你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
感冒可以運動嗎？運動可以讓感冒加速復原？許多人認為運動與提升免疫力有關，可以降低生病機率，事實上，若感冒症狀嚴重，運動可能對身體造成更多壓力。《優活健康網》特選此篇，專家提醒，如果有氣喘、咳嗽或發燒，最好先避免運動喘不過氣，但若症狀輕微只有流鼻涕或鼻塞等，可以進行散步或瑜伽等低強度運動。
老人家咬不動、吞不下，但飲食又想兼顧營養，該怎麼吃？隨著年紀增長，牙齒數量減少，或者疾病等因素，老年人咀嚼能力變差，造成肉塊咬不動，青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出，事實上，也有適合只餘少數牙齒和無牙可以吃的食物，不妨參考高齡營養飲食質地分級，簡單5步驟自製「山藥鯛魚塔」和「鷹嘴豆烤蛋」2款食譜。
自己在家健身，會不會累得要死卻毫無成果，或者過量訓練導致受傷？其實把握關鍵原則，你就能事半功倍。《徒手健身》一書中羅列了9項「訓練原則」，本篇摘錄其中「超負荷原則」、「連續性原則」段落，給有志自主訓練者參考，不妨試著根據說明，安排適合自己的訓練計劃。以下為原書摘文：
「醫師，我爸的腳黑掉了！」家屬焦急的說。60歲的王伯躺在急診推床上，右下肢已經明顯發黑，小腿前方冒出一個很大的水泡，這是組織缺血的表現。周邊動脈阻塞疾病會影響下肢血液循環，一定要及早處理，才能避免截肢的命運。
想透過運動降低膽固醇，但效果卻有限？心臟血管內科醫師提醒，膽固醇主要跟飲食有關，別忽略「4指標」，與其在意數值，其實膽固醇的質量更重要。而以往認為想降低壞膽固醇，應避免攝取高膽固醇食物，但近年研究發現，直接透過飲食攝取的膽固醇，僅佔身體膽固醇比例2成，主要8成的膽固醇竟是從自身肝臟合成。
家中孩子確診了，該怎台灣邁入疫情流行高峰，確診數不斷攀升，不少孩童也因此染疫，雖然小孩確診症狀多半是輕症，但多數醫護仍建議，兒童確診新冠肺炎後，家長於居家照護期間仍應積極觀察病況發展、記錄每日身體狀況。具體究竟該怎麼做？孩童又有哪些主要症狀？《優活健康網》特別整理讓您一次看。麼照顧？症狀、觀察指標、處理方式一次看。
5月18日開始，65歲以上長輩快篩陽性，並經醫師評估後通報確診，即可給予口服抗病毒藥物治療。但長輩常常覺得好複雜，搞不清楚該怎麼做？《優活健康網》整理以下看診領藥流程，讓您及親友一看就懂。
邁入熟齡，體重對健康的影響只有與日俱增，全台公認的整形外科權威醫師林靜芸邁入70歲，仍以深厚醫療專業，在《不老的挑戰》分享如何控制體重，避免肥胖成為身體負債，活得健康無負擔，別因代謝下降就輕易放棄對身體的掌控權。以下為原書摘文：
密切接觸者打完第3劑可免隔離了！中央流行疫情指揮中心宣布今日（17日）起，放寬「確診個案同住家人」居家隔離政策。但眼看疫情正邁向高峰，目前政策採「以篩代隔」方式，感染科醫師也點出，快篩數量問題恐需擔心⋯
台灣推動器官捐贈多年，「死留全屍」的傳統思維卻使得許多亟需器官移植的病患只能強撐病痛，陷入漫長等待。中國醫藥大學附設醫院醫學中心泌尿外科醫師賴俊佑在《開刀房的溫暖》中分享了一則動人故事，一位痛失愛子的母親，不僅將兒子器官遺愛人間，更親手「還原」了身體器官，宛若剛出生般完整，令聞者莫不動容。以下為原書摘文：
骨質疏鬆是許多年長者都會遇到的問題，其中鈣與維他命D的補充劑是一般人常見預防骨質疏鬆的方式，但是根據最新研究卻顯示，若本身有主動脈狹窄（Aortic Stenosis）問題，卻同時補充鈣加上維他命D，反而可能增加致死風險，到底是怎麼回事？讓我們一起來了解看看吧！
有些人做事總習慣拖到最後一刻，每次在死線前追趕進度、吃盡苦頭時，心中暗自發誓下次絕不重蹈覆轍，但同樣戲碼依然反覆上演，從未改善。在日本從事腦傷復健工作的職能治療師菅原洋平在《告別拖延腦》中想告訴大家，越拖會越傷腦，別再自嘲懶惰、歸咎給性格，這一切其實能透過行為科學的實驗，逐步改善，停止傷害大腦的拖延行為。以下為原書摘文：
