（優活健康網新聞部／綜合報導）許多人的早晨，是從來一杯香醇的咖啡開始。因此，新北市衛生局6月份抽驗轄內10件含咖啡因飲料，檢驗咖啡因含量標示，10件檢驗結果均相符。衛生局說明本次抽驗品項包括純萃喝（重乳拿鐵）、福樂咖啡拿鐵、茶裏王靜岡玉露綠茶、茶裏王青心烏龍、開喜凍頂烏龍茶、統一咖啡廣場等知名產品，抽驗結果和標示全數合格。衛生局提醒消費者，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾，過量飲用咖啡將對健康造成影響。依據衛生署建議，成人每日咖啡因攝取量300mg（毫克）以下為宜。 含有咖啡因成分之飲料，應於產品外包裝標示咖啡因含量，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示；每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」進行標示。咖啡、茶及可可飲料，每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。另前述各項咖啡因含量標示，均不得列入營養標示中，以免使消費者誤認咖啡因為營養成分。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）相信許多上班族，早上或下午必備的提神法寶，無非就是到超商買一杯咖啡來喝，趕走瞌睡蟲，才能繼續努力工作。但是你知道嗎？一般超商或是連鎖咖啡店的咖啡，光是一大杯的美式咖啡，就可能讓超過一日建議咖啡因攝取量，恐導致心悸、易怒、焦躁等現象，反而讓工作失常！連鎖現煮咖啡 咖啡因不是超標就是直逼上限根據行政院消保處對國內怡客、85度C、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾富、統一超商、全家和OK超商等10家業者販售的現煮咖啡，進行咖啡因含量檢測，發現其中兩家業者的大杯美式咖啡，不是咖啡因超標，就是直逼每日咖啡因攝取量的標準上限。而根據歐盟食品科學專家委員會評估，每人每日咖啡因攝取量不應超過300mg，否則將導致焦躁、易怒、心悸現象，長期重癮者可能會有流失鈣質、低血鉀、心律不整等身體不適現象。而目前，除了連鎖業者販賣的現煮咖啡，其咖啡因超標之外，消保處所推動的大型連鎖咖啡店，需標示咖啡因含量，但目前還是有幾間業者尚未做到，恐怕讓消費者一日所攝取的咖啡因超標，反而傷了身體。消保官梁明圳則建議，以歐盟標準來看，成人一天應以1杯大杯（16oz）美式咖啡，或是2杯中杯（12oz）美式，3杯小杯（8oz）美式為限。他指出，除了店家做到資訊揭露外，消費者也應注意現煮咖啡的咖啡因含量問題，確實了解咖啡因含量標示的含意，為自己的健康把關。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你也是每天都需要來一杯咖啡來提神醒腦嗎？為保障民眾食的更安心，新北市衛生局4月份抽驗市售咖啡及茶飲料之咖啡因含量與標示。結果，10件均符合規定。衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長表示，這次檢查7件咖啡飲料及3件茶飲料，依衛生署飲料類衛生標準規定，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫升者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示；每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」進行標示；咖啡及茶飲料所含咖啡因等於或低於每100毫升2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」為用語。衛生局表示，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾，過度攝取可能造成身體與心理的不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠和心悸等。依衛生署建議：每人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克之原則。特別提醒市民朋友，為自身健康，請確認產品標示咖啡因含量。
（優活健康網記者劉麥文／編譯）準媽媽們注意囉！一項研究表示，懷孕婦女每天若喝兩大杯馬克杯的咖啡，胎兒就會有體重過輕的風險。挪威研究員觀察詳細記錄6萬名孕婦的十年研究，發現咖啡也可能使懷孕持續更長的時間。這份研究報告發現咖啡因和寶寶出生體重有明顯的聯繫，婦女若經常攝取茶、咖啡、巧克力夾心餅乾和巧克力棒等，含咖啡因的食物或飲料，每天超過200至300毫克，增加懷孕平均時間的機率高達62％。一般來說，一杯馬克杯大小的咖啡，約有100毫克的咖啡因，而一杯過濾咖啡約有140毫克的咖啡因，有些咖啡館的咖啡甚至含有高達300毫克咖啡因。咖啡被發現與增加懷孕的時間有關，每天一大杯即溶咖啡，可延長嬰兒在子宮內八個小時的時間。瑞典薩爾格倫斯卡大學醫院醫生韋雷表示，咖啡因可能會藉由營養物質緩慢的通過重要途徑，再透過胎盤從母親體內傳給胎兒，傷害未出生寶寶的成長。BMC醫學雜誌上補充，咖啡可能會導致平均懷孕時間變長，藉由化學信號干擾更可能造成臨產。英國食品標準局也分析和徹底的審查咖啡因的影響，建議婦女懷孕期間，適量食用上的安全上限為兩到三杯咖啡，每日勿超過200mg 咖啡因。
（優活健康網實習記者劉麥文／編譯）根據最新研究，每天喝四杯咖啡，可讓罹患致命口腔癌的機率減半。研究指出，每天喝可以形成一種保護作用，來對抗在口腔和咽喉腫瘤的形成。美國癌症學會的研究人員表示，可能是由於在咖啡裡發現了一些數以百計自然產生的抗氧化劑化學品。而這個研究結果和兩年前不同團隊做的研究很相似，也就是每天四小杯咖啡，可以降低39%罹患癌症的風險。但喝太多咖啡可能會導致心跳率和血壓，懷孕婦女尤其要特別限制其攝入量。每年英國六千人裡就有一千六百位被診斷出有口腔癌和死亡疾病，吸菸和過量飲酒為主要的因素。為了要測試咖啡是否對人體有任何保護作用，美國自1982年和近百萬男女簽署了癌症預防研究，當他們研究了患者的飲食習換和與同一時期癌症患者相比，飲用含咖啡因的咖啡，在相當大的數量之下似乎有一個強大的影響。比起喝很少咖啡甚至是不喝咖啡的，每天喝超過四杯咖啡有49％的機率降低罹患腫瘤。研究人員說，不含咖啡因的咖啡也表現出了一定的保護作用，但涉及的人數不足，所以無法做出確切的結論。研究人員就表示，咖啡裡眾多的健康成分促成了一種人體對腫瘤形成的保護膜，因為咖啡中含有多種生物活性化合物，可幫助降低發展和死於癌症的發展。在動物和細胞培養物中，沒有一個單一的防癌機制是被確定的，但會經由很多途徑去參與防癌作用。
（優活健康網新聞部／綜合報導）咖啡對許多人來說，是每天的必備飲品。新北市政府衛生局公布9月份市售咖啡及茶飲料之咖啡因含量與標示抽驗，結果20件均符合規定。這次檢查10件咖啡飲料及10件茶飲料，依衛生署飲料類衛生標準規定，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫升者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示。衛生局表示，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾，過度攝取可能造成身體與心理的不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠和心悸等。依據行政院衛生署建議之每人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克之原則。特別提醒市民朋友，為自身健康，請確認產品標示咖啡因含量後，再安心享用一杯香醇可口的咖啡，衛生局亦將持續抽驗市售含咖啡因飲品，為民眾飲食安全把關。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來便利超商的現煮咖啡，因方便、快速及優質風味，獲得消費者廣大好評，隨著喝咖啡人口越來越多，為滿足消費者「知」的權利，行政院消費者保護委員會於九十五年以行政指導之方式邀集各大咖啡連鎖業者召開會議，並達成共識：市售現煮咖啡以紅、黃、綠標示作為咖啡因識別標準，民眾可參考商家提供之資訊，了解咖啡因含量。消保會訂下紅、黃、綠三種顏色，市售各大咖啡業者將採用「紅色」標示代表咖啡因含量為200～300mg或300mg以上、「黃色」標示代表咖啡因含量100～200mg、「綠色」標示代表咖啡因含量100mg以下，讓消費者利用簡單、清楚的標記，在品味享受香濃咖啡之同時，也兼顧到身體的健康。市售罐裝咖啡則可參考包裝標示。基隆市衛生局許明倫局長提醒民眾，「咖啡因」是一種中樞神經系統興奮劑，過度攝取可能造成身體與心理的不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠和心悸等，根據歐盟食物科學委員會評估資料顯示，若一般人每天咖啡因攝取量在300毫克以下，應不致對健康造成不良影響，衛生局特別再次提醒市民朋友，為自身健康，請認清紅、黃、綠標示後，再安心享用一杯香醇可口的咖啡。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）喝咖啡是許多人生活不可或缺的一部分，不僅可以提神，咖啡內含的咖啡因更讓許多人產生了「咖啡癮」，若攝食過量，容易造成交感神經的興奮，進而容易導致失眠、焦慮，嚴重時還可能引起癲癇發作及呼吸衰竭而死亡；衛生署並於96年公告含有咖啡因的飲料需標示咖啡因含量，告知消費者知的權利。 彰化縣衛生局稟持提供民眾更好的服務信念，及符合民意之所需，不斷提升各項檢驗能力，近年也積極參與英國法帕斯fspas能力檢測機構的多項測試，以取得國外能力檢測的認可。近年，因咖啡因過量對於健康影響逐漸為各界關注，衛生局今（101）年除參與咖啡因檢驗項目認證外，並參與fspas能力檢測，且在同仁努力下以HPLC（高效液相層析法）已完成咖啡因檢測。有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量應符合以下之規定：咖啡飲料標示低咖啡，其咖啡因含量不得超過2mg/100ml（20ppm）；茶及可可飲料咖啡因含量不得超過50 mg／100ml（500ppm）。標示低咖啡者，其咖啡因含量不得超過2mg／100ml（20ppm），三、茶、咖啡及可可以外之飲料若有咖啡因，其咖啡因含量不得超過32mg／100ml（320ppm）。此外在於茶飲品及可樂飲料也都普遍存在咖啡因成份，飲用過量皆不當。衛生署及消保會於95年也極力於推廣咖啡因含量標示宣導，並依其含量表示紅色代表一杯含200～300mg，或300mg以上；黃色代表100～200mg；綠色代表100mg以下。衛生局呼籲業者加強咖啡因之含量標示，讓民眾有知的權力，進而選購更適當之食品，使咖啡飲品文化能持續，讓喝咖啡不僅是一種享受，也能安心的飲用。
