許多女性怕胖不敢吃巧克力，但美國一項研究指出，愛吃巧克力的人身體質量指數（BMI）卻比平時少吃巧克力的人來的低，這項研究調查1000多位年齡在20～85歲的女性，而他們一週吃巧克力都超過2次，研究更發現，愛吃巧克力並有運動習慣的人跟完全不吃巧克力的人相比，體重約相差2.3～3.2公斤。領導該項研究的加州大學聖地牙哥分校醫學系副教授葛隆伯說：「常吃巧克力的人，BMI值會比少吃的人低。」，一週平均吃2次以上巧克力、運動3.6次的研究對象BMI值數值較一般人來得低，葛隆伯認為，純黑巧克力中含抗氧化成分，減少自由基對人體的傷害，屬於不飽和指防，且巧克力中所含的黃鹼素可減少血小板的黏性，能幫助降低心血管疾病帶來的風險。葛隆伯博士認為，吃巧克力有助瘦身，不過市售巧克力卻不單單只有巧克力的成份，更包含了高糖及高脂肪的成份，專家建議仍應適量攝取，這項研究的結果重在「多次」攝取；而非「多量」攝取。另外，美國紐約勒諾克斯山醫院的Suzanne Steibaum醫師表示，若食用巧克力能瘦身，應配合固定運動及飲食控制，打破一般人認為吃巧克力只會增重的迷思。
現今工商社會發達，婦女就業機率高，長期外食所攝取的高糖、高油、高鹽、低纖的飲食型態，讓代謝症候群問題越來越嚴重，衛生署豐原醫院鄭秀英營養師提醒，改善平日的飲食、生活及運動習慣，讓體位及體重維持在正常範圍內能減低代謝症候群的發生，遠離糖尿病、高血壓、心血管等慢性疾病的威脅。豐原醫院鄭秀英營養師表示，現代人飲食最大的問題就是烹調用油過量，如果想要減重或是控制體重，減少平時烹調用油的量效果較好，1公克油脂即會產生9大卡的熱量，一顆滷蛋熱量70大卡，荷包蛋熱量卻有160大卡，烹調方式不同，熱量卻足足高出兩倍多，同樣是餃子類，一份以12個計算，如果吃的是煎餃或是鍋貼，那會比吃水餃多吃了至少15公克的油，等於多了135大卡；同樣是飯類，一碗飯的量，如果選擇炒飯，會比選擇壽司多了至少20公克的油，等於多了180大卡，降低飲食熱量需少用油炸、油煎、油酥、糖醋、蜜汁等高油、高糖的烹調方式，多使用低油烹調法，如蒸、煮、燉、烤、涼拌，少用半成品，如漢堡肉、甜不辣、各種餃類、丸子、炸物等，所以用餐點菜的時候，如果能慎選烹調方式，一天三餐吃下來最多可以省下1,000大卡的熱量。鄭秀英叮嚀，選擇用油量較低的來吃，減少總熱量的攝取量，即能幫助體重的控制，選擇一個健康的減重方式可以讓體重減下來，可以維持減重後的體重，對身體健康無害，飲食高低熱量比一比，油脂減多少賺多少，做一個聰明的點餐高手，相信一定可以幫助你減重，讓自己的體位在正常範圍內，維持健康的身體，遠離疾病帶來的威脅。
肥胖一直是國人大眾的困惱，為打擊肥胖，擺脫慢性疾病帶來的威脅，國民健康局今年再度發布減重召集令，以「臺灣101 躍動躍健康」為主軸，號召全國動起來，共同健康減重600噸，並於今召集22縣市衛生局代表，舉行宣誓啟動儀式。22縣市衛生局宣誓減重目標破百噸者有桃園縣（133公噸）、新北市（112公噸）、臺中市（101公噸）。衛生署邱文達署長表示，中央與地方齊心，跨領域、跨部門合作，希望全國民眾響應，發揮消費者力量，帶動健康產業。營造飲食健康化、運動生活化，掀起產業健康化的新風潮，建置健康飲食系統，讓民眾聽得到、看得到、買得到、吃得到健康食物；營造處處能運動、時時可運動、人人都運動的環境，希望國人規律運動比率在十年之內能倍增到52%。國民健康局邱淑媞局長表示，根據國民健康局101年2月22日至2月25日對全國22縣市18歲以上民眾，進行「春節期間體重控制調查」電話調查，結果發現，過年期間體重增加者之比例達4成5，平均增加1.7公斤。邱淑媞局長鼓勵去年參加健康體重管理計畫的民眾，今年繼續揪團，讓自己不復胖，也呼籲尚未報名的民眾，響應參加減重活動，透過「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康生活方式，小額捐油，為自己訂下目標，找機會、找伴、找提示，為自己健康動起來。
42歲的簡小姐節食減重，短短一個半月體重減少15公斤，就在暗自竊喜之際，簡小姐常覺得減重後，不僅容易疲倦、甚至四肢無力，以為是節食減重的關係，於是開始恢復正常飲食，但體重卻仍持續下降，而且出現「多吃、多渴、多尿」情形。就醫檢查後，醫師表示，簡小姐罹患糖尿病，而體重下降的原因也不單是節食減重造成的，而是原先罹患的糖尿病作祟，目前簡小姐已開始接受糖尿病藥物治療。門診不難發現有些正在進行減重計畫的民眾，體重驟減後因身體不適到醫院求診而意外發現自己罹患其他疾病；體重減輕除了刻意、有計畫性的因素外，許多疾病在臨床上也會以體重減輕來表現。一般有意義的體重減輕是指在沒有刻意減重之下，六個月內減輕原本穩定體重的10%，或是在一個月間急速下降5%。體重減輕一般可分為三個原因：(1)體內能量消耗過劇、(2)體內能量流失過多、(3)食物攝取減少。因為體內能量消耗過劇所造成的體重減輕，不外下列三個原因：(1)甲狀腺機能亢進、(2)嗜鉻細胞瘤、(3)劇烈運動。因為攝入體內能量流失造成的體重減輕，則多是因為糖尿病或胃腸吸收不良症候群。會導致吸收不良症候群的原因，簡而言之，如果病人體重減輕合併食物攝取量增加多，一般是甲狀腺機能亢進、糖尿病或吸收不良症候群。以年輕病患而言，不明原因的體重減輕以糖尿病、甲狀腺機能亢進、厭食症或慢性感染為最常見的病因，但是在老年人則為惡性腫瘤、精神疾患（如痴呆症、憂鬱症）、慢性疾病等等。據統計，老年人若是出現了不明原因的體重減輕，大約有30%是因為惡性腫瘤所引起，也有約30%是因為精神與神經的疾病（如憂鬱症與早期的失智症），而有30%是查了半天也找不出病因的。因此老年人的體重減輕絕對不可以等閒視之。
(優活健康網／綜合報導)很多女性都希望擁有健康的體能及體重，如此才能讓自己看來更有自信以及更具吸引力；若久坐不動再加上不健康飲食的生活習慣，很容易導致肥胖危害健康。衛生署國民健康局建議新時代女性，每天累積運動30分鐘，腰圍保持在80公分以下，身體質量指數（Body Mass Index，BMI）保持在18.5kg/m2～24kg/m2之間，讓自己活得健康又快樂。國民健康局於去年4月及8月進行「健康行為危害因子電話訪問調查」，有效樣本數16,985人，調查結果顯示，女性沒有達到每週運動3天及以上、每天至少30分鐘的比率高於7成（71.7％）。研究發現，與不運動的人相比，每天運動15分鐘可以延長3年壽命。適當的身體活動可提升身體體能，規律運動更可減少包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆症、乳癌等慢性疾病及預防心臟病和中風的發生，並可降低壓抑和憂慮，改善情緒。2005～2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，女性腰圍超過80公分者，由1993～1996年的20.2％上升至33.6％。衛生署長邱文達表示，腰圍能反應腹部肥胖的程度，也是判斷代謝症候群、心血管疾病罹患機率的一種方法。成年女性腰圍超過80公分（31吋），則堆積在腹部的脂肪組織將會影響身體代謝，導致血液三酸甘油脂濃度、血糖升高，增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。3月8日婦女節前夕，對於體重過重或體脂過多而想減重、以及想要追求漂亮體態的女性，國民健康局建議以規律運動再加上健康飲食，可以以最少的花費減掉身上多餘脂肪，如能再加上一點肌力訓練，就更能維持健康曲線，維持減重成果。有人說沒時間運動怎麼辦？國民健康局建議下面幾個方法，只要將運動生活化，隨時隨地都可累積運動量，就可以擁有健康的體態：一、外出或是上下班（學）多利用大眾運輸工具，提早出門提前一站下車，步行至目的地，讓一整天精神更飽滿有活力。二、可以走樓梯就不要坐電梯。不但節省能源，還可以增加每天活動量。步行走上幾層樓後再搭乘電梯，慢慢增加自己的運動量。三、多和家人相約到戶外，進行腳踏車或互動競賽型活動等，不但促進家庭和諧，更重要的是使全家人都更健康；或是可以帶著心愛的寵物一同快走。四、假日自己動手洗車，不但省錢，還可增加運動量，車子乾淨了，人也健康了。五、利用空的寶特瓶，裝水或沙子替代啞鈴，訓練肌力，並依進步程度漸漸加入更多水或沙子，提升肌力。六、利用家裡不用的巧拼，疊起來約15～20公分高，用繩子固定绑好，做為階梯，在電視節目開始時，就開始踩，中間廣告休息；多重複幾次，心肺功能一定會增加。七、分段累積運動量，效果與一次做完一樣，但每次至少要連續10 分鐘。例如每天應至少運動30分鐘，就可以拆成每次15分鐘完成；或是每次至少運動10分鐘，分3次完成。
(優活健康網記者林和謙／綜合報導)5日台中市衛生局與環保局共同舉辦「減重101、減碳101」宣示活動，希望邀集更多有興趣的民眾一起加入減重、減碳行列，以「多蔬少肉、搭公車騎鐵馬」為主軸，帶領民眾共同響應健康又低碳的生活型態。此次活動連中醫師也加入減重計畫，中醫師邱永標預計在半年內瘦下15公斤。他說，當時當退伍時只有70公斤，但事隔20年後，體重卻飆到125公斤，甚至老婆為了能襯托他體重也逐漸上昇，希望透過這次的活動成功瘦下來，也邀約老婆一起來減重、守護健康。市長胡志強指出，民眾「每週一蔬食日」少食用100公克肉食減碳780公克、減少攝取250大卡熱量、「搭公車騎鐵馬上班趣」10公里路程減碳2.36公斤、消耗250大卡熱量、「多走樓梯少搭電梯」走一層樓梯減碳218公克、消耗5大卡熱量、「假日全家齊步走」10公里減碳640公克、消耗500大卡熱量等。台中市衛生局表示，今年報名參加「減重、減碳」活動的民眾，還可獲得「健康生活動起來手冊」一本，教導您如何吃出健康、聰明運動，同時還提供減重門診、減重諮詢站、減重講座、減重班、減重諮詢專線等，不花大錢也能輕鬆「享瘦」。
(優活健康網／綜合報導)想減重的你，現在可以有更便利的選擇！臺北市衛生局與四大超商合作，自即日起至101年5月31日止，民眾可就近至配合辦理的便利商店索取報名表，參加健康體重管理活動服務。3至5月依序分別由統一（3月1日至3月31日）、全家（4月1日至4月30日）、OK（4月19日至5月16日）、萊爾富（5月1日至5月30日）等配合辦理。衛生局表示，北市四大超商共有1,791家門市參與提供健康體重管理資訊服務。民眾可在超商取得健康體重管理報名表填妥後，可直接在超商傳真（需自付傳真費用）或免貼郵票直接將報名表投入郵筒，也可依報名表上電話向十二區健康服務中心電話報名。凡是18～64歲且BMI>20kg/m2者，或依衛生署標準6～17歲屬於過重或肥胖即符合報名資格，歡迎民眾多加利用。報名後請每月向轄區健康服務中心回報體重。北市政府衛生局提醒，「多運動 健康吃 天天量體重」，是健康減重的不二法門。民眾在超商選購食品可留意食品的熱量標示。再搭配下列體重控制小撇步，就可以輕鬆健康減重：一、聰明吃●多喝白開水，少喝含糖飲料●細嚼慢嚥，均衡飲食，睡前三小時不進食●正常三餐，低脂少油炸，天天五蔬果●每餐不過量（8分飽）●多吃天然未加工食物，不吃零食宵夜甜點。二、健康動●每天規律運動至少30分鐘；或每次運動10分鐘，每日累積至少30分鐘以上。●沒有機會固定運動者，平時留意增加身體活動量。三、每天量體重，可隨時提醒自己維持健康的體重。四、規律生活：作息睡眠正常，不致因荷爾蒙控制紊亂而影響新陳代謝增加肥胖的危險。
懂得分辨六大類食物中的「主食」與「蔬菜」，不僅有助於減重，更能夠幫助糖尿病患控制血糖。把份量相等的主食與蔬菜拿來比較，主食的熱量及含醣量大約是蔬菜的三倍；還有，兩者對體重及血糖的影響差異甚大，一些日常生活常見的食材，如果沒有好好認清它們、適當食用，一旦體重越減越重而怪罪食物無效時，就只會讓食物真的無言了。台東基督教醫院營養師李欣容表示，自古用來填飽肚子、吃起來感覺乾乾粉粉的，常稱為澱粉類食物，像馬鈴薯、地瓜、豌豆、紅豆等，與白飯同屬主食，可代替飯，而蔬菜除了大家所熟知的葉菜類（空心菜、菠菜）、花及果實類（花菜、絲瓜）、根莖類（蘿蔔、冬瓜），還有蕈菇類、木耳、海帶，吃起來有較多水分，單吃時較不易飽足。現在風行的五穀飯、全榖食品，例如：小麥胚芽、糙米、燕麥等，值得大力推廣的原因在於加工少，而且保留豐富的營養素及纖維質。多樣化的榖類攝取，可得到較多的維生素B1、B6，而這兩樣維生素在熱量代謝過程扮演重要角色；纖維則會增加飽足感及幫助腸道蠕動。倘若飯量未調整，對減重的效果仍相當有限。一顆約成年女性拳頭大小的水果，或者小芭蕉一條，這樣的量稱為「一份」，換算成熱量是六十大卡。相較於天然果實，果汁多半少了纖維、多了熱量，而以蔬菜為主，加入一份味道較濃郁的水果（如鳳梨、香蕉），可不加糖，改加代糖或三分之一匙蜂蜜來調味，這樣既可省熱量，健康更划算呢！聞聞牛奶的香醇，其濃郁的口感來自豐富的乳醣、脂肪、蛋白質。除了味覺上的不同，早餐搭配開水或牛奶試試看，可明顯感覺到兩者在飽足感上的差異。相較幾乎是零熱量的開水、無糖茶飲、咖啡，一杯全脂乳提供約一百五十大卡、脫脂乳約八十大卡的熱量，當作早餐或點心是很均衡的營養來源。多專注於自己的生活將有更多發現，了解食物特性將使我們的健康管理更得心應手。
