#腸道

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）寶寶一歲前，母乳扮演著重要的關鍵角色，可說是幼兒的最佳營養來源，根據近來歐美分別針對母乳對寶寶腸道，以及生長發展的研究發現，母乳蛋白能夠打造健康腸道環境，降低腹瀉、幫助標準身高、體重發育的關鍵營養素，重要性遠高於其他成分。哺餵母乳　助腸道好菌生長亞東醫院小兒部陳家駿醫師表示，一般爸媽常以為蛋白質只是單純長肌肉而已，但對寶寶而言，蛋白質的重要性就如同蓋房子打地基，地基不穩，其他設計再好，房子都不會穩固。而蛋白質是由胺基酸組成，每個胺基酸對寶寶的影響都不太一樣，其組成要達到剛好滿足寶寶需求的狀態，才是好的蛋白質。根據歐洲一項實驗，將寶寶分為兩組，分別哺餵母乳及一般配方奶，2個月後發現，喝母乳的寶寶，腸胃中比菲德氏菌等益菌量是喝一般配方奶寶寶的3倍。原因在於母乳蛋白進入腸道後，會使腸道呈現有助好菌生長的酸性環境，幫助寶寶的消化功能順利運作，降低腸道感染或腹瀉發生的機會；腸道健康，營養吸收相對提升。2歲前增重太快　日後易罹慢性病除了腸胃健康，陳家駿醫師表示，蛋白質與體格的生長有密不可分的關係，如果寶寶攝取的蛋白質中胺基酸組成不平衡，有可能刺激胰島素的大量分泌，進而讓體重快速增加。一旦寶寶2歲前體重增加過快，日後超重的機會也會相對提升，甚至埋下日後罹患慢性疾病的因子！ 美國一項追蹤一千多位0～2歲寶寶的研究證實，寶寶喝母乳可降低3倍以上的過胖風險，其原因就在於母乳的蛋白有均衡的胺基酸組合，不僅可提供寶寶生長發育的養分，更有助體內胰島素正常作用，維持標準身高，體重，讓寶寶長得結實不虛胖。銜接母乳　蛋白質是重點陳家駿醫師提醒，寶寶的健康與蛋白質息息相關，如果情況允許，還是建議媽媽盡量哺餵母奶。而隨著配方奶的發展越來越成熟，目前也已經有技術能將蛋白質品質升級，讓胺基酸的組成達到更理想的狀況。所以如果寶寶一歲以後，需要轉成配方奶，建議可以挑選胺基酸組成適合寶寶的蛋白質配方，幫助寶寶消化道機能發展，同時維持適當的體格及體脂表現等各方面長期健康指標。

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）國人憂鬱症狀倍增，透過吃益生菌就可以改善？陽明大學益生菌研究中心研發出精神益生菌「PS128」，經動物實驗證實，被餵食PS128菌株的小鼠大腦裡，可增加老鼠腦中傳遞快樂情緒的多巴胺與緩解焦慮的血清素，降低壓力荷爾蒙，進而改善憂鬱症狀。改善腸道菌叢　可望改善憂鬱、自閉症中央研究院最新研究報告指出，國人20年來憂鬱症患者比例成長一倍，加上近兩年來，連續發生捷運隨機殺人、校園無辜小孩被割喉、高雄八一氣爆、以及今年的新北八仙塵爆等重大事件，亦加重台灣民眾的集體精神創傷，精神科醫師無不擔憂國人精神健康、憂鬱指數飆升。陽明大學益生菌研究中心蔡英傑博士表示，近年來國際研究證實「菌腦腸軸線」的存在，發現菌腦腸間的神經調控其實是三點一線，可以改變周邊血清素的分泌，對於神經心理相關的疾病有著顯著的影響。台裔女科學家蕭夷年助理教授與研究團隊，也據此發現了自閉症中腸道菌叢對於神經傳遞物質的影響，讓診療自閉症的觀念大幅改變，未來對於憂鬱症、自閉症、巴金森症等精神與神經疾病，都可能藉由腸道菌叢的調控出現治療新曙光。益生菌除助消化　功能延伸至精神心理旅居加拿大的田小姐，育有一自閉症的獨子－小松，雖有充分的治療，卻還是會出現焦慮與輕微的強迫症，無法適應新事物，只願意穿特定的一雙鞋，還得特地買齊從小到大的尺寸，小松的媽媽也永遠都必須戴著特定的一頂小藍帽，才能讓兒子不因焦慮而哭鬧、與她對話；因緣際會下使用了PS128菌後，小松開始使用過去不曾用過的詞語主動問問題，兩個月後，他第一次微笑著穿上新拖鞋，這讓小松媽媽又驚又喜，也幫助改善了他們的生活品質。蔡英傑博士解釋，益生菌對於人體的幫助已進入世代革新，從過往的消化代謝，現今研究開始延伸至精神心理的新領域。益生菌雖然作用在腸道中，但卻可提升心理健康，而研究團隊率先研發出的專利菌株PS128已經食品化，未來也將進入更多人體實驗與多國專利申請。

（優活健康網編輯部／綜合整理）許多人接受了我的診療，因為已經把大便排得一乾二淨，得到了前所未有的暢快感之後，他們就會這麼對我說：「現在吃什麼都覺得很好吃！」「最重要的是，有正常吃東西，體重卻下降了！」只要把滯留在腸子裡的大便全部排乾淨，營養的吸收力就會提高，所以會變成「不管怎麼吃都不容易胖」的體質，就是這麼神奇！「腸道變乾淨了，吸收營養的能力就會提高！」聽到這句話，應該有不少人會直覺反應「這樣應該會變胖」吧？那麼，你就誤會「吸收力提高」的意思了。這裡所謂的「營養」，是指成為身體潤滑油的營養素。你或許會進一步問：「身體的潤滑油是什麼呢？」「身體的潤滑油」能讓身體裡的能量燃燒得更快、提高新陳代謝、製造健康細胞的作業效率提高，不只不會變胖，還會幫你加速熱量的燃燒與分解脂肪，所以把腸道顧好，就能養成易瘦體質！不知為什麼，人覺得最好吃的食物通常是高油脂的食物，尤其是熱量高的零食類。所以許多人總是攝取過量的油脂，維他命或礦物質等營養素卻攝取不足，而這個不足的程度，已經到營養失調的等級！因此，現代人通常都擁有「卡路里過剩」的毛病。很多人會藉由服用營養補充品，來替代從食物中攝取身體所需要的營養素，但只是「吃進去」，卻沒有讓身體「吸收」的話，那就沒有任何意義了。因為便秘的人有「只積蓄，不排出」的特徵，所以想要讓身體吸收養分，首先要養成暢快排便的習慣，讓腸道變乾淨，腸的吸收力才會提高，這樣一來，消化、吸收、排泄的循環動作就會像風車一樣順利旋轉，代謝就會變得活潑起來。先把腸裡不需要的廢物排乾淨，打造出能好好吸收營養素的腸才是首要任務。因為，排便習慣改善了，就會感到食物變得美味，小腹平坦、體重減輕的日子也離你不遠了！（本文摘自／1天1PUSH！推推腸，瘦小腹／瑞麗美人出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）吃過早餐後，就算沒有便意，也要去上個廁所，目的是養成每日排便的習慣。很多人把便秘當成小事，不以為意；然而，如果排便不良，原本應該排出的廢物，就會積在體內。這些廢物會產生毒素，被腸壁中循環的血液吸收。這些應該排出體外的東西，對身體自然有不好的影響。這些毒素會在體內循環，造成血管收縮，導致末梢血管的循環惡化，手腳的皮膚都會變得乾巴巴，臉上也會長東西，肌膚變得粗糙。血流惡化，代謝也會跟著惡化，糖分和蛋白質無法分解，充分轉化為能量，反而變成脂肪囤積在體內，造成肥胖。早上總是手忙腳亂的人，要注意了。為了趕上班，沒有時間好好吃早飯，造成交感神經過度作用，不能放鬆，就沒有便意。因此，首要之務，就是早點起床，確保自己有充裕的時間上廁所。另外，很重要的一點，就是吃飯八分飽就好了。吃得太多，胃被撐得很漲，造成交感神經過度作用，血流也會跟著惡化。花30分鐘吃早餐，可以讓副交感神經進入主導狀態，促進腸子蠕動，此時就去上廁所吧。花點時間坐在馬桶上，身體和心情都放鬆，給副交感神經作用的時間。一開始可能上不出來，但即使只能坐五分鐘，也沒有關係，養成每天坐馬桶的習慣後，就會漸漸能夠順利排便。腸子蠕動需要副交感神經的作用，為了能從容度過如廁的時間，可以看看書和報紙。難度較高的書，需要花力氣閱讀，至於讓人心慌意亂的內容，也不太適合；雜誌或攝影集，可以隨意翻翻、輕鬆閱讀，有助於刺激副交感神經的作用。我現在的身體，到了固定的時間，就會想上廁所。這是因為到了醫院就開始忙碌，沒有上廁所的時間。手術一旦開始，幾個小時都上不了廁所。人類全神貫注時，交感神經持續作用，不覺得餓，也不想上廁所，就算身體真的需要上廁所，也會忍耐，真的不是件好事。只要能夠養成習慣，就算不在早上排便，也沒有關係。不過，晚上和白天，都可能會有各種狀況和行程，不太容易抽出時間好好的上廁所，所以我還是建議利用早上的時間。就我來說，經常有急診病患，也是會用到早晨時間，但一年大概只有一次。選擇沒有人打擾的時候，作為一日的「如廁專屬時間」吧。有利排便順暢的飲食吃蔬菜對排便順暢很有幫助。蔬菜含有豐富纖維質，可促進腸胃蠕動，增加便量，同時也讓糞便比較柔軟。不吃蔬菜，只吃脂肪和肉類，對於排便有害無利。腸中存在著腸內細菌，它們在排便上，扮演著相當重要的角色，過多或是過少，都是問題。肺炎患者所服用的處方中，含有殺死肺炎病菌的抗生素，這些抗生素也會一併殺死腸內細菌，經常造成排便惡化的問題。此時，就可以透過吃優格來改善情況。不過，注意別食用過量。原本腸內細菌就充足、通便順暢的人，吃太多的優格，腸內細菌增加，反而會帶來不良影響。主要是因為優格中有很多比菲德氏菌，腸內自然存在的細菌無法與比菲德氏菌共生，可能會死掉。難得自然存在體內的東西被殺死的話，就會變成得要經常吃優格，保持腸道內的益菌數量，若不經常吃優格，身體就會不舒服。在歐洲，優格屬於有一千年以上食用歷史的食品，適度攝取對身體有益。（本文摘自／甦活力：調節自律神經，血管有彈性的養生術／天下雜誌出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合整理）多數人都曾有過便秘的經驗，一天沒有排便就會覺得全身不舒服，若長期如此，還可能會增加大腸癌的風險，想預防腸癌，首先就從遠離便秘開始；專家強調，飲食均衡，充足的水分，並多攝取纖維質，能有效預防便秘，為此，《優活》特整理出6大富含纖維、方便取得且有助通便的水果。火龍果富含維生素　奇異果膳食纖維滿分營養師也表示，想要避免便秘上身，除了均衡攝取蔬果、多喝水、多運動外，民眾可多補充富含有天然膳食纖維與酵素的水果，包括火龍果、奇異果等6大防便秘水果，正面迎戰便秘魔王！1） 火龍果／除了擁有豐富的纖維、果膠外，更含有豐富的維生A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養成分，這些營養素有助於潤腸通便，只是，這種天然色素的水果，會使得排泄物變色，所以，民眾若是吃火龍果露出現紅色的排泄物時，不要過於緊張，這屬於正常現象。2） 奇異果／奇異果的膳食纖維擁有極高的保水能力及黏稠性，可軟化、增加糞便體積，促進腸道蠕動、排便順暢等作用，而且獨特的奇異果酵素能幫助蛋白質消化與吸收，增進胃部排空，加速消化道蠕動。3） 鳳梨／含有大部分人體中所需的維生素、礦物質，能有效幫助消化吸收，此外，鳳梨中的鳳梨酵素，能有效分解食物蛋白質，促進腸胃蠕動，幫助排便。4） 藍莓／藍莓富含纖維素，可改善便秘問題，且營素中的維他命、鈉、銅和果糖，則可增進胃腸的消化能力。5） 橘子／因為橘子果肉很軟、纖維很細緻，不會難消化，若能通通吃下肚，就能攝取到更多的纖維素、幫助通便。6） 蘋果／蘋果果肉有非常多好處，但果皮的營養價值也不容小覷，其中含有豐富的纖維質，是幫助消化、促進排便主要因素。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據前陣子媒體報導，全台灣約有5～600萬人有便秘的症狀，因為工作忙碌、長時間久坐、經常吃外食以及沒有規律運動等，便秘已經是現代人的通病，許多民眾會自行購買瀉藥、浣腸等來幫助排便順暢，醫師表示，每週少於三次的排便就是便秘，如果症狀持續沒有改善，應尋求專業醫師的協助，切記勿自行服用藥物，以免適得其反。便秘2周未改善   恐須就醫南投醫院肝膽腸胃科洪弘昌醫師表示，排便不順好困擾，會導致小腹突出、腹脹沒有食慾、冒青春痘等狀況。而攝取的纖維素以及水分不夠、缺乏運動、生活不規律、睡眠不足、懷孕、外出旅遊等皆可能導致便秘，但如果持續運動及飲食改善，2週以上仍然有排便不順或是解便有血情形，就要當心是否有腸道病變的可能，一定要尋求專業醫師的協助，千萬不要自行使用瀉藥、灌腸或民間療法偏方，以免耽誤最好的就醫時機。勿自行服用瀉藥   以免適得其反醫師也說，可在生活習慣上進行調整與改變，以改善便秘症狀，並且預防痔瘡產生，以及大腸息肉、癌症發生的風險，提醒民眾應均衡飲食，多攝取富含纖維素的蔬果，每天飲用足夠的水分，增加活動、運動，養成定期如廁的習慣，不要自行使用瀉藥或者灌腸劑。

（優活健康網實習記者張致筠／編譯）別小看排便的力量，定期清空肚子裡的糞便能夠幫助你維持身體健康，甚至能夠保住你的生命。英格蘭一位16歲少女因患有輕度憂鬱症及腸道問題，對廁所產生極大恐懼，導致將近有8星期沒有坐上馬桶排便，最後「便便」卻成了殺害他生命的秘密武器。醫師表示，少女因久未排便，造成腸道擴大壓迫至肋骨，才釀成悲劇；他感嘆得說，自己曾規定少女要吃輕微瀉藥，但少女卻用「害怕」兩字拒絕服用，若在合適時間及早治療，死亡是可以被避免的。兩歲到五歲半童恐懼坐馬桶　更易產生便秘相對於十幾歲的青少年來說，便秘的問題多半出現在兒童身上，因為青少年若發現有便秘的問題，會使用軟便劑或利用其他治療方式來解決。兒童治療師分析，兩歲到五歲半的兒童多半對排便產生恐懼，在坐上馬桶時會將肛門外括約肌的肌肉收縮，而不是擴張將大便排出，反而讓大便留在體內，因此，要更注意自己或身邊孩子是否有便秘的問題。排便頻率因人而異 若不規律及早就醫雖然便秘問題多出現在兒童身上，但成人常因為生活壓力及三餐不正常產生便秘問題，醫生說，每個人排便的頻率不同，有些人可以每天排便、有些人則是兩到三天一次，也有人是一天去三到四次的廁所。不管是哪一種，如果平常排便的規律有所改變，那麼就是要去看醫生的時候，若發現身體不適，應盡早就醫找出問題、聽取建議讓排便系統回到順暢的狀態，防止相同悲劇再次發生。 

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）日日夜夜加班加到半夜才回家、突如其來的忙碌工作，形成巨大壓力、上完班回到家為了紓壓，只好大啖炸雞，好一洩心頭之苦，你是這樣不斷惡性循環的上班族嗎？當心你的腸道好菌，早已被如此苦日子給全都殲滅！好菌與壞菌拉鋸　成為健康關鍵戰役腸道菌叢何來重要？腸胃的好壞與否，其實與健康有著緊密的連動，像是慢性發炎，各種過敏疾病的惡化，還有全癌症的發生，都與腸胃道系統相關，其中，腸胃好菌與壞菌的拉鋸戰，正是左右人體免疫力的關鍵。然而，好菌的命運，好似宛如那總逃不開厄運的主角，老遭逢一次次的苦難！在台灣，飲食西化，夜市文化大行其道的趨勢下，正好腸道好菌皆不適合存於高油與高糖充斥的環境，然而，壞菌卻視炸雞、甜點為珍饈，使得國人在腸胃道的戰爭之中，屢屢處於劣勢，每戰每敗。好菌難以在腸道生存　身體容易發炎這樣的情形，在大腸癌病例數，連續十年蟬聯第一的排名，答案早已顯而易見。此外，台灣乳酸菌協會，近日找來四十名上班族，進行優酪乳與腸道慢性發炎的相關研究發現，這些上班族連續三週，每日規律喝下一瓶優酪乳後，身體的急性與慢性發炎指數都雙雙下降，同時，糞便裡的毒素，也獲得減少的趨勢。不過，就在這份研究報告亮眼成績的背後，還是存在著隱憂。台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授坦言，雖然研究報告的成績斐然，但實際上，這些受測者停喝優酪乳後，平均在三到五個禮拜左右，他們的身體發炎指數又會持續上升，回到原點。換言之，這些好菌在腸道活沒幾日，很快的又因為台灣人的慣性高油高糖飲食，而全都陣亡，又原本早已存在於腸道中的好菌，從未因為飲食的改變，產生戲劇性的增加，使得只要優酪乳一停喝，發炎指數就會又復竄高。高油高脂食物　容易把好菌殺光光再把眼光看向國外的研究，英國倫敦國王學院遺傳流行病學教授斯佩特，曾在研究中指出，大腸的好菌，能夠幫助腸胃道消化、控制熱量吸收，還能提供身體多種維生素養分，藉以降低各種慢性疾病的發生風險，也因此，只要腸道菌種愈多，離疾病就愈遠！在此觀念的基礎下，為了探討腸胃益生菌種數，是否會遭垃圾食物所消滅，她於是讓自己的兒子成她的研究對象。就在讓她的兒子連續十天，每一餐都漢堡、薯條等高油高脂的垃圾食物後，果然讓腸道的菌種，從三千多種，直接砍掉一半，剩下千餘種。直接證明，高油高脂的的飲食型態，不利腸道好菌的生長，然而，這不就是台灣人飲食壞習慣的縮影？所以建議民眾若要培養一個有利於好菌生長的環境，少吃油炸食物以及含糖飲料，加上多吃蔬果，多運動，才是解決問題的根本之道！