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壓力大常暴飲暴食?醫曝「這種肝炎」恐成主流卻沒藥醫

肝臟是人體重要器官,不論在內分泌、解毒、免疫力均與肝臟習習相關,但由於肝出問題時,常常會因症狀輕微、表現不特殊而被忽略。除了常見的病毒性肝炎以外,聯安診所院長鄭乃源提醒,代謝症候群引起的肝炎,將是影響未來極大的肝病之一。

身體毒素知多少 健康排廢保健康

(優活健康網記者 張桂榕/採訪報導)人們每天起床一睜開眼,不論是呼吸到的空氣、接觸的環境以及吃進去的食物,都可能含有對人體有害的毒素,甚至會累積儲藏在脂肪中,人體堆積的毒素如果沒有排除,腸道累積過多毒素,長期下來會對身體造成極大傷害,所以定期排毒才能讓身體維持健康純凈的狀態。身體長期累積毒素 易造成胃腸鬧脾氣對人體有不良影響的毒素物質,可能造成胃腸鬧脾氣,危害人體健康。人體的毒素來源包含:1.「外來」:氣候變化、垃圾食品、變質食物、食品添加劑等。2.「內生」:人體新陳代謝過程中所產生的代謝廢物,包含腸內宿便、無法吸收利用的殘餘物等。5大排廢方法 守護健康人體排毒通常由透由肝臟及腎臟代謝,若毒素太多則會造成肝腎的負擔,出現便秘、脹氣、肥胖等症狀。透過以下5大排廢方式,可加速身體毒素順利排出體內:1.多食用排廢食物:黑木耳、綠豆、蜂蜜、蘋果、薏仁、地瓜…等。2.攝取足量纖維質:攝取富含纖維質的新鮮蔬果和全穀食物,排便順暢就不易累積毒素於腸道。3.定期運動:可進行慢跑等有氧運動,建議每周運動3次,每次大約30分鐘,運動強度為心跳每分鐘130下,運動可讓身體促進新陳代謝,加速排出體內毒素。4.攝取充足的水分:建議成人每日攝取2000cc左右的白開水,透過水分稀釋體內毒素,減少身體負擔,毒素可直接透由尿液排出。但是飲料、濃茶、咖啡並不能取代白開水喔!5.活性碳膠囊:活性碳膠囊,主要是透過物理性吸附,國外文獻也指出達到醫藥等級的活性碳,吸附能力較好,也可吸附腸胃毒素物1。活性碳是生活好幫手活性碳的特性無臭、無味,種類可概分為竹炭、瀝青、木質碳及椰殼碳等,在日常生活的應用中很廣泛,包含淨水器、空氣淨化、口罩、竹炭麵包、黑碳面膜等。活性碳結構主要是一種多孔性的含碳物質,同時也是常見的吸附劑,可以被運用在醫療系統上的醫療級活性碳種類中2,以選用椰子所製成的「椰殼碳」為優,因為椰子長在植物最末端,生長期短,吸收的重金屬含量相對較少,也因其纖維特性可產生多層次的裂隙,吸附不同種類的毒物,因此成為理想的醫藥級活性碳成分。另外,因為醫藥級活性碳可在腸胃消化道進行物理作用,吸收腸胃中的氣體、細菌和污染物等,再加以排除體外,因此可緩解干擾胃腸道的細菌性毒素、消化性毒素、解除腸內滯留氣體等症狀3,且不會在體內產品化學反應對身體產生影響,因此世界衛生組織(WHO)基本藥物標準清單裡4,甚至將活性碳列為家庭常備藥品,常保家人平日健康。排廢一身輕 保持身體純淨生活中的毒無所不在,過多的垃圾毒素會阻礙正常功能,因此每天都要為自己的身體做體內環保,好好打掃排廢,透過攝取乾淨無毒素的飲食及多喝水等排廢方式,可恢復體內的排廢系統和諧運作,讓身體逐步恢復純淨健康。衛部藥輸字第027110號  北市衛藥廣字第108080337號醫師藥師藥劑生指示藥品  使用前請詳閱說明書警語及注意事項備註1:參考來源: Controlled clinical testing of an antidiarrheal. MMW Fortschr Med. 2004 Aug 5;146 Suppl 2:57-60.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16739360備註2:參考來源:naturl medicine journal 2013年8月Vol。5 https://reurl.cc/62qggZ備註3:參考來源:歐洲食品安全局(EFSA)https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2011.2049備註4:參考來源:世界衛生組織基本藥物標準清單https://www.who.int/medicines/publications/essentialmedicines/en/

免抽血非侵入性 肝臟檢查新利器

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)肝臟穿刺(切片)檢查肝臟纖維化或發炎仍是當前診斷肝病嚴重程度的「黃金準則」,但是大多數人聽到穿刺或切片就害怕,同時肝切片屬於侵入性檢查,有千分之一的出血、感染、氣胸、死亡等風險,且一次穿刺取得的組織只有肝臟整體的五萬分之一,代表性不足並且無法重複施作。因此目前盡量以非侵入性的「肝臟纖維化震波檢測儀」檢查為主,若診斷肝硬化就應立即治療,除非一定要確定肝纖維化的程度或是研究上必須更精確的判定肝硬化嚴重程度,才會以穿刺進行檢查。肝臟纖維化震波檢測儀 為目前臨床檢查運用最多的肝病是國人常見的疾病,年齡(40歲以上)與中度肝纖維化(F2)都是大幅增加肝癌風險的重要危險因子。目前可用來評估肝纖維化及肝硬度的儀器,包括肝臟纖維化震波檢測儀(Fibroscan)及高頻超音波(ARFI, Acoustic Radiation Force Impulse imaging)兩種常用的超音波儀器,以及附加特殊軟體之核磁共振造影等,其中「肝臟纖維化震波檢測儀」是目前臨床檢查上運用最多的一種,目前認為其準確度已達九成,幾乎可以取代肝穿刺檢查。此方法是將超音波探頭放在右胸外側下方肋間肝臟位置處,頂端對皮膚表皮施壓,將脈衝波傳導至肝臟,肝臟會出現「反彈波」,以此反彈波來計算肝臟的軟硬程度。亦可測量脂肪肝 但健保未提共給付關心自身肝臟健康,除抽血篩檢,也應了解肝纖維化狀態,及早發現肝纖維化主因並進行治療,讓纖維化停滯不繼續惡化,可大幅降低肝硬化、肝癌風險。中度肝纖維化(F2)以上患者幾乎沒有明顯症狀,難以敏銳察覺早期發現。許多患者就醫時通常已是重度肝纖維化或肝硬化,甚至是肝癌,難以醫治。定期篩檢、及早診斷益為重要。現今此儀器已相對普遍、臨床使用較為廣泛,不少醫院有此設備,但目前健保尚未給付。不過,此儀器只能偵測到皮下2.5 -6.5公分的位置,因此,對於有腹水或肝腫瘤者較無法精準測量。另外此儀器可以同時評估脂肪肝的程度,對於時下盛行率逐漸上升的酒精性肝病或非酒精性脂肪性肝炎的評估與追蹤可提供一個客觀的臨床數據,做為是否介入更積極治療的重要參考。

蛋白質盡量攝取豆類 必知保肝9秘訣

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)肝臟是幫我們身體解毒及調節營養成分的重要器官,每個人都有一顆肝臟,所以我們要把肝臟顧好,才有本錢贏的勝利人生。預防肝病及保健 必知9項秘訣天主教聖馬爾定醫院保肝小組衛教師洪憶雯表示,保肝的首要觀念就是「預防勝於治療」,不僅要了解罹患肝炎的原因,也要定期檢查、預防,以下提供必知的9項肝病的預防及保健知識:1)了解肝炎的原因及感染途徑/避免被感染肝炎,肝病的原因大多以B型及C型肝炎病毒感染為主,B型肝炎病毒存在被感染者的血液及體液內,經由皮膚黏膜、傷口、生產、輸血及性行為等方式傳給他人;而C型肝炎病毒是經由血液感染比較多,液體較少。2)良好個人衛生習慣/使用拋棄式注射針具,避免不必要的輸血。不與他人共用刮鬍刀、牙刷、針頭、毛巾、指甲剪,以免傷及皮膚或黏膜而感染。避免多重性伴侶,應採取安全性性為,避免體液感染,平時落實洗手習慣,避免因食物而感染染到A型流感。3)鼓勵晚上11點前睡覺/晚上11點至凌晨3點是肝臟休息的時間,所以盡量不要太晚睡覺。4)注意藥物及營養攝取/避免服用偏方藥草及廣告藥品,平日營養攝取均衡,少吃加工或油炸食品。另外,營養過剩會增加肥胖和糖尿病有關的肝癌風險,要適度減重。5)定期抽血檢查肝功能檢查/尤其是病人子女建議要作肝癌篩檢,項目為B型肝炎、C型肝炎、肝功能及胎兒蛋白等抽血檢查,了解自己的肝臟功能。6)實施預防注射/建議未具A肝炎抗體的民眾接種2劑A型肝炎疫苗,若要前往A型肝炎國家,建議出國前2星期到1個月接種第一劑A型肝炎疫苗。B型肝炎孕婦產下的新生兒要接種B型肝炎病毒疫苗及B型肝炎免疫球蛋白。血液透析病人、器官轉移病人,也要自費接種B型肝炎疫苗,獲得充足保護力。若未有B型肝炎抗體,也建議要接種三劑B型肝炎疫苗,預防及降低感染風險。7)遠離導致肝癌的物質/菸品、酒精及檳榔,以確保免疫能力;另外不吃過期的豆類及花生製品,避免攝取到黃麴毒素。肝硬化及肝癌病人要避免吃內臟食物,以及嚴格控制鹽分的攝取。8)攝取植物性蛋白質來代替動物性蛋白質/以非基因改造大豆製品代替肉、蛋、奶,都有利降低肝臟併發症的發生。但若有食道靜脈曲張,不要吃過於粗糙的食物,而若是肝硬化病人,須請營養師評估各種營養素攝取情形。9)定期檢查/B型及C型肝炎病人應定期接受3至6個月抽血,檢查肝功能指數及腹部超音波,預防惡化。肝硬化病人至少每3個月測胎兒蛋白,以影像檢查篩檢肝癌,且定期安排胃鏡檢查,對可能發生的食道靜脈瘤加以評估,並採取適當的預防與治療。洪憶雯衛教師呼籲,如果是B、C型肝炎可以藥物治療,目前健保署提供的口服藥物治療效果非常好,治癒率可達90%以上,尤其是C型肝炎的朋友,只要有病毒就建議積極治療。

飲食刪除糖、酒精 減肝臟排毒負擔

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)你的身體不用經過你的意識就能發揮各種作用,這可是生活中每天所發生的最驚人事件之一。自律(或非自主)神經系統執行無數個控制功能,像是心跳、供給體溫,還有消化。它也控制你的內臟功能,包括排毒。你的肝臟就是被設計來妥當處理這項工作的。酒精、含醣飲食 成肝臟清除負擔但是,當你的肝臟負荷過多的環境毒素,像是煙霧或是刺激性的化學清潔劑時,會怎麼樣?或是酒精,在肝臟能排定順序清除其他毒素之前,它也必須從你的體內排除。或甚至是糖,當血液裡負荷過多的糖時,肝臟必須特別努力地去排除它。當人們思考「排毒」時,通常想到的是用某種應急之道或一堆補充品來支援肝臟的療程。但是,藉著刪除酒精和改變進入你身體的食物種類來排除肝臟的日常負荷,這些簡單的改變能對你身體的排毒能力產生重大影響,使你的肝臟有能力優先處理環境毒素,而不是把重點放在你所攝取的食物和飲料而增加的負擔。21天養成排毒飲食新習慣你需要認識到排毒的第二個、往住也是更迫切的層面:毒性物質不止從你的體內排除,也要從你的生活中排除。我指的是排毒的習慣性因素,也就是說,你要改變日常的做法來去除那些有問題的物質。有研究支持一項觀點:養成一個新習慣要花21天的時間。大腦會牢記你做事的模式和你所習慣的選擇,好在反覆操作那些習慣的時候,變得愈來愈容易。變成習慣的活動,會令你更想去從事,因為它們不怎麼需要專心。一旦你整個人投入去嘗試創造一個新習慣,你會發現14天之後已經一帆風順,21天之後更是輕而易舉。(本文摘自/21天斷糖排毒法/常常生活文創)

開始養肝計畫了嗎?照10步驟準沒錯

(優活健康網編輯部/綜合整理)所幸想要吃得健康,不需要忍受這種痛苦。你可以吃你最愛的食物,而且吃得很健康,讓你的肝臟、體重和整體健康保持在良好的狀態。乍聽之下大概會覺得「改造」是一場大工程,但實際執行起來,便會發現並沒有想像中的困難。在執行「養肝計畫」前,或多或少都需要針對自己原先的飲食習慣做一些調整,以下就是我要特別提醒各位的幾點:1) 少吃純白的食物/豆腐、白花椰菜、洋蔥、白豆和棕櫚心不在此限,但必須要杜絕白麵包、精白麵食、白米、脆餅、白馬鈴薯和其他精製的澱粉或含糖食品,因為它們會讓胰島素和血糖大起大落,日積月累之下,胰島素阻抗和肝臟受損的機率就會增加。為此,請選用以豆類製成的麵食,這類產品現在很熱門,在市面上也很常見。它們和傳統麵食的特性不同,由於是豆類製成,所以它們含有大量蛋白質(每份大約有20公克)和纖維素(每份大約10公克以上),碳水化合物的含量則較低,食用後不會讓胰島素和血糖大幅震盪。2) 一定要吃早餐/我建議一週內要有幾天的早餐是由富含蛋白質的食物(例如蛋)和蔬菜組成,因為蛋白質可以增加飽足感,讓我們不會沒過多久又想吃東西;而早上吃蔬菜則可以幫助你在接下來一整天都選擇健康的飲食,同時增加每日的蔬菜攝取量。其他早晨,則可以選用有益健康的全穀類或益生菌,為身體注入能量;再搭配一杯咖啡或綠茶更好,吃完早餐後便會擁有滿滿的活力!3) 反式脂肪是毒藥/反式脂肪是不折不扣的毒素,因為它們不僅有害血管健康,還會損害肝臟。養成閱讀食品包裝上成分標示的習慣,不要選購或食用任何標有「部分氫化油脂」的食品。此外,也要遠離油炸食品,因為薯條、洋蔥圈和乳酪棒等炸物,大多都是以氫化油脂油炸而成。4) 從健康的食物攝取三大營養素/將飲食中的碳水化合物來源,由精製食物改為全穀類和蔬菜等天然食物;蛋白質來源,由肥肉改為魚肉、豆腐、蛋、豆類和去皮禽肉等瘦肉;油脂來源則從不健康的油品,改為有益健康的單元和多元不飽和油脂,例如有機冷壓橄欖油、酪梨、堅果和種子。健康的碳水化合物、蛋白質和脂肪能保護肝臟,反之,精緻澱粉食物、肥肉、反式脂肪和飽和脂肪則會讓肝臟受罪,甚至使它崩毀。5) 每天至少攝取五種不同顏色的食物/色彩鮮艷的蔬菜和水果,蘊藏著大量的抗氧化劑和有益健康的植化素。藍莓、柳橙、紅番茄、黃甜椒、菠菜和茄子等蔬果的顏色五彩繽紛,不同顏色的蔬果,通常也含有不同類型的植化素。飲食中,蔬果的顏色越豐富,越有益健康。因此,地瓜會比白馬鈴薯好,羽衣甘藍或是蘿蔓生菜的營養則會比美生菜來得好。6) 吃八分飽就好/很多人以為,吃飯就是要吃到肚子飽飽,但其實肚子感到飽,就表示吃進過量食物了。事實上,吃飯的目的應該是要讓身體不餓,並從中獲得愉悅的滿足感。有許多百年人瑞的沖繩,在飲食文化上有一大特色,那就是他們崇尚吃飯只吃八分飽。如果不太習慣這樣的飲食習慣,我建議可以先從細嚼慢嚥開始,細細品味口中每一口食物,感受身體傳遞給你的訊號。這個「放慢吃飯速度」的動作可以幫助你充分體會食物帶來的滿足感,同時也不必費心計算自己究竟吃進了多少熱量,因為沒了狼吞虎嚥,就不必擔心自己一不小心吃下過多的食物和熱量。7)挑選成分少於六項的食品/這一招能避免把含有添加物、防腐劑和填充劑等人工原料的高度加工食品吃下肚。假如成分標示中有無法唸出名字或是不認得的原料,就不要輕易將它買回家或放入嘴中。基本上,食品成分標示的清單越短,這件產品的屬性就越健康和營養。因此挑選食品時,請務必謹守這項原則。8) 盡量選用有機食材/沒錯,有機食材通常比較貴,但它們對健康往往也比較好,為此,或許值得你多付出一點金錢。再怎麼說,把自己吃進農藥的機會降到最低,對身體,尤其是肝臟來說,一定是一件穩賺不賠的事情。各位可以參考美國環境工作小組做的農藥檢測數據,了解各項農產品農藥殘留的狀況。其中名列前茅的十大農藥殘留作物有:蘋果、桃子、油桃、草莓、葡萄、芹菜、菠菜、甜椒、黃瓜和小番茄,所以如果可以,上述這些農作物最好都選購有機栽種的。另外,該組織也列出最安全無毒的作物:酪梨、甜玉米、鳳梨、甘藍、冷凍香豌豆、洋蔥、蘆筍、芒果、木瓜和奇異果等蔬果都榜上有名,所以如果預算沒那麼多,這幾樣蔬果就不一定要買有機栽種的,因為傳統的耕作方式也不會讓它們殘留太多農藥(想了解更多相關資訊,請上 http://www.ewg.org)。9) 多在家裡開伙/奉行「勤下廚,少外食」這條金玉良言,將更能掌握吃進肚裡的成分和分量。吃外食很容易就會吃進大量的熱量、碳水化合物和油脂,這不但會對肝臟造成不必要的負擔,還會對體重和整體健康產生負面的影響。因此,讓自己每週至少有六天在家裡吃晚餐。自己下廚時,可以多運用一些有益肝臟健康的香草或辛香料調味,像是富含薑黃的咖哩粉、肉桂和薑等,讓餐點更加健康、美味。我在為病人或客戶做營養諮商時發現,在飲食中應用大量香草和辛香料做調味的人,比較能堅守健康的飲食原則,因為他們喜歡帶有這些風味的食物。雖然我在第九章和第十章的食譜裡有寫上香草或辛香料分量,但其實在料理時,可以依據個人口味自由增減它們的濃淡。千萬不要錯過這些天然的調味品,它們能在你享受美味的同時,也為你帶來健康。10) 把白開水當成好朋友/多喝水可以讓你少喝點汽水、果汁或其他含糖飲料,此舉不但能減少熱量攝取,還可以節省荷包。我的原則是,盡可能避免以喝的方式攝取熱量,因為身體並不會因為喝進了這些熱量,就自動少吃一些固體食物。也就是說,這些液態的熱量會為增加許多額外的熱量,使體重直線上升。再說,人體要維持在最佳的運作狀態,少不了水的協助。因此多喝水可以讓體內的水分和電解質保持平衡、促進新陳代謝和消化等等。另外,可以利用附錄四的「養肝生活週記」,記錄自己做哪些改變、遇到哪些挑戰,又用什麼方法化解它們,成效會更好喔!(本文摘自/28天消除脂肪肝/采實文化)

斑自肝來?肝好秘笈7大元素都在這!

(優活健康網新聞部/綜合報導)肝斑好發於30-50歲女性,日本的統計數據顯示,女性皮膚所出現的黑色素沈積(斑點/斑塊),有30%是屬於肝斑。而造成肝斑的原因和女性賀爾蒙不平衡有很大關係,懷孕、曾經使用口服避孕藥或是生理期不順的女性,出現肝斑機率很高。專家提醒,出現肝斑其實是身體透露的警訊,由於肝斑形成與肝臟解毒以及氧化物的產生有關;而除了外治,內修更為重要,平衡賀爾蒙、提昇肝臟解毒功能才是治本之道。肝臟負荷大 肝斑易形成美兆國際健康管理機構研發處研發長劉婷婷博士表示,肝臟對於皮膚色素沈積的影響甚為巨大,女性賀爾蒙也與其他賀爾蒙一樣,都是由肝臟代謝解毒後排出體外。當女性因賀爾蒙失衡、長期壓力、攝取太多毒素,導致累積的眾多賀爾蒙與毒素都需要肝臟解毒時,肝臟的負荷越來越重,便會產生許多的氧化物,這些氧化物容易造成皮膚特定部位的黑色素沈積,也就是肝斑。肝臟解毒如何才夠力?既然肝斑和肝臟解毒有關,那肝臟是如何解毒呢?劉婷婷博士解釋,肝臟有「兩段式解毒」過程,第一段需要眾多的維生素B群、葉酸、穀胱甘肽、類黃酮、鐵等分子參與,第二段去毒化過程則需要多種胺基酸、維生素B群、C與穀胱甘肽等一起作用。經過兩段式水解與去毒,產物就能經由尿液與糞便排出。補充各種必需營養素 提升肝臟解毒效能所以,肝斑的出現,其實是身體透露的警訊,持續過多的壓力,賀爾蒙失衡,營養素缺乏,作息錯亂等原因,會造成肝臟解毒與排毒功能低下,並可能衍生嚴重的大問題。因此,除了靠雷射或美白藥與防曬的外治,內修更為重要。劉婷婷博士提醒,平衡賀爾蒙、提昇肝臟解毒功能才是治療肝斑的王道。由於維生素B群與穀胱甘肽在肝臟解毒第一段與第二段都扮演重要角色,而且又會受到飲食(尤其是高澱粉飲食)與年齡增加的影響而減少,所以適時地補充此二者,不僅有保健肝臟的效果,同時能夠美白皮膚。「肝好人美」小秘笈:1) 攝取豐富的蛋白質/胺基酸2) 補充營養素(B群、C、葉酸)3) 健全腸道(益生菌/益生質)4) 紓壓、安靜(降低壓力賀爾蒙)5) 補充抗氧化物6) 減少使用避孕藥物7) 完美的防曬對策(文章授權提供/健康醫療網 ) 

土療新概念 這樣吃真的「肝肝」好嗎?

(優活健康網編輯部/綜合整理)肝臟是身體的排毒舵手,會分解毒素或將毒素轉換成較無害的化合物,這些毒素包括在食物中所發現的(如硝酸鹽、麩胺酸鈉與除草劑)、身體所製造的(如酮、吲、酚與乙醛),以及環境中的毒素。此外,肝臟還具有許多其他功能,包括製造膽鹽、活化維生素D,以及貯藏肝醣、維生素A、銅和鐵。養份通過肝臟以後會繼續流向心臟毫無疑問,肝臟對於維持個人的健康絕對是不可或缺的。若肝臟功能不佳,黏土可以提供難以估計的幫助,以間接的方式產生助益,如以下所述:當你吃下食物後,小腸與大腸都會吸收營養素,養分隨著血液流動,通過肝門脈系統(從消化器官通往肝臟的血流)被運輸到肝臟。養分在通過肝臟以後,會繼續流向心臟,接著進入全身循環。如果腸道功能不正常,廢物就會不停地被一再吸收,進入血液流動中,然後被帶往肝臟,結果就是肝臟(與其他身體部位)不得不負擔額外不必要的工作和負擔──如果腸道處於正常運作的狀態,肝臟可能根本不需要額外工作。黏土促進腸胃道淨化 讓毒素排出服食黏土能夠促進腸胃道的淨化,以間接的方式為肝臟帶來有利的影響。透過吸附與吸收,許多毒素都會直接通過結腸排出,不會進入肝臟與全身循環。此外,由於控制免疫功能的是肝臟的庫弗氏細胞,而這種細胞又會反應結腸的化學平衡狀態,因此腸道健康是肝臟功能良好所必需的。雖然黏土並非直接對肝臟起作用,但是透過肝臟卻能迅速感覺到黏土所發揮的卓越功效。改善血液循環黏土中富含澱粉酶(酵素),這是它之所以能夠束縛游離氧、淨化血液,並且提供血液所需養分的原因。自由基是電子遭到剝奪的原子,一定數量的自由基對於趕走入侵身體的細菌是必需的,但是太多自由基就可能攻擊身體,造成細胞壞死。黏土對於改善供血情況有幫助。血液中危險因子的含量高,例如自由基太多,這就是心血管系統以中風或心臟病發作的形式崩潰的情況。如果身體持續將髒血灌進心臟裡,必定會引發心臟病。血液品質不佳就無法運送強化血管所需的養分,最終血管壁會因此而變得脆弱。黏土對於胃、小腸與結腸所產生的淨化作用,則可能防止這種情況的發生。饑荒時的救命食物草、樹皮、野生藥草、雜草與泥土,一直是爆發饑荒時主要的食物替代品。在沒有東西可以吃的情況下,人類會將所能夠找到的任何東西都吃下肚──也就是能夠讓胃獲得滿足的所有東西。黏土作為饑荒時的食物所得到的評價一直很高,因為它能夠解除飢餓的折磨。人們在吃了土之後會覺得肚子很飽,也會很奇怪地感到滿足。在中國某次饑荒期間,有一群人賣過所謂的「石頭糕」,這種糕點的作法是將木頭絞碎混入塵土,接著與穀糠摻合後再拿去烤。石頭糕看起來並不會太糟糕,但是嚐起來就像塵土──也就是它原本的樣子。在其他地方的饑荒期間,人們則是用磨碎的葉子、黏土與花種製作成麵粉,作為每日餐點食用,直到能夠找到食物為止。(本文摘自/全臺第一本神奇的黏土療法入門指南/柿子文化)

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