特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

有食譜》吃素降低白內障風險!4步驟做「素食飯糰」補充植化素

有食譜》吃素降低白內障風險!4步驟做「素食飯糰」補充植化素

白內障是常見的眼疾,研究指出吃素能預防白內障。佛教慈濟醫療財團法人執行長林俊龍,帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」,進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性,透過科學證實素食有助身心靈健康及保護自然生態。他也於《這樣吃素最健康》一書中,邀請台灣慈濟各院12位素食醫師的見證,分享素食營養攝取重點,幫助讀者建立正確茹素觀念。以下為原書摘文:

感冒可以運動嗎?專家曝身體有「4狀況」應避免:無法加速復原

感冒可以運動嗎?專家曝身體有「4狀況」應避免:無法加速復原

感冒可以運動嗎?運動可以讓感冒加速復原?許多人認為運動與提升免疫力有關,可以降低生病機率,事實上,若感冒症狀嚴重,運動可能對身體造成更多壓力。《優活健康網》特選此篇,專家提醒,如果有氣喘、咳嗽或發燒,最好先避免運動喘不過氣,但若症狀輕微只有流鼻涕或鼻塞等,可以進行散步或瑜伽等低強度運動。

寶寶換奶期,乳品怎麼選?營養師:需挑對「這2大營養素」

寶寶換奶期,乳品怎麼選?營養師:需挑對「這2大營養素」

寶寶換奶期,乳品怎麼挑?乳品類在孩童不同的年齡增長時期,都扮演重要的營養來源角色。無論是母乳哺育、搭配副食品,或逐漸增加固態食物比例的過程中,不少家庭都會面臨換乳、以及如何挑選的問題。營養師提醒,新手爸媽小心陷入「換乳3大迷思」。

治療不孕症,中西醫能同時進行嗎?醫師這麼說⋯

治療不孕症,中西醫能同時進行嗎?醫師這麼說⋯

李先生和太太為了能順利懷孕,多年來以求診無數生殖醫學中心,人工授精和試管嬰兒療程也已經進行了10次,卻仍然沒有等到好消息。由於太太早已是高齡產婦,婦產科檢查也顯示卵巢功能老化,且在多次的生殖療程之後,太太明顯感到身體大不如前。

如何視訊看診?快用「健康益友APP」13步驟教你線上看診拿藥

如何視訊看診?快用「健康益友APP」13步驟教你線上看診拿藥

新冠確診人數飆破5萬大關,還不知道怎麼視訊看診領藥?只要拿起手機下載「健康益友APP」並註冊基本資料,選擇符合自身情況的「防疫專案」或「居家隔離檢疫」,並開通專科門診服務,就可線上諮詢醫師開立處方拿藥。《優活健康網》為您整理好「健康益友APP-專科門診服務」操作步驟,圖解教學一看就會!

徒手練成筋肉人!運動科學家教你「蛋白質」、「脂肪」這樣吃

徒手練成筋肉人!運動科學家教你「蛋白質」、「脂肪」這樣吃

近年因新冠肺炎大流行,許多人為了在家工作也能保持活動習慣、避免上健身房因接觸他人增加感染機率,使得居家健身蔚為風潮。西班牙知名運動科學家吉列爾莫的著作《徒手健身》,就深入淺出的分享了利用居家環境進行身體訓練的技巧,並提醒別忘了搭配飲食控制,才能事半功倍。以下為原書摘文:

骨髓炎反覆發作還骨折感染恐截肢!醫拚30次手術為她保住雙腿

骨髓炎反覆發作還骨折感染恐截肢!醫拚30次手術為她保住雙腿

55歲婦人因風濕病造成膝關節嚴重變形而動人工關節置換手術,卻種下難治型慢性骨髓炎的遠因,在20次住院控制反覆發炎中,又不慎跌倒骨折,再遭到細菌感染。一般而言「截肢」或許是不可迴避的選項,大林慈濟醫院骨科部骨腫瘤及關節重建科主任謝明宏卻與整形外科聯手治療,歷經30次手術,並置入腫瘤型人工膝關節,總算讓病人正常走路,重回健康生活。

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