你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!
「為什麼不想結婚?」「生小孩不在我的人生規劃裡。」結婚之於現代人來說,漸漸從理所當然的責任變成一種自我選擇,究竟是哪些原因,讓不婚不生族堅守自己的原則?《優活健康網》特摘此篇,單身生活想要保護的無非是屬於自己的空間和時間,因為光是照顧好自己,就已經是一件相當不容易的事。
年紀越大脾氣越不好?中高齡後若常心情不好,或是發脾氣後就停不下來,很有可能是情緒老化。日本精神科醫師和田秀樹於《人,從情緒開始老化》一書中,介紹情緒老化的機制與原因,也傳授讓大腦回春的生活習慣,更附上「情緒老化」程度測驗,幫助讀者掌對提高情緒年齡。以下為原書摘文:
(優活健康網記者徐平/綜合報導)有位病人從十幾歲起抽菸到快四十歲,卻因慢性咳嗽好不了,到戒菸門診時,才認識吸菸會引起慢性阻塞性肺病,會咳、會喘、會有膿痰,嚴重影響生活品質,年輕人常跟著家人或同儕起鬨模仿抽菸,卻輕忽其危害,內科醫師巫慶仁進一步舉例說明,許多民眾往往拖到中年後咳、喘、痰三部曲接連出現時才驚覺,恐為時已晚。沾附在衣物家具的三手煙也會導致危害內科醫師巫慶仁指出,香菸對身體傷害極大,尤其很...
(優活健康網編輯部/綜合整理)含咖啡因的飲品有咖啡、茶、冰茶、巧克力飲、可樂與其他摻咖啡因的汽水,請一律都別碰,停掉咖啡因可能會出現戒斷症狀─包括一連幾個禮拜頭痛增加,如果你擔心速效藥的反彈作用,不妨跟咖啡因一起停掉,一勞永逸更好。連去咖啡因的飲品也別碰我推薦快刀斬亂麻,或者迅速減碼降至零,時間別拖過2週,慢慢減碼的好處是減輕潛在的戒斷頭痛,卻會拖延時程,最後導致心有餘而力不足,難竟全功,去咖啡因...
(優活健康網編輯部/綜合整理)每個人情況都不同,對絕大多數人有影響的餐飲,不見得會影響你,但我仍在以下列出常見的幕後黑手,你可以排除上頭的每一項潛在刺激以控制頭痛(有些可以待頭痛控制住後重新嘗試,但目前要先嚴格遵守)。1) 咖啡因/咖啡、茶、冰茶、可樂;去咖啡因的咖啡和茶可能有問題(含其他化學刺激),另外小心咖啡替代品;不妨喝不含咖啡因的花草茶(無柑橘或其他刺激口味)。2) 巧克力/白巧克力(不含...
(優活健康網編輯部/綜合整理)食安大漏洞,黑心毒物籠罩全台?人們在不知不覺情況下,日復一日接觸有毒物質,環境荷爾蒙猶如一顆不定時炸彈,將引爆出的種種不良效應,擾亂神經與內分泌系統,為健康帶來巨大的危害。可怕的文明殺手:環境荷爾蒙「為什麼人類會生病?」這個問題儼然是個大哉問!也許這裡無法提出完整的答案,但一個人是否健康,取決於免疫力的強弱。那麼,就可以知道,為什麼有人因免疫力較強而不容易生病,有的人...
(優活健康網編輯部/綜合整理)曾經有一個家喻戶曉的廣告台詞說:「肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。」這句話說得相當貼切,肝臟是人體相當重要薑黃被譽為保健黃金的器官,不僅是人體最大的消化器官,也是人體重要的排毒器官,能儲存葡萄糖合成糖原,也能協助調節血液的流通,肝臟一旦發生了障礙,心臟、腎臟、胰臟這些器官的功能也會跟著衰退。所以,肝臟功能好,人體就能即時排毒,維持身體各個器官的正常運作;...
(優活健康網編輯部/綜合整理)現在很多人都知道要想養腎就少吃鹹,多吃黑色食物,飲食上很有講究,而對於養肝來說也是同樣的道理,如果吃對了可以養肝,可如果吃錯了就會傷肝。那麼在生活中,我們應該謹防哪些食物呢?下面就給大家逐一列舉。傷肝食物1)油膩食物/油膩的食物吃多了,超過人體內代謝的能力,就會在體內釀生濕熱,聚濕成痰,而痰濁會淤積於肝,影響肝的功能,導致肝癖病,此病相當於西醫學所說的脂肪肝。前面的章...
(優活健康網編輯部/綜合整理)如果你吃進以下列舉的食物後,會感到昏沉疲倦、腸胃脹氣、胃酸過多,或容易鼻塞、過敏,這些食物可能就是造成你情緒低落的慢性殺手。1)麩質食物避開原因/小麥是日常飲食中麩質的主要來源,同時也是麵粉的主要原料。幾乎所有以麵粉製成的食物,包括麵包、蛋糕、餅乾、包子、饅頭、餃類、燒餅、油條、義大利麵、披薩、啤酒、三明治等,都含有麩質。許多人聽到這裡,可能會想將耳朵自動關上,因為這...
(優活健康網編輯部/綜合整理)和注意力有關的神經傳導物質,包括:γ-氨基丁酸(GABA)、多巴胺、正腎上腺素、血清素等。而製造這些神經傳導物質的重要胺基酸原料:左旋麩醯胺酸、苯丙胺酸、左旋色胺酸,需要有充足的蛋白質來源,如瘦肉、蛋、低脂起司、堅果、豆類等,並且要有足夠的胃酸,讓胃蛋白能正常作用,將胺基酸從蛋白質分解出來。胺基酸需要在特定維生素B、維生素C,以及礦物質的催化下,才能合成神...
(優活健康網編輯部/綜合整理)益生菌,簡單來說就是對身體有益的細菌,像是乳酸菌,具有減輕發炎、改善腸道菌種的功效。一般食物較少含益生菌,但只要多吃富含纖維的蔬果,可以增加腸道中的好菌數量,加速腸胃蠕動、幫助排便,間接有助改善肥胖等慢性病。如果真的要額外補充益生菌,建議選擇含活菌的發酵乳,每天飲用200毫升且持續一週以上才會發揮作用,但這類飲品熱量也高,千萬不要過量。市面上有不少產品強調具有「噬脂益...
(優活健康網編輯部/綜合整理)反對美國牛肉進口台灣,主要是因為美國已被列為狂牛症疫區,是具有健康風險的食物。遺憾的是,台灣卻以進口美國牛肉,作為加強與美國貿易談判的籌碼,逐步開放美國牛進口。繼進口美國牛肉後,是否開放的六種美國牛雜(食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛脂),也引起民眾的熱烈討論。進口美國牛雜對於國人健康來說相當危險,因為美國不僅是狂牛症疫區,而且美國牛吃的飼料當中也普遍含有瘦肉精...