特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

真愛不是找不到,只是緣份未到?黃越餒教1招:現在開始「養金魚」

真愛不是找不到,只是緣份未到?黃越餒教1招:現在開始「養金魚」

全世界有超過60億的人口,茫茫人海中要如何找到對的人呢?專業兩性與家庭諮商師黃越綏於《我不婚,然後呢?》一書中,探討為何有不婚現象,究竟是婚姻本身的缺失?或是經濟狀況導致?或是個人心理、社經地位導致?最末也請律師提供法律上的建議,引導讀者思考自己的人生。以下為原書摘文:

如何照顧失智親人?醫從母親「臨終筆記」得到的啟示:別多做什麼

如何照顧失智親人?醫從母親「臨終筆記」得到的啟示:別多做什麼

失智症根據不同的病程,各有其照護的重點。日本老年失智症權威齋藤正彥,在母親因失智搬到療養中心後,他看到了母親書架上橫跨20年的日記本,透過這本日記,獲得醫療與照護上的重大啟發。他也於《失智母親眼中的世界》一書中,分享失智母親所寫的日記,從失智患者角度切入,讓照護者有更全面的理解。以下為原書摘文:

不戒菸就截肢!患「這疾病」雙腳竟疼痛發紫、 腳趾缺血壞死 ⋯

不戒菸就截肢!患「這疾病」雙腳竟疼痛發紫、 腳趾缺血壞死 ⋯

張先生53歲有42年吸菸史,大約5~6年前開始,他開始時常感到雙腳容易冰冷、痠脹無力,有時也會有麻木及感覺異常,更慢慢出現間歇式跛行、疼痛,發作頻率也越來越頻繁,後來發現連腳趾、足背、足踝顏色都開始變暗、變黑,疼痛也越來越嚴重,才趕緊到大醫院檢查。醫師檢查出腳血管有「柏格氏症」問題,請他戒菸。

有食譜》清冠一號該怎麼吃才對?中醫權威教你「這樣吃」才能避腹瀉

有食譜》清冠一號該怎麼吃才對?中醫權威教你「這樣吃」才能避腹瀉

新冠確診人數連日破萬,台灣中藥「清冠一號」供不應求,未確診民眾也紛紛搶購囤貨,但中醫師提醒「清冠一號」藥性偏涼,不適合作為保健用途,若腸胃較敏感,服用清冠一號後可能會腹瀉,建議搭配溫補食材來中和藥性;此外,確診康復後可能出現疲勞、嗜睡等「長新冠」症狀,可以適量高麗蔘進行日常體質的食療調理。

持續更新》一圖秒懂「居家檢疫、居家隔離、居家照護」這種人才是3+4

持續更新》一圖秒懂「居家檢疫、居家隔離、居家照護」這種人才是3+4

文章更新時間:6月16日上午11:00,新增15日放寬居家檢疫新制。本土疫情迅速延燒,中央流行疫情指揮中心宣布自5月17日起,密切接觸者居家隔離,若打滿3劑疫苗改為「0+7」、沒打滿「3+4」。但為了避免民眾混淆,究竟居家檢疫、居家隔離、居家照護分別是什麼?對象、天數及防疫措施該如何區分?又要注意什麼呢?《優活健康網》幫您更新1張圖解答!

自主訓練無限操爆不一定有效!運動科學家教你「徒手健身2大原則」

自主訓練無限操爆不一定有效!運動科學家教你「徒手健身2大原則」

自己在家健身,會不會累得要死卻毫無成果,或者過量訓練導致受傷?其實把握關鍵原則,你就能事半功倍。《徒手健身》一書中羅列了9項「訓練原則」,本篇摘錄其中「超負荷原則」、「連續性原則」段落,給有志自主訓練者參考,不妨試著根據說明,安排適合自己的訓練計劃。以下為原書摘文:

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