孕媽媽們參考，跟寶寶一起健康成長。
市面早餐百百種，舉凡蛋餅、鐵板麵、肉蛋吐司、飯糰、蘿蔔糕等等都是大眾最愛排行榜常客，但如果正處於減肥階段，早餐能適當選擇，反而對瘦身更有幫助。營養師程涵宇表示，吃錯食物會放大我們對吃的渴望，甚至更容易失敗；吃正確的食物幫助抑制食慾，在午餐前維持飽腹感，就可以減少零食的頻率，進而控制體重。
在盛產水果的台灣，香蕉更是一年四季都能吃到，而且含有豐富營養素，是最受國人歡迎的水果之一。但香蕉如何選購保存、食用效果，以及應運而生的各種謠言也眾說紛紜。《優活健康網》整理了挑選、保存方法與常見謠言，讓讀者能更正確安心食用：
