你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
現代人因為生活、工作、家庭等壓力，影響到睡眠品質，然而你知道良好的睡眠品質，除了跟健康有密切有關，甚至對失智也存有關聯嗎？睡眠不良、不足，不但白天精神不濟、償還睡眠債，也存有失智風險，為此，不要小看睡眠這動作。 翰鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師表示目前已知大腦類澱粉斑的大量沈積是阿茲海默症患者大腦的主要病變 而且出現失智症狀的前20年左右就開始慢慢堆積，直到堆積量大到讓大腦無法負荷才發病。根...
30歲一定要當到主管嗎？30歲還可以裸辭嗎？再轉職是否風險太高？不少年輕人受到「三十而立」觀念侷限，到了30歲便開始出現職場焦慮，就怕被競爭力判出局，但事實上你不孤單！《優活健康網》特選此篇，打破年齡焦慮迷思，教你用「奧德賽計畫」設計屬於你的雙軌人生。
（優活健康網記者徐平／綜合報導）傳統肉粽潛藏高熱量、高油脂、高膽固醇的危機，更容易熱量爆表、增加體重、消化不良，養生健康粽標榜少油健康，然而養生粽真的適合每個人嗎？特殊族群應該謹慎選擇養生粽，才能在滿足口腹之慾之餘兼顧美味健康，以下5大族群要注意：1） 腎臟病患者 ／烏日林新醫院營養師林宜德表示，不少健康養生粽將糯米換為含糙米、燕麥的五穀米，對腎臟病患者來說會造成極大的負擔。原因是五穀米含有高磷、...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）用藥物降低尿酸，能降低心血管病變發生機率？臺北市立聯合醫院，選用台灣的健保資料庫自2001年~2008年間資料，共3萬6,499位診斷出痛風而且有吃降尿酸藥物的病患，和1萬6,194位有痛風但沒有吃降尿酸藥物的病患來進行研究分析。資料顯示，以一般降尿酸劑量的藥物治療，當劑量增加或時間吃得較久時，心血管疾病就能達到顯著降低，當劑量越大或服用越久，心血管疾病預防效果更明...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）50歲的王太太因腹瀉至醫院就診，意外診斷出罹患慢性C型肝炎，已經進展到肝硬化，並出現脾臟腫大及血球低下的現象。受限於血球低下無法接受傳統、健保給付的干擾素合併雷巴威靈治療。經過與醫師討論後，選擇近年問世的全口服C肝新藥，療效顯著，僅服用一週病毒量驟降，經過12周治療，順利戰勝C肝。急性C肝60%~85%會演變為慢性C型肝炎全世界約有3%，約1億7,000萬人為C型肝...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）幾天前高雄發生哥哥殺死慢性精神病患妹妹事件，醫師提醒，連續假期容易產生家庭長期照顧者心身耗竭而引發衝突，端午節連續4天假期，宜多給家庭照顧者實質支持與喘息空間，並應尋求各類資源，協助照顧者，避免心力交瘁，讓愛與照顧得以延續。負面情緒不能適時消解會越積越滿衛生福利部草屯療養院老年精神科醫師沈政男表示，每一位照顧者的背後都有承擔不了的愛，照顧身心障礙的家人，等於所有生活...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）你有計算過自己一天吃進多少含糖食物嗎？民眾對酒癮、菸癮尚有戒心，但對「糖上癮」卻極為無知的隱憂，根據「102-103年國民營養健康狀況變遷調查」，有89.9%國中生、85.3%高中學生每週至少喝1次含糖飲料，近日甚至連24小時超商都加入手搖飲服務，這些餐飲模式已經滲透入每個人的生活及家庭，更讓身體長期累積了不少糖的負擔。每人每天攝取的游離糖不應超過總熱量的10％含糖...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）失心瘋購物真的是病！29歲李先生10年前嚴重型憂鬱症發作，向銀行貸款20萬元購買軟式飛鏢機，事後負債無法償還，今年2月購買單片500元的CD多達20多片。此外，對於高達數萬元的衣物也在無法克制的狀況下刷卡購買。因重度憂鬱症強迫性購物而住院治療，在使用抗憂鬱藥物以及認知心理治療後，憂鬱症狀及購物慾皆已改善。購物狂盛行率約為2-8％ 其中95％為女性衛生福利部臺南醫院精...
（優活健康網／綜合報導）端午節將至，你打算吃幾顆粽子？長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳分享，她也會吃粽子應景，尤其特愛鹹粽，但絕不會一人獨享，最健康的吃法是搭配2道蔬菜，解膩又能補充膳食纖維；餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，就能遠離腹脹的不舒服。一顆粽子熱量600大卡 食材難消化劉珍芳主任觀察發現，市售粽子種類五花八門，一顆熱量約200至600大卡，尤其是鹹粽，一顆熱量更是幾乎都超過500大...
（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）新陳代謝是減重關鍵，常有人報抱怨自己新陳代謝不好，吃很少體重卻不降反升。楊智堯醫師表示，人類的新陳代謝率從25～30歲開始就會逐年下降，影響有多大? 舉例來說，要維持正常身體機能，50公斤女性每天身體需要的熱量，在30歲時約需1200大卡，到了40歲時因為代謝率下降可能只需1100大卡。如果食量不變又沒運動，等於每天多累積100大卡，77天身上就會多一公斤的脂肪(...
(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 經常熬夜加班，加上外食聚餐，現代人的生活型態對肝臟造成很大的負擔，究竟喝蜆精能不能護肝呢？蜆不但具有貝類中含量最高的肝醣，更具有人體不能合成的8種必需胺基酸，而蜆精經過萃取，不但將蛋白質和胺基酸分解為短肽小分子，更易於人體吸收，同時因以水溶性萃取，零膽固醇，是值得推薦的護肝保健品。 豐富肝醣含量 提供身體能量來源 ...
（優活健康網新聞部／綜合報導）經常熬夜加班，加上外食聚餐，現代人的生活型態對肝臟造成很大的負擔，究竟喝蜆精能不能護肝呢？蜆不但具有貝類中含量最高的肝醣，更具有人體不能合成的8種必需胺基酸，而蜆精經過萃取，不但將蛋白質和胺基酸分解為短肽小分子，更易於人體吸收，同時因以水溶性萃取，零膽固醇，是值得推薦的護肝保健品。豐富肝醣含量 提供身體能量來源營養師宋明樺表示，肝醣是一種主要儲存於肝臟的...
