特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

睡覺抽筋吃什麼?營養師建議補充「4種營養素」:多吃芝麻、雞蛋

睡覺抽筋吃什麼?營養師建議補充「4種營養素」:多吃芝麻、雞蛋

在睡眠當中發生腿抽筋是許多人都有的經驗,特別是年紀大的人更容易發生。但為什麼小腿會一直抽筋?《優活健康網》特選此篇,提醒抽筋原因及緩解方法,久坐、過度運動、疾病患者都容易抽筋,不妨透過補充4種營養素來幫助緩解,以及生活中做到4件事可以預防抽筋發生。

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

滑手機、看電視⋯眼睛壓力大怎麼辦?林靜芸教4招減壓:眨眼就可以

現代人經常手機不離身,盯著螢幕滑手機已變成民眾的生活日常。然而,不論手機、電視、電腦或是閱讀書本,其實都會增加眼球壓力,造成眼睛不小的負擔。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此篇,分享眼睛壓力大的原因,並說明改善眼壓的方法,守護好眼睛才能有美好人生。

「50肩開刀完變49肩!」名醫用1句玩笑話,治好懶男「賴皮病」

「50肩開刀完變49肩!」名醫用1句玩笑話,治好懶男「賴皮病」

診間,就像是社會的縮影,面對每一天生老病死來來去去,對於曾任台北榮民總醫院院長的張德明來說,醫者能做的,常只是減輕病患的苦楚,但終究也在悲歡離合間學習成長。當然,其中曾遇過許多感動的瞬間,也不乏怪妙趣事值得一提。以下是《人醫之間》的3個診間小故事:

有食譜》什麼肉該配什麼酒?侍酒大師教你「8法則」看懂餐酒搭配

有食譜》什麼肉該配什麼酒?侍酒大師教你「8法則」看懂餐酒搭配

在家品嚐紅酒,也能自己組合出完美的餐酒搭配嗎?5位國際級侍酒師與料理家岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO,他們試圖告訴你,其實掌握8個法則,在家也能打造五星級的餐酒館饗宴!以下為《侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配》一書摘文:

為什麼頭髮一直掉?醫師詳解「3大落髮原因」正確應對長回濃密髮

為什麼頭髮一直掉?醫師詳解「3大落髮原因」正確應對長回濃密髮

如果一直掉髮,該怎麼辦?如果只是幾根頭髮,大可不必擔心,但是若「積少成多」每日持續落髮百根以上,甚至造成外觀改變,那可就是身心重大警訊了。《優活健康網》特地邀請台北孟德爾診所頭皮特別門診醫師張祺璋及健康管理師陳郁喬撰文,解析頭髮一直掉的原因、掉髮又該補充些什麼?

爬山、慢跑,膝蓋疼痛是關節退化嗎?中醫親解「真相」其實是⋯

爬山、慢跑,膝蓋疼痛是關節退化嗎?中醫親解「真相」其實是⋯

62歲的李先生,從年輕時就喜歡戶外運動,但近來常覺得膝蓋疼痛,擔心是膝蓋退化,於是至骨科就診,診斷為初期的膝蓋退化,服用消炎止痛藥後仍反覆疼痛,也擔心往後無法再從事爬山或慢跑運動,因此尋求中醫協助,經過約1個月的中醫治療,李先生膝蓋疼痛的問題得到改善。

視力保健嘉年華會熱鬧登場 視光產業力邀民眾參加

視力保健嘉年華會熱鬧登場 視光產業力邀民眾參加

視光產業一年一度的最重要盛會,第三屆台灣驗光師年會在11月19日(六)至11月20日(日)於瓶蓋工廠台北製造所盛大舉行。本屆年會邀請學術領域專家學者與產業相關品牌,同時更擴大舉辦視力保健嘉年華會,透過活動與民眾近距離互動,同時宣導視力保健的重要性,以及隱形眼鏡的使用安全等等,讓民眾更加的認識台灣視光產業。             &nb...

2022世界早產兒日6大樂園響應 「1117一起讓愛轉動」!

2022世界早產兒日6大樂園響應 「1117一起讓愛轉動」!

2012年台灣早產兒基金會首次加入世界早產兒日的響應行列,隔年從國際地標台北 101 大樓開始點亮代表早產兒的紫色燈光,逐年號召全台各地響應公益點燈的行動一同「守護小腳丫、跨出大人生」。今年11月17日台灣早產兒基金會串聯全台6大樂園共同響應世界早產兒日,為早產兒的倡議共同發聲,呼籲社會大眾攜手關懷早產家庭、提升早產防治及早期療育意識。此外,也推出「袋鼠媽咪小寶貝」線上塗鴉著色活動,發揮創意為早產...

動脈血管內血栓移除手術 治療缺血性腦中風 !

動脈血管內血栓移除手術 治療缺血性腦中風 !

“阿嬤在吃晚餐的時候,突然手舉不起來,口水從嘴角流出來,然後也無法握起湯匙,站起來的時候沒有力就跌倒在地上” “昨天晚上還好好的,早上就叫不太起來,講不太出話來 ” 類似的劇情一直在急診室重複上演,我們也不時有看到名人腦中風的新聞。腦中風就是會突然的發作讓我們措手不及。 依據衛生福利部104年國人10大死因統計顯示,腦血管疾病為國人...

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