吃對營養素比節食更能有效瘦身，簡易減肥法專家藤井香江（Kae Fujii）曾在半年內成功減重20公斤、並維持減重後體重逾20年，她出版《晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤》，分析日常飲食導致肥胖的原因，並非「過量」，而是「營養失調」，並提案以瘦肚湯來取代晚餐，簡單吃飽，還能補充足夠營養。以下為原書摘文：
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很多人想減肥無所不用其極，節食、斷食法、運動、代餐等等全都嘗試過，但你有曾經想過，減重前要先去掛號看「減重專科醫師」，找出自己真正的過胖原因嗎？
喝水能減重？藝人納豆與女友依依兩人，日前在網路上公布實測1周、每日喝水3,000毫升的身體變化，結果最後一天驗收成果，兩人都瘦了將近1公斤！營養師指出，喝水確實能幫助減重，主因有助體內代謝變快，身體有好的循環後，對體重控制的確有幫助，但是，「想減重只靠喝水是不夠的」，還要配上吃蔬果和均衡飲食！
你有嘗試過「間歇性斷食」嗎？如近年流行的168斷食法或52斷食法，是以不同時段的限制進食，來達到可能幫助減重的效果；但你的「可進食時段」是選在早上還是晚上呢？
隨著健康瘦身、飲食控制觀念普及，市面上出現許多主打低脂、低卡的便當專賣店，儘管看起來都是對健康有益的菜色，但營養師張宜婷提醒，許多常見的「全穀雜糧類」常常被當成「蔬菜」，但是其中含醣量不可小覷，若以為多多益善，可能不小心就多吃下1碗飯的熱量。
大腦是個好東西，但若陷入僵化思考，卻會害你在瘦身路上屢屢碰壁。同時擁有美國與日本醫師執照的日本醫師久賀谷亮在《無痛激瘦》一書中，以心理學、腦科學實證研究為基礎，分析讓你反覆落入被食慾驅使的慣性，若有心想跳脫失敗的循環，不妨改從大腦改造開始下手，搭配他所設計的飲食計畫，或許這是不錯的減肥嘗試。以下為原書摘文：
減肥期間如果餓了，該怎麼吃？才能吃飽又兼顧營養與健康，不至於破壞減脂成果。由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫的《增肌×減脂·科學化飲食全書》列出8個減脂期間可以參考的飲食原則，讓你吃得飽又能突破撞牆期。以下為原書摘文：
市面早餐百百種，舉凡蛋餅、鐵板麵、肉蛋吐司、飯糰、蘿蔔糕等等都是大眾最愛排行榜常客，但如果正處於減肥階段，早餐能適當選擇，反而對瘦身更有幫助。營養師程涵宇表示，吃錯食物會放大我們對吃的渴望，甚至更容易失敗；吃正確的食物幫助抑制食慾，在午餐前維持飽腹感，就可以減少零食的頻率，進而控制體重。
