明明吃的都跟以前一樣，不少民眾卻發現褲子越來越緊，體重計數字只升不降，該怎麼辦？營養師程涵宇提醒，研究發現在中年以後，一般人每年約會增加0.5～1公斤，雖然這個數據看起來很無害，可是如果算成10年來看，相當於額外增加5～10公斤！
#瘦身
一想到減肥料理，大家都直覺是口味清淡的生菜沙拉、雞胸肉、各種蔬菜水煮餐吧。但是化學系出身的韓國料理研究家金志玹在《低碳減醣家常料理》書中，以瘦下15公斤的親身經驗和吃貨生涯，分享給讀者，低碳減醣飲食法不僅能瘦，而且能夠吃得開心滿足，其中分享的90道食譜，也會讓人忍不住驚呼，這真的是減肥時能吃的嗎？以下為原書摘文：
這兩年的疫情，我想，大多數的我們應該把注意力放在避免接觸、選擇要打哪一種疫苗，或是確診後該如何照顧自己或是親人，但有一件事情卻悄悄的影響我們的身體健康——新冠肥胖。問題不只是體重增加而已，肥胖更是許多慢性疾病的起點，像是高血壓、高血糖、高血脂、動脈粥樣化、第二型糖尿病，當然，也包括走沒幾步路就會覺得累與喘。
減肥時總是被食慾折磨，餓得前胸貼後背，站上體重計卻毫無變化，反而更加打擊信心，自暴自棄導致暴飲暴食。以上情節或許嘗試過減肥的人都很熟悉。知名營養師高敏敏就在《高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快》就直說了，少吃會讓你更胖！並分享如何吃得營養又瘦得健康的餐盤規劃。以下為原書摘文：
缺水就補水，讓「多喝水」成了維持健康的最基本觀念，甚至有些人會因為每日攝取水份沒達標而焦慮。然而美國兩位營養學專家，哈維．戴蒙（Harvey Diamond）與瑪莉琳．戴蒙（Marilyn Diamond）合撰、暢銷全球1200萬冊的《888生理時鐘高效瘦身》一書中說明，其實我們更能靠著「高含水食物」來協助將其他營養素一起帶給身體細胞，併促成身體有效循環，這是光靠喝水很難達到的效果。以下為原書摘文：
人類其實天生具備維持適當體重的本能，只是我們長期用不好的飲食習慣破壞生理循環平衡，身材、健康因此全面失控。想回歸「原廠設定」，在《紐約時報》霸榜40週的《888生理時鐘高效瘦身》一書中，就以每日生理循環3階段為核心，詳解每個階段最適合的身體規劃，讓我們有效調養生息，找回健康，自然保持體態。以下為原書摘文：
減肥到底該怎麼開始？有心者總是會為了許多小問題躊躇不前，韓國知名減重品牌創辦人李智秀在《突破慣性激瘦飲食》中分享了從事減重顧問工作時最常遇到的7個問題，不要給自己壓力，循序漸進，培養心態，就能逐步養成易瘦的生活習慣。以下為原書摘文：
減肥期間對聚餐邀約或食物本身的誘惑，即使意志再怎麼堅定，也難保不會哪天失守，但不需要因此自責，讓心理狀態也跟著崩潰。韓國知名減重品牌創辦人李智秀在《突破慣性激瘦飲食》中，關於暴飲暴食之後該如何應對？從思考模式到實際方法通通都教給你。以下是原書摘文：
