冬天到了，天冷就想窩在家當「沙發馬鈴薯」。不過冬天正是運動減重好時機，難得提起勁運動，如果吃錯食物或者乾脆不吃，恐讓減重效果功虧一簣，所以一定要正確補充營養，讓瘦身事半功倍。營養師高敏敏分享，掌握4大關鍵，並利用「433餐盤」原則進食，可以打造燃燒體質，燃燒更多熱量。
#增肌減脂
在家踩樓梯，也能瘋狂爆汗燃脂、鍛鍊肌耐力！健身房最熱門的「階梯有氧」運動，不僅好處多多，只要掌握基本原理，就連初學者也可以很快上手，再加上運動方式相當簡單、易學，對於經常久坐、缺乏運動的上班族來說，尤其適合。
肌肉量不足會使肌力下降，造成身體活動困難，甚至發展成肌少、衰弱症，常常導致跌倒、骨折、失能、生理及精神疾病，甚至是死亡。而疲憊、腰酸背痛、駝背、活動量低、體重減輕、莫名腿軟、走路不穩健等，都可能是肌少、衰弱症前期徵兆。
「為什麼我覺得自己連喝水都胖？」不少人覺得自己是易胖體質，光喝水都會增加體重，但根據研究實證，喝水喝對方式反而是「越喝越瘦」，甚至不知不知覺中靠「喝」就能瘦4公斤，還促進新陳代謝了呢。
你一定聽說過減重不能吃白飯、麵包等澱粉類食物，會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但體重管理醫師表示，其實澱粉分成原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉，但其中「這1種澱粉」不僅吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。以下說明3種澱粉的食物來源和差異，以及對身體健康的影響。
「早餐吃什麼？」「健康早餐該怎麼吃？」美好一天的關鍵就是好好吃一頓早餐，吃到美味營養又好吃的食物，身體會感謝你。但早餐該怎麼吃才對呢？尤其是小資族，天天趕著上班，該怎麼吃才能健康又減脂？其實有些均衡組合，便利超商就有賣，簡直是外食族福音！
（優活健康網記者黃苡安／採訪報導）台灣運動人口隨著健康意識不斷增加，根據體育署公布，2020年參與運動人口的比率是82.8％，顯示民眾對於體態與肌肉維持的重視度。台灣醫用雷射光電學會、形體美容外科醫學會與腹肌ROCK形象大使徐若瑄（Vivian）攜手出席記者會，共同推薦擁有增肌減脂的「腹肌ROCK」增肌減脂體雕設備，協助民眾在減脂的同時，可同時增肌與減少內臟脂肪比例。30分鐘達到2萬次仰臥起坐效果 身體動態美更勝靜態美根據國際整形外科統計，目前醫美服務第一名是胸部，第二是抽脂、腹部整形，近來因民眾對於手術風險低、安全性高，也不怕留下傷疤的非侵入式體雕興趣度高，因此推薦通過衛福部、美國FDA、歐盟CE及TFDA認證的腹肌ROCK設備，其先進的HIFEM專利高強度聚焦磁能技術可直接觸發運動神經元，30分鐘就可以達到2萬次的肌肉超極限收縮，因此經過4次30分鐘完整療程，就可平均增肌16％，減脂19％。徐若瑄表示，她一直保持運動習慣，再搭配健康飲食來維持體態，但產後要維持很不容易，光是減脂是不夠的，透過每周的肌力訓練，增加基礎代謝率，目的就是讓自己擁有更完美的線條。她親身體驗過這台機器後，顛覆了她對瘦身的想像，「因為它不僅能增肌還能同時減脂，但增肌並不是練成像金鋼芭比，而是提升運動時身體的燃脂力，加上它是非侵入式的，因此讓我更覺得安心，簡單來說這台機器讓我體驗到身體的動態美，使用後身體的肌肉看起來更有力量、更健康、更有活力朝氣，這種有力量的美，是靜態美比不上的。」30歲後肌肉量每年以1％速度遞減 增肌能提高新陳代謝養成易瘦體質形體美容外科醫學會楊弘旭理事長指出，肌肉約佔人體的36~45％，無論男女年過30，肌肉量每年以1％的速度遞減，到了50歲身體的肌肉組織會萎縮30％，因此身體會逐漸累積脂肪，即便體重一樣，也會因為肌肉量的多寡產生身形的變化，這是因為每公斤肌肉所燃燒的卡路里是脂肪的10倍，而體積卻只有脂肪的1/3，也就是說增肌能提高人體的新陳代謝，幫助民眾養成易瘦體質。台灣醫用雷射光電學會理事長彭賢禮則表示，2021年美國JCD醫學期刊發表腹肌ROCK對內臟脂肪能平均減少14.3％的臨床研究數據，此項成就醫療科技應用在體態與健康管理上來說，是一項具指標的突破。
（優活健康網新聞部／綜合報導）瘦身期待瘦肚子、瘦手臂，卻總是看不見成效，令人想放棄減肥之路。健身教練Jacko要告訴你殘酷的事實，減肥這條路上，沒有「局部瘦」這件事，想減肥，一定得全身動，結果就是全身瘦，不可能只瘦特定部位！ 不少女生希望可以瘦小腹、瘦大腿，就是不要瘦到胸部，其實很難，因為胸部的組成來自脂肪，瘦身計畫啟動一定會先燃燒脂肪最多的位置，所以這也代表，減肥想要「精雕」每個部位、達到局部瘦，不太容易；即便透過局部健身的訓練方式，也只能說是透過增肌減脂的方式，把訓練重點放在特定部位的雕塑。就像有的女生只胖手臂，但腿還是很纖細，主要是來自於基因控制，來自於她的手臂比較容易囤積脂肪；來自於「遺傳基因」的胖瘦位置，已經佔了絕大關鍵。如何增肌減脂？先練大肌群因此建議掌握增肌減脂概念，有氧運動與重量訓練並行，同時間上半身、下半身都要練，訓練強度與時間平均，不可以太極端，也可以嘗試全身性的阻力訓練，就能讓你瘦得更有線條、更能達到局部瘦的視覺感受。健身教練Jacko分享訓練方式，先練大肌群，再練小肌群，以下分別是針對大肌群：胸、背、腿部肌肉；小肌群：肩、二頭肌、三頭肌、小臂、小腿、腹肌，給健身新手參考的動作訓練： 伏地挺身訓練部位：胸大肌、三角肌前束、肱三頭肌、核心肌群。步驟：1.俯臥於地面，雙手撐地，腳尖著地，身體打直並脊椎延伸。2.向下到身體約跟地面水平即可；向上回到起始動作，過程中注意速度，上下約各2秒。3.重複動作，注意肌肉收縮感受度、保持體線，並自然呼吸。 單手壺鈴划船訓練部位：闊背肌、手臂肌群、核心肌群。步驟：1.採站姿，脊椎保持中立，軀幹自然向下俯身，並一手拿起壺鈴。2.保持軀幹穩定，提肘向上拉起壺鈴至腰際，約停留2秒，感受背肌收縮，再緩緩下降壺鈴。3.重複動作，保持自然呼吸。教練小提醒：運動過程中身體不要亂晃、扭轉，要保持左右對稱，否則腰椎容易受傷；若身體易晃動，可一手支撐在斜板上，好讓身體穩定。 超人式訓練部位：下背肌。步驟：1.採趴姿，雙手向前延伸，掌心向下平放地面，雙腳向後延伸自然擺放。2.臀部收緊，感受下背出力，讓雙手與雙腿抬離地面，抬到最高時停頓1到2秒，再回到起始位置，重複動作。教練小提醒：建議準備瑜伽墊，墊在地板上。 壺鈴深蹲訓練部位：腿部肌群、臀部肌群、核心肌群。步驟：1.採站姿，雙腿與肩同寬，並雙腳微微外八，維持骨盆與脊柱在良好曲線，腹部核心穩定。2.雙手拿起壺鈴，吸氣時，下蹲至大腿約與地面呈平行，手肘接近於膝蓋。3.吐氣時，運用臀部與腿部力量，往上回起始位置。教練小提醒：壺鈴的選擇，一定要身體可以負荷的適當重量，以便做深蹲訓練時身體更穩定。謹記膝關節勿內夾、屈曲太多，否則會對膝關節壓力過大；同時避免圓肩、圓背，臀部也不要往後延伸太多。 登山者式訓練部位：核心肌群。步驟：1.可先拿一跳箱，雙手撐在跳箱上，手肘不鎖死，呈伏地挺身姿勢，背部維持良好曲線、腹部核心收緊。2.開始跑步，左右腳抬膝往前踏，背部不拱起、腰部下沉，仍保持良好體線；而跑步速度可先慢慢來，穩定後再加快。教練小提醒：上半身保持不亂晃，屁股不翹高；抬膝速度量力而為，維持正確姿勢為主。 腳踏車式捲腹訓練部位：核心肌群。步驟：1.採仰躺在瑜珈墊上，雙腳抬離地面。2.吐氣時，用腹部發力，肩膀與上背抬離地面，同時一腳抬起、雙手握住膝蓋，停頓1到2秒，再回到起始位置，重複動作。教練小提醒：建議準備瑜珈墊，墊在地板上。 6個動作可循環為一組，依個人體能情況而定，量力而為。想瘦身有成，一定要持之以恆，並掌握兩大觀念「有氧運動+重量訓練」、「飲食控制」，避免極端減肥，少吃精緻澱粉、垃圾食物、含糖飲料，才能慢慢變瘦。
