40歲許小姐近幾年一直非常關注自己的身體健康，三不五時就往診所及醫院跑，頻繁請醫生幫她做各種健康檢查，每次檢查結果都沒有異常，但許小姐還是很擔心自己有潛在疾病沒有被檢查出來，因此每週要到醫院報到好幾次；即使身體沒有不適，她還是總覺得自己哪裡不對勁，後續到了精神科就診，才發現原來自己是「罹病焦慮症」⋯⋯

近日食安問題頻傳，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗，像是沙門氏菌等致病菌，在沒有確實煮熟的食物中，只要少量就能引起食物中毒；而含有肉毒桿菌毒素的食物，則只需一點點就能導致癱瘓甚至死亡。下廚要掌握哪些重點，美國疾病管制與預防中心（CDC）列出「烹調時10個錯誤方式及解決方法」，供大家參考。

許多爸媽希望從孩子小時候，就開始幫他存好一桶金，不僅是為了培養孩子的理財觀念，也能讓複利的力量在未來看見財富效益。不過首先家長會面臨的第一關是：小朋友幾歲後可以開戶？爸媽幫忙開戶要準備什麼？郵局、證券戶頭又該怎麼開呢？《優活健康網》特摘此篇，解答小兒開戶方法及注意事項。

近幾年醫學工程界吹起基因改造胚胎議題，藉由改造人類遺傳因子來體現生物學家所謂的生殖細胞工程（germ-line engineering），生殖細胞其實就是卵子和精子，這兩種細胞結合後才會有胚胎。透過編輯卵子和精子細胞，或胚胎的DNA，科學家或許能夠修正致病的基因，讓修補過且優良的基因被傳遞給後代子孫。更甚至可藉由基因改造來創造出更高智力的寶寶，因為「每個人都會想做出完美的下一代」，也因為世界各國的...

當身邊的人陷入困境，飽受壓力、恐懼、焦慮、羞愧之苦⋯⋯身為陪伴者，我們可以採取什麼行動來讓對方好過一點呢？丹麥諮商心理師伊麗絲．桑德（Ilse Sand）於《我想陪你好好聊傷》一書中，提供許多實用的心理學技巧和建議，任何對心理學感興趣的人，都能從書中簡單易懂的範例，找到適合的方法來幫助他人。以下為原書摘文：

台北神經醫學中心院長暨台北醫學大學校級神經醫學研究中心主任蔣永孝於《輕度腦創傷其實很傷！別忽視它帶來的影響》一書中，分享「腦創傷」的相關知識，包括腦創傷原因、腦創傷症狀、腦創傷治療趨勢等，幫助讀者聰明辨識健康警訊，不錯過任何黃金治療與診斷時機。以下為原書摘文：

現代生活步調緊湊，許多人透過外食解決三餐，如何吃得健康成為重要課題。近期台灣食安事件頻傳，外食族在吃自助餐或買便當時，除了要注意店家環境衛生之外，到底該如何選擇菜色才安心，同時達到營養均衡？《優活健康網》整理「便當菜色選擇」3大技巧提供民眾參考。

很多公司在應徵新人時，給了對方很美好的藍圖，但最後卻沒有留住新人，其實在找人的時候，務必要減低這種雙方期望值的落差。美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良，在1998年打造白金卡秘書服務，2010年成立Centurion（黑卡）顧問團隊，他也於《服務革命》一書中，從員工培育、組織文化、提升品牌價值等不同面向，剖析服務領域的高效心法，幫助企業建立高戰力團隊。以下為原書摘文：

咖啡因是在咖啡和茶類飲料中自然存在的一種興奮劑，同時，它還會添加到其它食品中例如常見的能量飲料和蘇打水等。由於攝取咖啡因可增加大腦中的化學物質，從而改善情緒、消除疲勞並增強注意力等好處，因此，就會有許多人開始飲用含有咖啡因的飲料開起一天的工作節奏，以及從下午昏睡的狀態下清醒過來。

隨著AI人工智慧應用愈普及，近年來企業紛紛轉向數位化工作流程，面對日新月異的數位工具，像是Chat GPT、AI圖像與影片等應用，數位化工作場域為上班族帶來更多的效率，但同時也帶來許多焦慮。當面對不確定或未知易造成情緒上的焦慮時，不如承認它並學習提升相關能力，才能有效舒緩壓力。