你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
小孩哭鬧不聽話，爸媽該怎麼教？《優活健康網》特摘此篇，心理師分享親子教養關鍵，想處理孩子哭鬧情緒，第1步應該先做到爸媽情緒穩定，如果爸媽也失控發飆，情緒和問題起因沒有被解決，下一次遇到同樣的情況，不愉快就會再度發生。即使當下沒有辦法馬上處理事情，也需透過事後溝通，了解小孩為什麼這樣做的原因，才能避免類似情形再次出現。
現代人生活忙碌，每天都要接收許多資訊，偶爾會忘記該怎麼放鬆。日本心理諮商師根本裕幸於《好好放鬆》一書中，分享實用的「身心放鬆法」，只要提高自我肯定感，以自己為主體利用時間，就能創造心靈充實的「良性消遣」，不再感到空虛和煩躁，擁有更自在的人生。以下為原書摘文：
（優活健康網編輯部／綜合整理）父母們嘮叨的原因，通常有以下3種：讓孩子變得更好、不使用暴力、紓解壓力。其中，最重要的理由是「讓孩子變得更好」，嘮叨是出於對孩子的「愛」，假如不是因為關心，也就不必嘮叨。父母撈叨能輕易得到教育效果第2個原因則是可以「不使用暴力」。父母在體罰孩子之前先嘮叨，假如孩子還是不聽話，才會動用棍子。此外，「嘮叨」也是讓父母或老師不需使用體罰，也能輕易得到教育效果的方法。然而，「...
（優活健康網編輯部／綜合整理）教練式父母做法：糾正的作用很大─但鼓勵的作用更大。周婉湘以民國83、84及86年所收集之台灣大學學生共317名（男124人，女193人）為樣本，讓受試者填寫負向言語開放式問卷，先請受試者圈選，是否聽過27類不同的負向言語，再請受試者針對第一部份所勾選曾經聽過的話語，進一步填答在5個發展階段，是否聽過此類話語，若聽過則舉一次印象最深刻的實例，在每一個實例中，受試者寫下父...
（優活健康網編輯部／綜合整理）「視力訓練」的目的是溫熱眼睛，消除眼睛的虛冷。不過，基本上眼睛容易虛冷的人，平常就過著讓眼睛容易變得虛冷的生活。如果放任這些惡習不改，再怎麼努力做「視力訓練」，溫熱眼睛的效果也會減半。利用「視力訓練」溫熱眼睛當然很重要，不過，避免讓眼睛變得虛冷更重要。因此，我將介紹「讓眼睛變得虛冷的7個壞習慣」。假如你有以下不良的生活習慣，請立即改正。１） 近距離盯著東西看，用眼過度...
（優活健康網編輯部／綜合整理）廚房也是害蟲最常出沒的地方，很多餐館、自助餐店、麵包店都是因為蟑螂出現在佳餚裡或老鼠出沒，毀了形象，這些自然除害法未必都能殺死害蟲，但能夠驅避他們。• 螞蟻／擦拭廚櫃時，可以在清水中滴上數滴薄荷精油、香茅精油或薰衣草精油，抹布沾濕後擦拭。也可以在棉花或化妝棉，滴上1～2滴精油，放在廚房的廚櫃中。• 蟑螂／蟑螂愛躲在暗處，常常等到晚上夜深人靜時才出來...
（優活健康網編輯部／綜合整理）腎結石、輸尿管結石、膀胱結石與尿道結石等泌尿道系統的結石問題很常見，尤其是在外工作的中年或年長男性更須注意這個問題。泌尿道結石的症狀泌尿道結石最一般的症狀是血尿，其餘症狀因結石部位不同各有些許差異，腎結石通常沒有什麼症狀，偶爾會覺得腰酸，一旦結石卡在細小的輸尿管，就會產生劇烈的腰痛（腎絞痛），有時甚至會合併噁心嘔吐的症狀；膀胱結石除了血尿之外，還會發生突然解尿時解不出...
（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）燕窩一般都被認為是貴婦名媛最愛的美容保養聖品，然而，貴鬆鬆的燕窩真的有這麼高的營養價值嗎?廣生堂營運長王靜美表示，根據研究燕窩中的唾液酸，能調理生理機能、提升免疫力、滋陰潤燥並穩定神經與情緒，而且燕窩中的唾液酸含量約是蜂王漿的200倍，燕窩也富含對於皮膚具有美容保養作用的物質，像是EGF物質(表皮成長因子)、膠原蛋白、玻尿酸、製造彈力蛋白細胞FGF(線維芽細胞增殖...
（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）在選購燕窩時，經常可以看到1A、2A、3A……等的分級，這些分級究竟是代表什麼意思呢?燕窩是否也會因為等級的不同，營養價值也會有所差異呢?廣生堂營運長王靜美表示，一般來說，1A、2A、3A代表的是一指幅、兩指幅、三指幅，也就是用手指頭的大小去認定燕窩的寬距，因此，這個分級僅是評判大小之用，並無法區別營養價值，消費者在選購時，應把重點放在...
（優活健康網編輯部／綜合整理）憂鬱症毫無起色，追根究柢就因為一味採用DSM診斷標準與藥物療法。然而，由採行新型診斷法與治療方式的精神科醫生看來，患者接受治療的態度，以及醫生的診療方式，全都問題重重。1） 延遲就醫憂鬱症的特殊症狀／主要是悶悶不樂，例如「總是垂頭喪氣，快樂不起來」、「早上身體不舒服，直到晚上才恢復正常」、「睡不著」、「沒有食慾」。其實沒有生病的一般人也會有悶悶不樂的感覺，很難分辨是否...
（優活健康網編輯部／綜合整理）按摩胸部時，可以擦上喜歡的精油或乳霜。記得不要在皮膚表層乾燥時進行，以免因為乾燥造成磨擦反而造成色素沉澱。按摩的時候，左右乳房都要平均按摩，並以自己能夠接受的力道為主。按壓時力道要輕柔，感覺有一點痠痛感最好。切勿過度按壓，才不會導致乳腺發炎，胸部還沒變美就先有副作用。如果無法記住一般常見的胸部按摩穴道也沒關係，只要記住以下3個訣竅：1） 由外往內撥。2） 由下到上按摩...
（優活健康網記者徐平／採訪報導）燕窩又稱「碗中貴婦」，從古至今都是保養聖品，根據燕窩盞型、大小、純度可分為5等級，根據產地又可分為不同種類的燕窩，一般民眾如果有選購需求，有哪些標準可以下手？不同種類的燕窩，營養價值會一樣嗎？洞燕、屋燕口感有差別、營養價值相同禧元堂公關經理陳采寧表示，主要產地在越南及泰國的洞燕因為生長在懸崖峭壁上，較少汙染但摘採較不容易，人工貴、產量又少，售價自然貴上許多；主要產自...
