特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

現代人經常手機不離身,盯著螢幕滑手機已變成民眾的生活日常。然而,不論手機、電視、電腦或是閱讀書本,其實都會增加眼球壓力,造成眼睛不小的負擔。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此篇,分享眼睛壓力大的原因,並說明改善眼壓的方法,守護好眼睛才能有美好人生。

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧不聽話,爸媽該怎麼教?《優活健康網》特摘此篇,心理師分享親子教養關鍵,想處理孩子哭鬧情緒,第1步應該先做到爸媽情緒穩定,如果爸媽也失控發飆,情緒和問題起因沒有被解決,下一次遇到同樣的情況,不愉快就會再度發生。即使當下沒有辦法馬上處理事情,也需透過事後溝通,了解小孩為什麼這樣做的原因,才能避免類似情形再次出現。

看診被拒、延後診療、掛號捨近求遠已成日常   6成HIV感染者權益受損!

看診被拒、延後診療、掛號捨近求遠已成日常 6成HIV感染者權益受損!

「牙痛到不行,去到診所卻被醫師用一袋止痛藥打發」、「不管多早到候診室,都是最後一個接受檢查」、「看診前要先等診療椅被包膜才可以坐上去」、「明明診所就在住家附近,總要千里迢迢去到生活圈外的地方就診」,這些看似不可思議、不合常理的就診經驗,卻是HIV感染者的日常!根據愛滋感染者權益促進會調查發現,超過6成感染者,曾於就醫時因感染者身分受到權益侵害 ;台灣愛滋病學會及台灣露德協會的感染者生活品質調查也發...

減重可以吃精緻澱粉?醫揭:精緻澱粉「分2種」吃對還能促進代謝

減重可以吃精緻澱粉?醫揭:精緻澱粉「分2種」吃對還能促進代謝

你一定聽說過減重不能吃白飯、麵包等澱粉類食物,會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但體重管理醫師表示,其實澱粉分成原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉,但其中「這1種澱粉」不僅吃不胖,加上運動還能促進代謝,減重也能適時適量吃。以下說明3種澱粉的食物來源和差異,以及對身體健康的影響。

居家照護縮短為5天!羅一鈞曝新制細節「5+N天」快篩陽可出門

居家照護縮短為5天!羅一鈞曝新制細節「5+N天」快篩陽可出門

新冠確診者能不能出門參加11月投票?縮短居家照護隔離天數似乎是唯一解方。對此,衛福部今日最新宣布,自11月14日起放寬居家照護天數,確診者從原本需隔離7天最新縮短成5天,後續仍須進行自主健康管理,但期間若有快篩陰性者,可提早解除自主健康管理。

茼蒿功效多!調血壓、防骨鬆⋯「這樣挑菜+清洗」最新鮮好吃、無農藥

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秋冬進補愛吃薑母鴨、羊肉爐,還有冬至一定要吃的鹹湯圓,怎麼能少了最對味的青菜——茼蒿!茼蒿的特殊風味與口感令人回味無窮,更富含高營養價值,可促進腸胃蠕動、低熱量。但茼蒿要如何挑選才新鮮?吃茼蒿有哪些好處和禁忌?《優活健康網》為您整理美味茼蒿「9大QA」一篇看懂!

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