特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

現代人經常手機不離身,盯著螢幕滑手機已變成民眾的生活日常。然而,不論手機、電視、電腦或是閱讀書本,其實都會增加眼球壓力,造成眼睛不小的負擔。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此篇,分享眼睛壓力大的原因,並說明改善眼壓的方法,守護好眼睛才能有美好人生。

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧不聽話,爸媽該怎麼教?《優活健康網》特摘此篇,心理師分享親子教養關鍵,想處理孩子哭鬧情緒,第1步應該先做到爸媽情緒穩定,如果爸媽也失控發飆,情緒和問題起因沒有被解決,下一次遇到同樣的情況,不愉快就會再度發生。即使當下沒有辦法馬上處理事情,也需透過事後溝通,了解小孩為什麼這樣做的原因,才能避免類似情形再次出現。

斷食善終合法嗎?我能選擇自己怎麼死嗎?條件一文全看懂

斷食善終合法嗎?我能選擇自己怎麼死嗎?條件一文全看懂

近年來,病人自主意識逐漸提高,前體育主播傅達仁赴瑞士安樂死 、作家瓊瑤丈夫平鑫濤插管爭議等新聞,帶動越來越多人對「善終」議題的討論。2年前,《斷食善終》一書作者、復健科醫師畢柳鶯,陪伴罹患小腦萎縮症的83歲母親,在家中進行長達21日的自主斷食,最後母親安詳離開人世,究竟斷食善終是什麼?如何進行?本篇從醫學及法律角度切入探究。

膠原蛋白用吃的、擦的都沒效?美容醫揭曉「這招」正確補充才有效

膠原蛋白用吃的、擦的都沒效?美容醫揭曉「這招」正確補充才有效

隨著年齡增長,皮膚裡的膠原蛋白正在不斷流失,尤其身體裡膠原蛋白流失的速度,遠大於自主的合成速度,想藉由外在補充增加體內的膠原蛋白,但市面上眾多強調「小分子、好吸收」的產品到底該怎麼挑選?口服、外用哪個效果更好?以下解析來自《你所不知道的膠原蛋白》原書摘文。

「錢太重要,有錢才有尊嚴!」作家黃大米:夢想中要放入錢的味道

「錢太重要,有錢才有尊嚴!」作家黃大米:夢想中要放入錢的味道

理想與現實,難道不能兼顧只能取捨嗎?名作家黃大米從來不避諱自己愛錢,她認為,「錢不臭,錢很好,錢可以讓你做很多想做的事情,實現你許多的願望。當你在追逐夢想與興趣時,請記得把錢放進去。」因為這就是世界的遊戲規則,早點認清現實,追夢才會有底氣。以下是《可以強悍,也可以示弱》原書摘文:

薑母鴨用什麼鴨才對?教你「這樣煮」最好吃!加碼禁忌、功效一次看

薑母鴨用什麼鴨才對?教你「這樣煮」最好吃!加碼禁忌、功效一次看

薑母鴨、羊肉爐、麻油雞都是寒冬必吃的藥膳鍋物,想趁立冬前煮一鍋薑母鴨進補暖暖身子,得先考考你對薑母鴨的瞭解夠多嗎?薑母鴨該怎麼煮?要用什麼鴨煮才對?到底薑跟鴨怎麼挑最好吃?配料要準備哪些?又有哪些人不適合吃呢?《優活健康網》為您整理秋冬食補「薑母鴨7大QA」美味一次看。

新冠也有預防用藥?Evusheld是什麼?誰能使用?10大QA一次看

新冠也有預防用藥?Evusheld是什麼?誰能使用?10大QA一次看

隨著10月13日起台灣邊境正式開放,也可能增加新冠病毒攜帶風險,而民眾想防止染疫,除了接種新冠疫苗外,其實也有新冠預防用藥可使用。不過,有新冠預防藥之稱的「Evusheld」到底是什麼?打了就不會染疫嗎?哪些對象能施打?《優活健康網》為您整理Evusheld「10大QA」一次看!

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