市售蒟蒻等零食常標榜「0卡」或「低卡」真的健康嗎？這些標示是否真的代表不含熱量、脂肪和糖？《優活健康網》特摘此篇，根據食藥署指出，食品熱量、脂肪或含糖量只要低於某數值，就可被標示為低脂、低卡或0卡，但仍可能含有少量熱量，並非完全無熱量，建議民眾購買前先了解熱量的計算方式，有助於更準確地判斷產品標示。
#食品安全
最近在中國小紅書、抖音爆紅的「蠟瓶糖」已流入台灣！食藥署表示，蠟瓶糖未經核准，市面上或網購平台販售屬違法行為，違者可處最高300萬元罰款。到底「蠟瓶糖、蠟皮糖」是什麼？成分可以吃嗎？營養師林世航在部落格發文指出，蠟瓶糖多數未標明成分或許可，可能含有危害人體的色素及工業蠟，安全性存疑，提醒消費者避免購買。
日前，台東縣爆發大規模食物中毒事件，禍首疑似阿嬤包的蝸牛小米粽，案件深入調查後發現，竟驗出農藥有機磷劑「托福松」（Terbufos）的殘留，此次食安事件也引起社會警覺。《優活健康網》整理農藥中毒懶人包，包括常見症狀、急救方法與迷思，使用農藥時務必謹慎，以確保農產品安全與自身健康。
全球約有1萬種菇類，其中50至100種具有潛在毒性。台灣常見的有毒菇類包括綠褶菇和布雷白環蘑。這些毒菇誤食後，可能會導致嚴重的腸胃不適及其他健康問題。為此，《優活健康網》特選此篇，專家提醒該如何正確辨識和避免食用不明來源的野菇，是預防中毒的關鍵。
現代人的飲食選擇多，一不小心就會吃下過多油、糖分與鹽，進而造成健康危害。國際知名小兒科醫師羅伯．魯斯提（Robert H. Lustig）於《代謝》一書中，援引了上千則營養、健康和疾病、醫學、環境和社會領域的研究數據和結果，架構出現代飲食的新概念，，透過攝取真正的食物，避免超加工食品、肥胖和疾病對健康的傷害。以下為原書摘文：
中秋節時除了吃月餅、柚子以外，台灣人還喜歡「一家烤肉萬家香」，但在煙燻燒烤的過程中，油煙也跟著飄千里，小心暗藏致癌危機！衛福部食藥署指出，當油脂或肉汁滴入炭火中產生大量的油煙，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物（PAHs），提醒民眾在團聚烤肉時應注意以下重點，才能烤得安心、吃得放心。
食物不小心掉在地上，覺得浪費可惜，把握「3秒鐘原則」迅速撿起吃下，小心可能引發腸胃不適。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示，食物掉到桌面或地上，趕緊撿起來擦拭之後吃掉，對於身體健康者來說，大多無害，但前提是掉在「乾淨環境」。
颱風帶來強風豪雨，部分地區傳出積水或淹水災情，馬路上多處可見樹倒、招牌毀損等狀況。而在颱風過境後，清理家園的注意事項有哪些？《優活健康網》整理風災過後必做6步驟，包括清除積水避免傳染病、留意飲水及飲食衛生、外出避開危險地形、慎防受傷及停／限水檢查等。
