你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
全世界有超過60億的人口，茫茫人海中要如何找到對的人呢？專業兩性與家庭諮商師黃越綏於《我不婚，然後呢？》一書中，探討為何有不婚現象，究竟是婚姻本身的缺失？或是經濟狀況導致？或是個人心理、社經地位導致？最末也請律師提供法律上的建議，引導讀者思考自己的人生。以下為原書摘文：
失智症根據不同的病程，各有其照護的重點。日本老年失智症權威齋藤正彥，在母親因失智搬到療養中心後，他看到了母親書架上橫跨20年的日記本，透過這本日記，獲得醫療與照護上的重大啟發。他也於《失智母親眼中的世界》一書中，分享失智母親所寫的日記，從失智患者角度切入，讓照護者有更全面的理解。以下為原書摘文：
即使在2021年東京實現了奧運舉重項目前所未有的紀錄，讓全台為之沸騰。舉重選手郭婞淳卻在《舉重若輕的婞念》書中分享，在挑戰世界紀錄失敗後，那個被攝影機捕捉到的經典微笑之下，一秒決定要繼續參戰2024巴黎奧運。早已是世界公認頂尖運動員的她，為何依然有如此執著？以下為原書摘文：
孩童發燒怎麼辦？家長們對服用退燒藥的做法兩極化，有父母讓孩子過度服藥，有些爸媽則堅持孩子再燒都不給藥，這是因爲對退燒時間不了解所致。為此，食品藥物管理署特邀台北榮民總醫院兒童過敏感染科約聘主治醫師、親子診所院長陳俊仁說明。
演藝圈受肝癌所苦的藝人並不少，蔡頭、吳孟達、林正英等知名影星，都因罹患肝癌辭世。中國醫藥大學附設醫院內科部消化系王鴻偉醫師指出，肝臟是「無聲」器官，因為沒有神經，人們感覺不到痛，因此，肝癌初期不易察覺，往往到了病患自覺容易倦怠、黃疸、肚子脹痛、檢查發現腹水或摸到硬塊等症狀出現時，多半都已經是中晚期肝癌，也增加治療難度。
維持生活規律對亞斯兒來說，有助於情緒穩定，一旦出現改變，可能會引起焦慮不安。父母溝通若不得要領，時間久了，可能耐性盡失，傷害到親子關係。臨床心理師王意中在《不動怒，與亞斯伯格症孩子親近溝通》分享，其實與亞斯兒溝通，「建立關係」最重要，亞斯兒一旦接受你，就能將你說得話，納入思考模式，適應改變。以下為原書摘文：
面對青春期的孩子，有些父母因為疼惜和體諒，會採取低姿態來回應，但韓國最受中學生歡迎的教師張曦允在《青春期父母的機智教養》中建議，要適當維持距離並堅持原則，否則父母的愛就像毒藥，只會縱容出更自私的孩子。以下為原書摘文：
新冠肺炎疫情延燒，防疫政策從清零轉為共存，導致防疫險理賠爭議越來越多，各保險公司對於是否需要用藥才能理賠的看法也不一。今日中國人壽發佈新聞稿表示，新冠肺炎確診後於「居家照護」期間，只要經醫師診療並開立藥物治療，即可申請理賠。
藝人孟耿如與黃子佼於2020年結婚後，在去年年底宣布懷孕，19日在臉書發文興奮分享「卸貨了」！她表示，自己經歷了沒生過孩子無法體會的歷程，為追求最自然的生產方式，她選擇用「水中生產」的方式迎接寶寶，更沒打無痛分娩和點滴，也沒有催生、剪會陰，生產過程順利且花不到18分鐘！但近年國外風行的水中生產，到底是什麼？每個懷孕媽媽都適合嗎？《優活健康網》為您整理以下新知：
育兒津貼要加倍了！由於台灣面臨少子女化問題，政府希望透過落實「0～6歲國家一起養」政策，支持家長養兒育女，減輕家庭負擔。行政院長蘇貞昌表示，自今年8月起，就學補助及擴大育兒津貼補助新制上路，可望讓有第2胎或第3胎以上生育計畫的爸媽更加有感。
張女士56歲，健康狀況良好，無慢性與重大疾病，於去年10月接種第1劑莫德納COVID-19疫苗，隔天發生低燒和注射位置局部紅腫，2、3天後即緩解。隨後卻發現身體與四肢冒出癢疹，本來不以為意，疹子卻越來越多、越來越癢，這才驚覺事態嚴重。
為什麼有些人可以靠聊天讓人如沐春風，有些人卻總是多說一句就搞砸人際關係？你是哪一種呢？諮商心理師林萃芬在《從說話洞察人心》建議，如果感覺跟他人有溝通障礙、不被理解，不妨做個小小測驗，來釐清自己的說話風格，可能給他人帶來什麼樣的感受。以下為原書摘文：
