你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
全世界有超過60億的人口，茫茫人海中要如何找到對的人呢？專業兩性與家庭諮商師黃越綏於《我不婚，然後呢？》一書中，探討為何有不婚現象，究竟是婚姻本身的缺失？或是經濟狀況導致？或是個人心理、社經地位導致？最末也請律師提供法律上的建議，引導讀者思考自己的人生。以下為原書摘文：
失智症根據不同的病程，各有其照護的重點。日本老年失智症權威齋藤正彥，在母親因失智搬到療養中心後，他看到了母親書架上橫跨20年的日記本，透過這本日記，獲得醫療與照護上的重大啟發。他也於《失智母親眼中的世界》一書中，分享失智母親所寫的日記，從失智患者角度切入，讓照護者有更全面的理解。以下為原書摘文：
COVID-19疫情持續升溫，5月中已日逾6萬例，龐大的PCR採檢、輕症就醫人潮湧入急診，使得急診壅塞問題更為嚴峻。壅塞會增加急診的待床時間，或延遲急重症病人得到醫療照護的時間，影響病人安全與醫護人力。
嬰兒開始可以吃副食品後，家長總是煩惱副食品該怎麼做才能確保營養好吃，《腸道菌對了身心就健康》從營養學角度建議，幫孩子照顧好腸道，有助於免疫系統穩定，更不容易生病，並規劃了簡單的副食品食譜。以下為原書摘文：
隨著疫情的變化，居家營養師宋明樺感嘆，大家的問候語從「你吃飽了嗎？」變成：你打疫苗了嗎？你快篩了嗎？你確診了嗎？你解隔離了嗎？看著身邊家人、朋友都陸續確診，也陸續恢復健康，她特別提醒已確診民眾，在隔離的7天間最重要的事情，是要有健康的身體來戰勝病毒。如何應戰？跟著「居家營養5對策」做就對了！
68歲劉先生近日因腹部疼痛就醫，經電腦斷層檢查發現，在腹股溝處有一個近30公分大的腫瘤，大千綜合醫院泌尿科醫師李承哲安排手術切除後進行病理切片，報告證實為惡性脂肪肉瘤，所幸腫瘤並未轉移。劉先生術後恢復良好，目前持續追蹤避免復發。
走入後疫情時代，施打疫苗已成為民眾的一種「新常態」。中央流行疫情指揮中心近日宣布，開放第4劑疫苗施打，但有關優先施打族群、疫苗廠牌、預約施打等問題，你清楚嗎？以下整理「第4劑疫苗」6大QA，讓你一次看懂！
胃痛、腹瀉、便秘大概是民眾最常見腸胃問題，許多人早就習慣了，卻不知身體可能正在惡化。想徹底了解問題，必須透過腸胃鏡好好檢查，但總是因「聽說」許多傳言而卻步。聯安診所院長鄭乃源指出，隨著國人飲食習慣改變，大腸直腸癌發生率逐年攀升，而腸胃鏡檢查是發現病灶的重要檢項，屬於侵入性檢查，確實過程中有些許不舒服，成為受檢者抗拒主因。
高血壓不僅跟心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變等大有關係，這些疾病也都名列10大死因之一，可見高血壓對健康狀況的重要，但您知道量血壓時的正確姿勢嗎？醫師提醒，居家量血壓想獲得準確數值，要先瞭解在測量前、中、後的注意事項。
肉毒桿菌在醫美界已經算是資深學姊，風靡了30多年，但你可知它其實被稱為「奇蹟毒藥」？《誇大不實的醫療迷思》一書簡介了肉毒桿菌毒素的特性及其除皺原理，提醒執著於青春永駐的人們，採取手段漸趨激烈的可能代價。以下為原書摘文：
女生經期頭痛，中醫又稱之為「經前外感」；原因和女性經前荷爾蒙改變，易受到外在風邪影響導致。中醫師吳宛容分享，門診碰到不少女性常會反應，自己在月經來前1週特別容易頭痛，也就是月經前身體的抵抗力變差，受到外在風邪影響、入侵，通常最容易發生在氣虛體質的女性身上，當人體臟腑功能失調，身體元氣不足時，就會表現出來。這類體質者最明顯的症狀就是，在經期前會感受到抵抗力下降、身體活動力減退，以及精神不振、氣短懶言...
減肥到底該怎麼開始？有心者總是會為了許多小問題躊躇不前，韓國知名減重品牌創辦人李智秀在《突破慣性激瘦飲食》中分享了從事減重顧問工作時最常遇到的7個問題，不要給自己壓力，循序漸進，培養心態，就能逐步養成易瘦的生活習慣。以下為原書摘文：
