跟親朋好友聚餐,你也是愛喝啤酒吃海鮮嗎?當心痛風會一直重複發作,還恐使腎功能急速惡化!為何吃海鮮配啤酒,會讓痛風機會會大增?腎臟科醫師就警告,聚餐時必須避免的高普林食物「3件事」,並提供1招替代飲食方法。
跟親朋好友聚餐,你也是愛喝啤酒吃海鮮嗎?當心痛風會一直重複發作,還恐使腎功能急速惡化!為何吃海鮮配啤酒,會讓痛風機會會大增?腎臟科醫師就警告,聚餐時必須避免的高普林食物「3件事」,並提供1招替代飲食方法。
65歲吳先生去市場買海鮮,處理魚時左手不小心被「魚刺」刺傷,起初以為只是小傷口,沒想到2天後傷口發熱疼痛、手掌腫脹,而且還發燒。就醫檢查發現左上肢感染,已進展為壞死性筋膜炎.還好經台北慈濟醫院整形外科醫師李京軒手術後,才得免除截肢的風險。
秋冬大啖海鮮,味道鮮美又富含蛋白質,但民眾在拿取或接觸蝦、蟹等海洋生物時要特別留意,若不慎被刺傷,可能感染海洋弧菌,且遭感染後病程相當快速,一旦發現傷口小卻開始紅腫痛,短短幾小時就可能會迅速蔓延,演變成壞死性筋膜炎,並有致死風險。
秋冬就要大啖螃蟹!此時正值雌蟹預備產卵的時候,腹中裝了滿滿蟹卵,也就是讓許多饕客一吃進嘴裡飄飄欲仙的鮮濃蟹膏,蟹肉不僅甜美、也富含高營養價值,到底螃蟹該怎麼挑選最新鮮美味?吃螃蟹又有哪些禁忌呢?《優活健康網》為您整理當季美食資訊。
秋天的感覺越來越明顯,近日降溫更讓人想起火鍋的暖度!熱呼呼的湯如果再搭配上秋蟹或是蝦子,就是滿滿的海鮮饗宴了!很多人愛吃海鮮又怕熱量高,營養師分享蝦子如何吃才健康,更將不同蝦子的熱量計算出來提供民眾選擇。
藝人楊丞琳的「海鮮論」掀起網路熱議,其實台灣四面環海,不必上高級餐廳,光是各種街頭小吃,就少不了海鮮參與,就連調味品也含有昆布、蝦米等,讓料理鮮味十足。而且海鮮更是各種營養素的優質補充來源,只要跟著營養專家們挑選適合的種類、烹調方式和吃法。
健身減肥只吃肉,常被視為極端傷身,然而活躍於台灣生酮社團,有近20年專業運動重訓輔導經驗的Martyn教練陳世修出版《第一本全方位機能提升肉食生酮全攻略》詳細解析動物性蛋白質如何更適合人類,但並不是單純一昧吃紅肉就夠了,他列出了全肉食飲食的15個常見錯誤,提醒讀者應該注意的細節。以下為原書摘文:
營養豐富的牡蠣有「海中牛奶」的美譽,在台灣俗稱「蚵仔」,現在養殖技術進步,幾乎一年四季都可以採收,不過在台灣,從夏季開始到中秋節前,是蚵仔最肥美、最適合食用的季節。蚵仔有哪些營養成分對人體最好?怎麼挑選最新鮮?綠綠的可以吃嗎?《優活健康網》整理了幾個關於蚵仔的常見問題,讓你吃得安心。